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おはようございます。アナログにデジタルをちょっぴり混ぜた木の名刺を販売したり、木の名刺サポートコミュニティをやっているひかさんです。
アナログなものづくりやデジタルを混ぜた新しいものづくり、コミュニティづくり、今までと違う人生を作りたい人は聞いてみてください。
浜寿司の体験
回らないお寿司屋さんに行ってきました。 この放送はアプリの1.5から2倍速推奨でサクッと聞いてみてください。
今日も急がずに休まずにレッツ行ってみよう!
はい、最近のお寿司屋さんすごいですね。 進化が半端ない。
はい、ということで昨日、回らないお寿司屋さんに行ってきました。
と言っても家族で浜寿司に行ってきたお話です。
浜寿司って、いわゆる
回転寿司系のお店だと僕は思っていたんですけど、
4人のボックス席とか、あとカウンターもあるのかな?
に座ってタッチパネルで注文すると、
今、 花江夏樹さんと
日高範子さんの声で
注文のサポートをしてくれる。 花江さんといえば鬼滅の刃の炭治郎やダンダダンのオカルンの声優さん。
そして日高範子さんといえば、 タッチのミナミちゃんや
ランマの天童朱音の声の人。 これは子供だけじゃなくて大人も楽しめます。
まあお寿司が届くと、あまり声優さんの案内に、あまりこう、
気がいかなくなっちゃうんですけどね。なんかちょっともったいなかった。
本日のタイトル、回らないお寿司屋さんに行ってきました。 というタイトル回収なんですけど、
浜寿司、 回転寿司系じゃないの?って僕は思ってました。
1年ぐらい前に浜寿司に行った時にも、回転寿司のイメージが強かったんですけど、
昨日行ってみて、よく観察してみると、 回転寿司って、
席の横のレーンにお寿司のお皿が流れている。 これがいわゆる回転寿司のイメージだと思うんですけど、
浜寿司は、 レーンには何も流れていない。
注文したお寿司や商品だけが、 そのレーンを流れて注文した人の席に届く。
なので、浜寿司はお寿司がレーンの上に乗ってぐるぐる回っているわけじゃないので、 回転寿司ではない。
どころか、そもそもレーンが流れてない。 あの浜寿司のレーン、動いてなかったんです。
ちょっとびっくりしました。白い板が置いてあるだけなんです。 その上をお寿司が滑るように移動している。
あれ?なんで?と思って、 お寿司の皿の下側を見てみると、
なんか丸いやつがついてました。 これ磁石かな?
たぶん、その丸い磁石を、 レーンの下?
磁石か何かで、そのお皿を引っ張って、 注文席まで移動しているんではないかなぁと思いました。
これ何がすごいかというと、 まず注文したお寿司の取り違いが
発生しません。 注文したのに、お寿司が別の席で食べられちゃったということがないです。
そして、レーンが動いていないので、 注文して届いたお皿を取る前に、別の席の注文が入って、
レーンが流れて、 皿が取れない、といったことも起きない。
さらに回転寿司でよく問題になっている、 皿を戻す。流れているレーンに、
お寿司を食べて、空になったお皿だけ戻す、 ということが発生しない。
一見すると、回転寿司と同じフォーマットなのに、 お寿司は回っていない。
浜寿司って、 なんていうお寿司の形態なんでしょうか?
予約の重要性
寿司業界が進化しています。 僕が知らなかっただけかもしれないですけど、
でも以前の放送でも、 クラ寿司についてお話した回があります。
クラ寿司のお皿はいろんな問題を解決している。 いったことがある方ならご存知だと思うんですけど、
クラ寿司では、5枚お皿を各テーブルについている 返却口に入れると、
備え付けのモニターでゲームが始まって、 当たると問いカプセルがもらえる、
というシステムがあるんですけど、 お客さんが自ら返却口に入れるこのお皿、
今までの回転寿司だと、 店員さんが食べた枚数を確認しに来たり、
お客さんが帰った後に、 その皿を片付けに来る手間をなくしている。
お皿を返却口に入れさせることで、 うっかりだったり、わざとだったり、
食べたお皿をレーンに戻す、 という間違いも防いでいる。
食事どころで親が困るのは、 子供が食事に飽きて食べるのをやめてしまう。
それを防ぐために、ゲームやビックラポンを用意したり、 さらにまた来たくなる、という仕掛けになっている。
さらに売り上げを増やす仕組み。 4枚まで食べたら、5枚でもう1ゲームできる。
もう1枚だけお寿司を食べたくなる。 売り上げが上がる仕組みが、
くら寿司のお皿には隠されている。 くら寿司は回るお寿司屋さん、
はま寿司は回らないお寿司屋さん、 どちらもお寿司屋さんですが、
そこには新しい商売の仕組みが隠されているかもしれません。
ということで、回らないお寿司屋さん、 はま寿司に行ってきました、というお話です。
昨日は、はま寿司、めっちゃ行列でした。 最後にその行列を回避するお得情報、
というほどのものでもないですけど、 くら寿司もはま寿司もどちらも専用のアプリがあります。
そのアプリで予約していけば、 大体予約時間にすっと席に案内されます。
予約せずに行くと、お店によっては かなり待たされるんじゃないでしょうか。
昨日もあの並びからすると、1時間ぐらい待ってる人いたんじゃないかな。
あらかじめ行く日が決まっているのであれば、 はま寿司やくら寿司のアプリで予約することをお勧めいたします。
だいたい時間通りに席に案内されます。 それではお礼とお願いです。
881回目、もうおしまいです。
この回にヒロHG、1月25日CNPトレカ in 名古屋さんからコメントをいただいております。
松葉杖からの卒業ですね。 おじさんの松葉杖にもきっと需要はあるはず。
いやそう言っていただけると嬉しいですね。 松葉杖おじさんの需要
あるんでしょうか。 まあこれだけね人がいっぱいいるので
どんなことにもきっと需要はある はずと僕も思います。コメントありがとうございます。
この回にいいねをいただいたあさみさん、 カズアットマーク動画編集ディレクターさん、
ヒロHG、1月25日CNPトレカ in 名古屋さん、 濱田郷一、はまちゃんさん、のりコミュニティマネージャーさん、
ききょう大ままさん、しばちょんさん、 未来ゼロから始めないおさぼり副業企業術さん、
なるみしおんさん、ボクセルジョーカーさん、 TKAIクリエイターさん、ふっちゃんさん、くまさん、ぽんださん、
いいねありがとうございます。 今日の放送ちょっとでも面白いと思っていただけたらフォローといいねやコメントを
いただけるとめちゃくちゃ嬉しいです。 いつの間にか街中もイルミネーションに変わってますね。
クリスマス年末をめちゃくちゃ浴びてきました。 やっぱり家の中にいるだけだと季節感がなくなります。
まあ松葉杖も卒業ということで ぼちぼち散歩を増やして街中の季節感を取り入れていきたいと思います。
今日も急がずに休まずに
