多様化するグミ市場について取り上げます。市場規模は約1300億円と5年で2.3倍に伸び、ガムやキャンディーを上回っています。固いものから柔らかいものまであるグミの食感は、シャリシャリといった咀嚼(そしゃく)音など「ASMR」の動画でも注目を集めています。
おやつとしてではなく、ちょっとした軽食として食べる人も増え、メーカー側も美容成分や栄養補給をうたったグミの販売に乗り出しています。
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グミ「硬めもっちり、多彩な食感魅力」 愛好家の会会長に聞く
グミ、美容も食事代わりも 市場が急拡大「週1以上食べる」4割超
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