00:00
安岡信一の遠くへ行った! 行ったよー!
はい、ということでしんちゃんのコーナーです。
今日はどちらに行った?どんなお話でしょうか?
久しぶりに実は、僕本当に福岡に帰ってきまして。
ライブでいろんなとこ行ってましたもんね。
仙台、東京、名古屋、大阪行ってきましたよ。
広島もね、その前に行ってましたしね。
行ってきました、行ってきました。
各県、今年は3回ずつ行こうということで。
今回2回目のライブを推しに行ってきたんですけども。
その前に、メールが来てます。
あらま。
軌道戦士ヤンデルさん。
心配なるわ。大丈夫かしら。
軌道戦士、もう一回言います。ヤンデルさん。
好きなんだよね。このライブのネームの。
水曜日が一番楽しいっす。
嬉しいです。
許しみ好みがありますから。
私はね、水曜日担当なんで嬉しいですね。
そういうのをいただきましたけど。
後でちょっと読みますね。
ここだけ見たかっただけです。
そこ!
そこなの!
僕のコーナー終わってからちょっと来てますんで。
ありがとうございます。そうですか。
そのまま読みますけど。
こんなのでもメッセージもらうとね。
元気になれるね。
僕のコーナーが始まる前にちょっと読んで。
よしやるぞと。お伝えするぞと。
気持ち高めたわけですね。
もちろんツアーはちょっといろいろハプニングとかもあったんですけれども。
無事になんとか4カ所やりきることができまして。
やっぱりいろいろ各地各地いろいろ思うところがあったんですが。
ただやっぱりね。
各地行くと。
やっぱり食。
そうですよね。
今日はずっと食のこと話してるじゃないですか。
もうそのモードに今私たち入ってますね。
なってるじゃないですか。
やっぱりこのおいしい店をね。
やっぱりこう自分たちで見つけて。
また探すのも楽しいんですよ。
そして僕おいしい店を見つける嗅覚みたいなものが。
鋭いよね。
鋭いんですよ。
それって行く前にネットで探すんですか。
それとも行った先でいろんな人に聞いたりするんですか。
いやいやネットで調べるんですよ。
あとネットに調べて。
あとこの辺にやっぱり飲み屋街とかお店が集中してるよとかっていうところは自分の足で歩きます。
でなんとなくピンとくるんですか。
ここ良さそうやね。
くんくん匂う。何か匂うぞと。
あーあるんじゃないと。
この辺いい店あるんじゃないとっていうね。
いいね。楽しそうね。
行くんですよ僕それ。
くんくんくんくん。
鼻をたおりに。
楽しそうだわ。
それがもうご当地ならではに絞るわけではなく。
もうその地元に根付いたお店だったらOKみたいなのがあるんですか。
03:01
なんかやっぱり良い店って地元のやっぱり食材を使ったりとか。
もちろん取り寄せてるところもあるんですけど。
何かこうやっぱり地元の食材をメインで取り扱ってそれを提供しているお店がやっぱり多いんですよ。
取り立てのものが美味しいじゃないですか。なんでも。
もちろんね。
今回僕仙台行きました。
うちの相方は本当に申し訳ないんですけど店を見つけるのが下手なんですよ。
そうなの?
そうなんですよ。
じゃあ哲郎さんには任せられないんですか。
そうなんです。だからもうちょっと俺に任せてくれと。毎回ですね。
今回はうちの相方ももうちょっとヤバい店見つけ出すっていうぐらい仙台で一見良い店見つけました。
食の好みはしんちゃんと哲郎さんは似てますか?
似てますっていうかまぁまぁ一緒ですよ。
じゃあしんちゃんがここがいいよって言ったところはきっと哲郎さんも好きっていうお店?
俺も行ったことなかったのでネットでちょっと調べてその辺もちょっと行ってみたらあるんじゃないかと思って。
究極ってどういうところでピンってくるんですか?どこを見れば分かるんですか?
これはねセンスです。
それ言われたら真似できんや。取り入れたいんだけど。
これ仙台のひらがなでちょうちょってお店なんです。国分町にあるんですけど。
ロバタ焼き。
ほんとロバタをねちょっと写真見せましょう。
聞いてる方には見せれないのがこうやってね。
わぁもう雰囲気あるね。
こうやってね。
絶対おいしいよ。
おいしいのよ哲郎と二人で。
ほんとだ仲良し。
あのーいわしを。いわしって言ってもなんかちっちゃいイメージあるでしょ?
違うんですよ。ほんとにもうこのいわしもこれいわしなんですよ。
えーおーそう。
これいわしなんですよ。ちょっと待ってくださいねこれ。
あーこれ。
もりっとしてる。
もりっとしてるでしょ。
これいわしなんですよこれ。
うわーおっきいのが太いね。
太い。
いわしのいわしをほんとにあゆのように川魚のように竹串にぐーっと刺してそれを炭火でロバタしてるんですよ。
最高じゃないですか。
これをまず一匹ほんと骨まで食べれちゃうの。
うわー。
どうしても硬い骨をスッとその場で油に入れてすやき、あ、唐揚げにしてくれるの。
へー。
それなりに身を食べた後の骨を作るんですか?
そうそう。でおっきいので。でも僕は結構頭までバリバリいけるからね。
で、あのーもう全部いっちゃって。
残ったところ、うちのほら相方は育ちがいいんでね。ちょっと頭とか残しちゃう。
06:01
けどそういった方にももうすぐその場で油ですーっとあげる。
へー。
お通しはその場でね蒸してるシュウマイを、目の前でシュウマイを蒸してあるんですよ。
今日はシュウマイです。
へー。
魚の身が入ったシュウマイをシャッと。
素敵ね。雰囲気がもういいもん、また。
それで日本酒をやっぱり。
最高ですね。やっぱり地元の方が多いでしょ、お客さんは。
いや、たまたま僕も行った時予約が取れたんですよ。
あ、もう予約じゃないと入れないんですかね。
予約して2名で行きますって言って。何時何分までのお席しかないですけどいいですよって言ったらもう満席。
やっぱりそっかー。
入った瞬間カウンターズドン!カウンターがもうUの字型にこうカウンターがあってね。
真ん中の入り口の真ん中のところにはロバタがバンって置いてあって。
そこでブッと。
へー。
そして2本目はイワシを食べて、2匹目はノドグロ。
あー。
ノドグロのもうロバタはうまい。
もう全く内臓まで綺麗に空いてるんですけど。
あれ不思議。炭火の塩石外線で焼くと内臓の臭みが全くなくなるんですよ。
へー。
ほんのりやっぱり苦味は残ってるんですか。
苦味とかもないんですよ。
それもないの?
なくなるのよ。
へー。
炭火って不思議だなと思った。
あ、そう。
だから普通に綺麗に全部食べられる。
食べてみたい。
美味しいのよ。
へー。
もうそれだけで。
そして最後、もう日本酒止めながら鉄楼と。
もう日本酒済んじゃうけど今日は明日ライブだから。
ここで押さえとこうって。
前の日?
前の日前の日。
打ち上げじゃないんだ。
打ち上げじゃないね。
そうなんだ。
前の日。
もうその日の夜はね、ライブの日は結構疲れちゃうってことだし。
どっか行くっていうことはもうできないから、寝ちゃった方がいいかなってなるから。
前の日に行って前の日にちょっと食べて。
でもちょうどいいかも、しんちゃん。
ほら。
でしょ。
明日があるからそろそろやめようっていうのがないと楽しくなっちゃうでしょ。
そしたら最後はね。
ちょうどいいかもね。
おにぎりなんだけど。
焼きおにぎりとか。
違うだろ。
鎌で、おにぎりいいですかって。
じゃあ今から米炊くんでって。
そこからするの?
そっから炊く。ちょっと時間かかりますけどって。
鎌でね、米を炊いてね。
炊き上がった米を持ってきてくれるの。
炊き上がりましたよって。
匂い嗅いでみてくださいって。
パカッと開けてくれるわけよ。
こんなかっこいい。
さっ白いね。
ここは湯気がふわっと出てくる。
でも米が一粒一粒輝いて立ってるんでしょ。
そうです。
いやー最高。
それを目の前でふわふわっと握ってくれって。
そのまま焼き海苔、ロバタでササッと炙った焼き海苔をサッと。
カリカリふわふわよね。
やばいよ。
これはうまかった本当に。
09:00
いいなー。
皆さんぜひ仙台行ったら。
蝶々。
国分蝶の蝶々。
2店舗くらいあるみたいなんですけど。
蝶々ひらがなで蝶々ってお店です。
ぜひ予約していかないと結構埋まっちゃうんで。
へー。
それのために行きたいくらい今ものすごく行きたくなっちゃった。
そして僕は降りてきました。東京にぺやっと。
東京はね、東京は滞在期間が長かったんですよ。
うちの相方が喉がちょっとやられちゃって。
ライブが急遽できなくなって。
新曲発表ライブってことに切り替えた。
あと、うちの相方さんは一旦福岡に戻ったんですよ。
別県の仕事があったので。
僕は名古屋の日まで3、4日間日にちがあって。
僕滞在してたんですよ。
東京の同級生の友達とかで会ったりとかして。
行った店があるんですけど。
これね、ちょっと名前が思い出せないんですけど。
場所は?
人形町。
もう人形町って言うだけでなんかもう風情あるわ。
これね、鳥居・浅草線、銀座線でも行けるし。
半蔵門線で水天宮間駅。
降りたらもう人形町の方にずっと道が入ってあるんですけど。
人形町はね、僕東京にこんだけ住んでたのに
足を運んだことがなかったんですよね。
そしたらね、街並みが。
雰囲気があるんでしょ?
昔のね、やっぱり。
もう江戸前よ。
柳が似合うようなそんな雰囲気?
柳の香ってる柳の木があって。
そこにばーっと料理屋が並んだりとかしてて。
夕方になるとぽっと火が灯るような。
そう!
そこにね、カウンター6席ですか。
カウンター6席の合法着を着たおかみが2人でやっている。
そういうお店ってフラッと入れるんですか?
これ僕の友達から紹介してもらったお店なんですけど。
そこでちょっと軽い一杯飲もうって言って。
たまたまそのおかみがまたね、福岡の人で。
もうちょっとお酒が進む進む!
そうでしょうね!
なんかね、合法着を着たおかみと
僕の友達の日本舞踊師範をやっている友達が
浴衣で来て。
お久しぶり!って来て。
そこで一杯ビールをピッと飲んで。
あてがイカのね。
大人の楽しみっていう感じですね。
イカのね、黄身漬けみたいな。
卵の黄身と醤油をつけて一緒にパッと小鉢でパッと出してくる。
そういう時間経験してみたい!
それで日本舞踊をクッと2人で飲みながら。
12:00
彼がまたね、お店をやってるんですよ。
彼がね、日本舞踊を見ながら
お酒が飲める場をやってる。
目の前で日本舞踊をブワッと踊ってくれるんですよ。
で、即興でこの曲でやってくれない?って言って
僕ね、織田信長が舞ったって言われている
舞をしたっていう
人間50年!って知ってますか?
聞いたことあります。
ゲーセンのうちはあるんですよ。
これ、もうすごい僕好きなんですけど。
昔、そりまちたかしさんがやられた大河ドラマで
織田信長が最後本能寺の辺で炎に詰まりながら
そりまちたかしさんが
人間50年!っていう舞を揃うんですよ。
それがすごいかっこよくて
それをやってくれって言ったら
じゃあ即興でやりましょう!って言って。
日本舞踊をブワーッと踊ってくれて。
でもそういう場があるっていいですね。
なかなかほら日本舞踊って普段から
接する方は接すると思いますけど
見たことがないっていう方も
結構いらっしゃると思うんですよね。
人形町はいいお店ばっかりなので
お酒をいただきながら
ゲー事にも触れることができるし
日本舞踊をやってる方は
それを披露する場もあるということだから
すごくとてもいい時間です。
そこでちょろっと小料理をちょっと食べて
日本食を食って飲む時間が
ものすごく幸せな一時期ですよ。
へー憧れちゃう!
渋谷に戻ってきました。
渋谷の新鮮。皆さん知ってますか?
新鮮って渋谷から一駅です。
神の泉かな?
神の泉って書いてある新鮮駅ってあるんですよ。
これ慶応何線だったかな?ちょっと忘れちゃったですけど
そこは実は道玄坂が間にあるんですよ。
道玄坂って実は結構いろいろクラブがあったりとか
ライブハウスもあって
結構芸術、アートに近い街があったりとか
なんか若者も集まるし活気あるイメージですね。
いろいろあるんですよ。
そこにウニ専門店がある。
ウニ?
ウニ専門店がある。
専門店ってウニをいろんな食べさせ方をするんですか?
ここは何々さんのウニ。
ウニ食べ比べってこと?
ウニの店があるんですよ。
ウニのシャブシャブとかね。
北海道でとかならなんとなくわかるんですけど
渋谷のど真ん中で?
ちょっとここは金額張るんですよ。
一人やっぱ6、7千円かかっちゃうんで。
ちょっと贅沢したいときに
ちょっとウニをね。
どの食べ方がおすすめですか?
生でも食べるのうまいんですけど
焼きウニを
焼き海苔にピョッと乗せて
上にちょっとわさびをトロッと垂らして
なんかオシャレ
醤油にピョッピョッとつけて
食べるわけ。
美味しそう。
15:00
ミョウバンが少ない。
ミョウバンほとんど使ってない。
生のウニを出してるので
全く人の香りがないわけよ。
あのね。
まいった。
ウニ好きにはたまりません。
福岡ってさ、なかなかウニとかそんなにね
取れないじゃない?やっぱり。
お寿司屋さんでいただくけど
ウニばっかり食べるとか
ないでしょ?
ないないない。
福岡ってやっぱり白身魚が
本気な土地柄なのね。
赤身魚とかそういったね。
どっちかって言うと
ホタテとかそういうウニとかって
北の方が有名なんじゃない?
東京、鳥寄せ鳥寄せって言うのよ。
ウニがこーっか美味いのよ。
で、ウニをね。
ちっちゃいお玉の上に
ひょひょっと乗せて
だし汁が来る鍋に
シャシャッて揺ろうしして。
うわーなーもう。
なにそれー。
食べんのよ。
たまらんねー。
たまらんのよそれが。
それ東京行った時は皆さんぜひ。
いいな。
いい時間過ごしてますね。
ライブをしてやっぱり
そうやってね。
ちょろっとこうなんですか。
楽しみ。
でもそういう時間を持つって
とても大事ですよね。
アウトプットするためには
インプットしないと人間って
自分の色がどんどんなくなっていくというか
枯渇していくじゃない。
だからワクワクするものに出会うとか
行きたいとこ行くとか
食べたいもの食べるとか
そういう時間を過ごすとか
経験するってすごく大事なことですよね。
やっぱなんかね
東京とか皆さん福岡から旅行行かれる方って
多いと思うんですけど
そういったちょっとね
お酒をたしなむっていうお店。
ちょろっと食べながら
たしなんで行くっていうお店とかを
探しながら
行くといいですよ。
そういうの聞いてから行くのはいいな。
お店がほら
いっぱいあるし。
ありすぎてたどり着かないもん。
あとね
渋谷のスペイン坂のところに上がっていくのよ。
スペイン坂って通るだけで思ってるでしょ。
横にねちょっとした脇道があるのよ。
スッて入るでしょ。
突き当たりに細長い
人一人分しかないビルがあるの。
そこがカンクロっていう焼肉屋さんなんだよ。
七輪で四角い肉を焼いたり
エリンギを焼いて自分で醤油を塗って
目の前で食べる焼肉屋さんがあるの。
ほらー!美味いのよ!
ほらー!
カンクロって店があるの。
カンクロ?
スペイン坂に
さすがよく知ってる。
美味いのよまた。
そこでヘラで自分で醤油
だし醤油をつけながら
エリンギとかタケノコとか
アスパラとか
そういうの七輪の売り合い。
いいね。
定期的に
しんちゃんによる○○の歩き方で
シリーズ化したい。
そういうお店を探しながら
芸能人いないかなと
みんな見たほうがいい。
そう?
僕ねパッと目の前から
歩いてきた人がひろゆきさんでした。
そう?
うんうんってうなずきながら
向こうにうなずいてくれたんですけど
うんうん。
18:03
そうですか。
逆に芸能人を探そうと思って
探したら見つからないけど
おいしいもののお店を探しながら
ちょっと歩いてると
いますよ。
私大学時代は東京で過ごしましたけど
でも学生時代ってそんなに
お金なってないし
みんなでご飯にたまに行くことはあるけれども
そんなさ
高級なお店もちろん行けない
あと舌も追いついてないから
わからない
だからそのお店結局知らないまま
福岡に帰ってきてるので
知らないことばっかり
僕が紹介するところほんとそんなに
ものすごい高いわけではないので
なおさらいい
だから僕が本当に
すすめるお店は本当に
福岡の感覚で行けても
全然大丈夫だと思います
いいですね
たまにね
食の話も
せっかく越えてるので
特においかしい
聞くだけで
ビタミン補給じゃないですけど
パワーチャージしました
食べてないけどね
だけどパワーチャージしたから
よし
今夜は肉から
やっぱ
おいしいもの食べよう
これから夏休みに入って
東京に旅行行かれる方もいると思うので
ぜひそういった店とか
仙台の店とか
名古屋の名物は
ひつまぶしとかいろいろあるでしょ
台湾ですよ
台湾料理です
お店があると教えてくれましたもんね
味2000人で店
恋しいんでね
メモってるちゃんと
お腹が空いてきたけど
でもパワーチャージしました
忙しいうちに遠くへ行った
肉の気分だ
アップルスポティファイ
アマゾンラジコなど
各種音声プラットフォームで配信中
4649よろしく
