ニンジンの間引きで失敗しない抜き方と、間引き菜の絶品活用法【朝活菜園ラジオ】

今回は、プランターで育てている「三寸ニンジン」の2回目の間引きについてお話ししました。

本葉が茂ってきたこの時期、間引きをサボると根が太く育ちません。

ただ、大根と同じで勢いよく抜くと「残したい本命の株」まで一緒に浮いてしまうことも…。土をしっかり押さえながら抜くコツや、その後の追肥（固まった化成肥料の再利用も！）について話しています。

後半は、収穫した野菜の葉を使った朝のあったか「おじや」作りや、この週末に予定している玉ねぎの土作り・ほうれん草の第2弾などの作業計画についてゆるっとお届けします。

 ＜トーク内容＞

・三寸ニンジンの生育状況

・本命を傷めない！ニンジンの間引きのコツ

・間引き後の追肥と「間引き菜」の美味しい食べ方

・畑のニンジンは大失敗？発芽しなかった原因を振り返る

・朝ごはんトーク：大根・カブの葉を使った絶品おじや

・週末の作業予定（玉ねぎの土作り・米ぬか・ほうれん草第2弾）

・大根・サトイモ・サツマイモの収穫と冬越し保存

・エンディング・お便り募集

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