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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、ヒマラヤキャスターのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
この番組は、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りする、
毎日10分から15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいです。
本日は6月の18日金曜日でございます。
1週間お仕事お疲れ様でございました。もう1日頑張ってやっていきたいと思いますけれども、
毎週金曜日は、豆知識のコーナーですね、やらせていただいております。
コーヒー豆だけに豆知識ということで、今日はね、面白いですよ。
面白いっていうか、これもう既に結構前の記事なんですけれども、
コーヒーは石油について世界で2番目に取引されている商取引があるっていうね、
いうようなお話。僕も今までずっとしてきました。いろんなところでしてきました。
これ嘘なんだって。やばないですか。これが嘘ですって言われたらちょっとやばないですか。
迷信らしいんですよね。っていう話をしたいと思いますけれども、
ちょっとその前に感謝でございます。
私の人生初のクラウドファンディング、人生が180度があるコーヒーの楽しみ方を広めたいトークイベント支援プロジェクトですね。
ついに支援金額の総額が6万円を突破いたしました。ありがとうございます。
ほんまに、ほんまにありがとうございます。現在84%の支援が集まっておりまして、
もうあと一息、もうあとちょっとで、これ完全にロリラジ効果あると思うんですけどもね、
そのたて続きに3名くらいから支援をいただきまして、本当にありがたい限りでございまして、
もう心を込めて皆さんにお返事とかもさせていただきたいと思いますけれども、
まずはこのイベントを成功させるためにイベントの資料とかを作っていきたいなと思っております。
ということで、なんか順番がバラバラな感じになってますけれども、本編やってまいりますよ。
今日は、コーヒーの豆知識、コーヒーは石油について世界で2番目に取引されているコモディティであるは迷信ですよというお話をしていきたいと思います。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ、友沢さんの提供でお送りします。
今回ご紹介する記事は、みんな大好きスタンダードマガジン、これどこだったっけ?
ウズベキスタンじゃなくて、ウクライナじゃなくて、その辺のヨーロッパの国が一番最初に作った雑誌なんですけれども、
今世界的に読まれているコーヒーについて書かれた雑誌ですね。
スタンダードさんのちょっと古い号にはなります、2020年の5月に発行された号ですね。
こちらの中にですね、コーヒーにまつわる迷信っていう記事がありまして、
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その中の一つがこのコーヒーは石油に次いで世界で2番目に取引されているコモディティである。
これは迷信ですよっていうことを言っている記事があったんですよ。
それはちょっと聞き捨てならんというか、結構僕いろんな本を読む中で、
これ書いてあるんですよ。コーヒーは石油に次いで2番目に貿易取引が多いものなんだよと。
だから、そんだけ小取引されているってことは経済を回しているし、
このコーヒーっていう部分にもうちょっと注目をしないと、
実はあなたが損している可能性もあるかもしれないし、
何かしら地球の環境とかに向きをしていたりとかもするし、環境だけじゃないですよね。
この小取引に使われているわけですから、人間の生きる過程となっているっていう部分を考えたりとかすると、
生産者さんだったりだとか、その間に入る消費者さんだったりだとか、
そういったところもこのファクトについてはしっかりと考えていかないといけないでしょうっていうような話なんですけれども、
まさかのこれが迷信だったという話で、これは聞き捨てならんですよね。
ちゃんと読んでいかないといけないなということで、皆さんにもご紹介したいなと思いました。
なので、今回はなぜこんな記事が書かれているのかというところで、しっかりと本文を読んでいきたいと思います。
このファクトが私たちの前から姿を消す日は来るのでしょうか。
コーヒー業界で一目を置かれる人物や学者、ライターなどの多くの人々がこの説に異議を唱えてきましたが、
何度否定してもまた同じ主張が繰り返されるのです。
そうなんだ。だってめっちゃ聞くもんね。
2017年に開かれたアメリカ政府の上院校長会では、なんとスターバックスまでもがこの主張を引用していました。
違うの?スタバがそれを言ったってことはもうはや正解でいいんじゃないの?
コーヒーは世紀に次いで2番目に取引されているものなんだよってスタバが言ったんですよ。
もう正しいって思うじゃないですか、みんな。
しかし少し調べてみると、あるいは一時情報を掘り下げてみると、
この情報が取引料と取引額のいずれにおいても事実と多少異なるばかりか、
全くの検討違いであることがわかります。
これはね、やばいですよ。もうなんかスタバがこればらされたら結構やばいんじゃないですか。
僕もなんですけどね。僕も結構いろんなところで言っちゃってるんでね。
これまずいなと思ってるんですけど。
この迷信をこの度こそきっちりと葬り去るため、
MITマサチューセツ工科大学の経済複雑性観測所が公表しているデータと照らし合わせてみましょう。
やばいデータ出てきましたねこれ。
OECと呼ばれるらしいんですけれども、
Observatory of Economic Complexityだそうです。
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このOECという指標がありまして、
この複数の貿易関連資料や国連のデータを集約し、
それぞれの数字が持つ複雑な関連性をわかりやすく可視化してくれると言うなれば、
カルディ伝説が果たした役割を高度な次元で実現しているのがこのプロジェクトです。
これはどういう翻訳なんでしょうかね。
カルディ伝説が果たした役割を高度な次元で実現してくださっているそうです。
それでこれが迷信かどうかというのがわかるそうです。
このOECのデータによると、
石油が世界で最も取引されている商品であるということだけは事実です。
ということだけはということは互比関係ないですね。
石油に関しては事実です。
2017年の原油の貿易額は7920億ドル、
石油製品の貿易額は5730億ドルと言われても、
どれくらいの金額かよくわからないんですけれども。
しかし、貿易額第2位の商品はコーヒーではありません。
それどころか、コーヒーは第107位とかなり控えめな位置にいます。
2017年の貿易額は304億ドルですので、
確かに7920億ドルと比べたらめちゃめちゃ低い金額ですよね。
農作物に限ってもコーヒーが世界で2番目に取引されているとは言えません。
農作物の中で最も取引されている商品は大豆で、
貿易額が581億ドル。
農作物以外を含めた全体のランキングで第44位。
あ、なるほど。大豆ですら44位だぞと。
で、貿易額が581億円だぞと。
その次が小麦で、貿易額426億ドル。
全体で77位ということですね。
で、パーム油ですら97位ですと。
コーヒー107位ですかね。
パーム油の方が10位。ランクが上。
これが、なぜコーヒーが2位って言われているのかというところですよ。
コーヒーよりも上位にランクインしているこうした農作物がたくさんあるにも関わらず、
このような紛れもない事実があるにも関わらずですよ。
なぜコーヒーは石油について世界で2番目に取引されているコモディティであるという迷信が
はびこり続けているのでしょうか。
スペシャリティコーヒーの世界で最も重要なことは、
トレーサビリティの確保とコーヒーがコモディティであるという考えからの脱却です。
ところが、上記の迷信を蔓延させ続けるほど、
コモディティとしてのコーヒーの重要性にスポットライトが当たり、
生産者や環境といったコーヒーの人間的な側面から
人の視線を逸らすことになるのです。
なんでっていうところには触れずに書かれてしまっていますけれども、
結局なんでなの?なんでコーヒーは世界で2番目に取引されてるって言われてるわけさ。
そうやって言われてるぜって言われたら、そうなんだ、そうだぜって俺も使うじゃん。
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今度も言うところだったよ、来週の土曜日の自分のトークイベントでさ、
皆さん知ってますか?コーヒーというのは世界で2番目に取引されているんですよっていうところだったですよ。
これね、嘘らしいです。
まあでもたくさんの方が飲まれていることは間違いないと思うんですけどね、
なんでこういった嘘っていうか迷信がはびこっているのかっていうところは、
ちょっと明確には書かれていなかったので残念なところではあるんですけれども、
まさか次のページに書いてないわな。
次のページはちょっとまた違う迷信について書かれてた。
ちょっと迷信シリーズまた来週やりましょうか。
別のところでもやってもいいかなと思いますけれども。
とにかくこういうスペシャリティコーヒーがね、トレーサビリティだとか、
そういった部分はすごく大事にしてますので、
このコモディティという考えからの脱却が必要だよと。
逆にこの迷信がコーヒーの成長を止めてしまっている部分があったりするんじゃないかということにも疑問を投げかけているこの記事がありました。
今でもね、バックナンバーが変えると思います。
スタンダードの2020年5月号ですね。
トラック競技、いわゆる陸上競技を走っているコーヒー屋さんがみんな給水ポイントでコーヒーを飲んでいるっていうような、
ちょっとシュールな感じの絵になっている表紙のものなんですけれども、
こちらの中に迷信について書かれている記事がありましたので、皆さんよろしければ読んでみてください。
ごめんなさい、今回に関してはね、ソースはね、さっき言ってたMITの経済複雑性観測所のOECっていうやつぐらいしかデータの出所はわからないんですけれども、
ただこれに関しては、よくよく見てみるとコーヒーは世界で107番目ぐらいに取引されているもので、
決して2番目ではないよというようなお話でございました。
豆知識としては覚えておいてくださいって言いたいところなんだけど、
じゃあ2番目のところはなんで2番目って言われているのかの方が気になるよね。
もうちょっとしっかり調べた方がいいかなと思うんだけれども、
一概に2番目とは言えないよというようなお話でございました。
今日のお話が面白かったよと思っていただけた方は、ぜひいいねボタンとかコメント、
そしてSNS上でのチャンネルのシェアもよろしくお願いいたします。
もうすぐクラウドファンディングが終わりに差し掛かっておりますので、
ラストスパークということで、こちらも一緒に拡散していただけると嬉しく思います。
僕のツイッターの固定ツイートを見てみてください。
ではでは、今日はこのところで終わっていきたいと思いますが、
ここからはコメント返しのコーナーでございます。
コーヒー沼でドラ遊びではいただいたコメントに全て声でお返事をしております。
ラジオのお便りのような感覚で質問・クレーム・愚痴・感想なんでも結構でございます。
足跡みたいな感じでね、お気軽にコメントを残していただけると嬉しいかなと思います。
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本日いただいているコメントはありません。
その代わりチャンネルのフォロワーが増えております。ありがとうございます。
着実に毎日一人ずつフォロワーが増えているのは、
もしかしたらこのクラファンの宣伝の効果なのかもしれないなと思っているところでございますけれども、
新たに聞いてくださっている方がいるというのは本当に嬉しいことでございます。
そして、新しくフォローしましたよみたいな感じで、
これから聞きますねみたいな感じでも結構ですので、
簡単なコメントなんか残していただけると嬉しく思います。
今のところはヒマラヤっていうアプリでしかコメントができなくなっておりますが、
全然ツイッターとかでね、フォローしましたとかDMとかリプとかくださっても
結構ですし、ぜひぜひ気軽に絡んでいただければ嬉しいかなと思います。
コーヒーみたいにね。
何それ。
謎の捨てゼリフで終わっていきたいと思います。
ということで、金曜日でございます。
あと一日頑張って素敵な週末を迎えていただければと思います。
それではまた明日の朝お会いいたしましょう。
お相手はコーヒー沼の翔平でした。
次はどの声とつながりますか。
引き続きヒマラヤでお楽しみください。
