＜今蒔かないと後悔する＞秋菜園の「主役５選」と育てて楽しい「マニアック脇役野菜」

今朝の朝活菜園ラジオは、ウォーキングをしながら「秋播き野菜の主役と脇役」をテーマにお話ししました。

8月下旬〜お彼岸（シルバーウィーク）頃までは、秋野菜の種まき・植え付けの超重要シーズン。

定番主役野菜から、育てて楽しいマニアックな脇役野菜、収穫期をずらす「シフト栽培」のコツまでトークします。

【主役野菜（5選）】

・大根（昨日5mほど種まき完了！）

・ブロッコリー

・カブ

・玉ねぎ（お彼岸頃に種まき）

・白菜

【脇役・純主役野菜】

・ほうれん草

・人参

・小松菜

・芽キャベツ

・コールラビ

・ターサイ

・ビタミン菜

・ミブナ

・ルッコラ

・のらぼう菜

・キャベツ

・ カリフラワー

・高体菜（コウタイサイ / 中国野菜・炒め物に最適）

・春菊（こぼれ種を定植して遮光ネットで育成中）

・ハツカダイコン

・秋ジャガ（8月中の植え付けがマスト）

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