今回はサッカーW杯決勝トーナメント・ブラジル戦の直前(公開時は結果が出た後ですが…笑)ということで、サッカー王国ブラジルをはじめとする「南米」にスポットを当ててトークしてみました!
実は私たちが普段食べているあの夏野菜やナッツ、大ブームになったあのスイーツも南米が原産なんです。 後半は、我が家の家庭菜園で大失敗(?)してしまったバターナッツカボチャのお話や、今朝おやじに作った「余り物トマトおじや風リゾット」の簡単レシピもご紹介します。
ぜひミニトマトやタピオカを片手にお楽しみください!
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チャプター オープニング-霧雨の朝、テレワーク日
今回のテーマ「ブラジル戦直前スペシャル!南米の恵みと菜園トーク」
6月30日朝2時キックオフ!にわかファンと試合結果の余談
対ブラジルの過去戦績:「マイアミの奇跡」とキリンチャレンジカップ
日本代表の予選振り返りと、南米大国ブラジルの位置付け
南米のユニークな野菜①:キャッサバ(タピオカの原料・マンジョッカ)
ブラジルの伝統料理:ファロファとフェイジョアーダの思い出
南米の恵み②:カシューナッツの面白い実のなり方(カシューアップル)
南米の恵み③:アサイーの栄養価とスタミナの秘密
南米の恵み④:バターナッツカボチャの特徴と、今年の栽培失敗談
アンデス山脈原産の夏野菜たち(トマト・唐辛子・ピーマン・ジャガイモ)
大航海時代による野菜の伝播
我が家のトマト収穫状況と、今朝作った特製トマト風リゾット
食文化に見る国民性と、ミニトマト片手のサッカー観戦のススメ
エンディング-お便り・オープンチャットの案内
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