「おもろい」が、つづく力になる

冬の終わり、大根の中がスカスカになることがあります。不良品だと怒る社会と、「春が来たのね」と思える社会、どちらがいいですか——「100年先もつづく、農業を。」を掲げる坂ノ途中の代表、小野邦彦さんに聞きました。農業の経営に潜む「死の谷」、そして「おもろい」が続く力になること。食と農の続きの話です。