秋野菜定番以外に育てるべき４選と発芽率アップの裏技【朝活菜園ラジオ】

「朝活菜園ラジオ」スタートです！ ……と言いつつ、実はこの録音をしているのは夕方の18時。前日に撮影したドライブトークがノイズでNGになり、急遽取り直したという裏話からスタートします（笑）。

今回は気を取り直して、いよいよ本格化する「秋巻き・秋植え」の話題をお届けします。 ダイコンやキャベツなどの定番もいいけれど、育てて楽しい・見て楽しい・食べて美味しい「おすすめ変化球野菜4選」をご紹介します。さらに、失敗しやすい秋野菜の発芽率を劇的に上げる裏技や、夏野菜の撤去時期のリアルな葛藤についても熱く語りました。　

【本日ご紹介した野菜4選】

・芽キャベツ：茎にびっしり生える姿が壮観。収穫時の音も楽しめます（下葉の「葉かき」がコツ）。

・コールラビ：まるで宇宙人・・・ブロッコリーの茎のような食感でサラダに最高。

・スイスチャード（ふだん草）：赤・黄・ピンクとカラフルで映え抜群。酸性土壌にも強くて育てやすい。

・ロマネスコ：芸術的な幾何学模様。クリスマス頃の収穫を目指して育てるのもおすすめ。

【秋巻きで失敗しない！3つの裏技】

1.ホウレンソウの「冷蔵庫芽出し」：発芽適温（25℃以下）を保つため、濡らしたキッチンペーパー＋保存袋で野菜室へ。

2.ニンジン（発芽の難所）の乾燥対策：種まき後に「不織布」をかぶせて保湿を徹底。

3.家庭菜園の味方「ずらしまき」：一気に収穫して食べきれなくなるのを防ぐ、10日ずらしの種まきテクニック。

後半では、なかなか未練が断ち切れない「夏野菜（トマト・ナス・ピーマン）のお片づけタイミング」についても解説しています。皆さんの「成功談・失敗談」もぜひ教えてください。

【リスナーの皆さんへ：コメント＆おたより募集】 皆さんの秋野菜の準備状況や、おすすめの野菜・失敗談など、ぜひコメントで教えてくださいね

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本日もご視聴ありがとうございました！良い一日をお過ごしください。

■紹介した商品

▶コールラビ　種

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▶スイスチャード　種

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