北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第171回目は、10月20日に配信する＜北の食☆トレンド＞から北海道産サンマについて取材、執筆した桜井翼記者とお送りします。
北海道の秋を代表する味覚といえば、やっぱりサンマです。海水温の上昇などで近年は不漁続きでしたが、今年は道内で9月末までに6年ぶりの水準となる水揚げがあり、漁業関係者から豊漁への期待が高まっています。大手スーパーの店頭でもサンマが1本100円程度と安価に販売されていますが、専門機関や専門家の今後の見立ては厳しく……。
【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp
【出演】櫻井翼、鹿野海人、山口真理絵
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北の食☆トレンド：https://twitter.com/HokkaidoDigital
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