北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」。
第52回は、8月20日に配信する「北の食☆トレンド」から、「ナチュラルチーズ」をテーマにお送りします。
今、北海道内のナチュラルチーズの工房数が増え、国内外でブランドを築きつつあります。
なんと、世界的なコンテストで最高賞を受賞しているチーズも！
知っているようで知らないチーズの世界。
経済部のメンバーで試食も行いました！
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＜北の食☆トレンド＞https://twitter.com/HokkaidoDigital
【出演】
高橋智也、佐藤菜々子、桜井翼（経済部）
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