北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」
第104回は、2月25日に配信する「北の食☆トレンド」から、「ブロッコリー」を取材、執筆した高橋智也記者とお送りします。
最近、指定野菜に追加になると話題になっているブロッコリーを取り上げます。
多くの野菜が人手不足などで収穫量を落とす中、ブロッコリーは増加傾向で、特異な動きを見せています。
北海道は都道府県別のブロッコリー収穫量が第１位。指定によって生産者、消費者にどのような影響が出るのでしょうか。
今後の鍵に、大型化があるようです。
※２月２３日（金）が祝日のため、２２日（木）に配信しました。
【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp/
【出演】北海道新聞経済部 拝原稔、山口真理絵、高橋智也
【X（旧Twitter）】https://twitter.com/HokkaidoDigital
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう！
13:49
コメント
スクロール