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2022-03-21 15:47

スタバの裏側を元店員がぶっちゃける! #コーヒー豆知識

 

00:05
おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
この番組は、自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしております
毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティーラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっとおいしく感じてもらえたらいいなと思って配信をしておりますので、
ぜひともお好きな飲むもの片手に最後までお付き合いいただけたら幸いです。
本日は3月の21日月曜日祝日ですね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
祝日ですね、とか言って今言ったけれども、
これ僕が配信を忘れていなければ、21日の月曜日に配信されるはず。
終わったらすぐアップロードすればいいんだけどね。
ちょっとこれ事前に撮っておりまして。
現在20日ですね。
3月20日日曜日の土曜日から日曜日になったばっかり。
なったばっかりでもないな、もう1日だな。
のところで収録をしております。
なんかね、今日は元気なんですよね。
なんか知んないんだけど、今日午後くらいからやたら元気で眠くないし、
なんかこう頭が冴えてアイディアがいっぱい降りてくるんですよ。
だからちょっと寝たくなくて。
なんかね、ずっと作業しちゃいましたね。
仕事も忙しくて帰ってくるのも遅かったんですけどね。
ご飯食べたのが9時とかかな。
9時から食べ始めたみたいな感じでね。
あんまり健康的な生活じゃないんだけれども、
こういう時は踏ん張り時、踏ん張り時っていうか、
踏ん張ってるというよりは突っ走ってる感じかな。
楽しいですね。
こういう日もあってもいいのかなって思ってます。
って言ってね、無理してね、
明日しんどくなったりするパターンかもしれないですけれども。
そこそこにやっていきたいと思います。
ということで今日はね、
事前に収録をする元気がありますので、
収録をガンガンしていきたいかなと思うんですけれども。
今日はニュースをピックアップしていきたいと思います。
ニュースというか豆知識になるのかな。
このコーヒーの場でドラ遊びであるコーヒー豆知識。
コーヒーだけに豆知識っていうところをお伝えしているコーナーがあるんですけれども、
最近全然定期的にできてなくてですね。
これいけないよね。
定期的にこの何かしらテーマを決めてお話する回っていうのはね、
復活させたいなと思ってます。
そしてこのコーヒーの場でドラ遊びの番組の立て付けっていうか、
構成っていうのをね、
もう少しこうしっかりとちゃんと立て直して、
なんか皆さんに楽しく聞いていただける番組をね、
引き続きやっていきたいと思います。
もう長寿番組だからね。
長寿番組っていうほど長寿でもないけど。
一人で喋り続けてはや1年何ヶ月だろう。
1年半以上は配信をしておりましてね、
500何十回も放送してるわけですからね。
03:01
そこそこの番組なのかなって勝手に僕は思ってますけれども。
今日は豆知識のお話をしていきたいと思います。
今日お話する豆知識は、
スターバックスです。
皆さん大好きなスターバックスのバリスタが
辞めたから言える事実にマジかっていう記事がありまして、
どういう意味でのマジかなのかなっていうところも気になりませんか?
良い意味なのかな悪い意味なのかなっていうところも思いつつ、
このスターバックスの秘密っていうところに迫っていきたいと思います。
ということで本編やってまいりましょう。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ
友沢さんの提供でお送りします。
本日も引き続き喉の調子があまりよろしくないからね。
聞きづらかったらすいません。
途中で止めたりとかすることもあるかもしれません。
むせるからね。
ではではやってまいりたいと思います。
フロントローっていうウェブページですかね。
ニュースのサイトから記事を取っていきたいと思います。
スターバックスのバリスタ辞めたから言える事実にマジかというタイトルが付けられております。
一体何がマジかなのか。
イギリスのスターバックスで働いていた元バリスタが辞めたから
今だから言える事実を明かしたというような記事となっております。
イギリスのスターバックスなんでね。
日本は違うかもしれないし一緒かもしれないしどう思うかはあなた次第ね。
まだ何も言ってないのに都市伝説みたいなこと言い出しちゃったね。
どんな秘密があるのかちょっとね読んでいきたいかなと思います。
まず一つ目。
TikTokerがスタバの裏側を沸かす。
イギリスに住むTikTokerのシャバズさんかフォロワーから
もうそこで働いてないから話せるスターバックスの秘密を教えてと質問されて
働いていたのはかなり前のことだけどとした上で
スターバックスの元従業員として知っている事実をぶっちゃけ
さらに複数の動画で様々な裏話を明かしたということですね。
そうかじゃあこれ英語なのかな。
元々はねTikTokで見てみたらもしかしたらバズってたのかもしれないですね。
だいぶ前に働いていたということなので今は違うかもしれないんですけれども
今はそうだったということがこのシャバズさんのTikTokに上がっていったということでございます。
ではまず一つ目何が衝撃的だったのでしょうか。
名前の書き間違いはわざと。
名前の書き間違い問題ありますよねスターバックスはね。
これ日本ではあんまりない日本ではあんまりないですね。
この名前を書き間違えられるってことはね。
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あんまり聞いたことないですね。
何だったら最近はモバイルオーダーとかも導入されて全部プリントされちゃうので
手書きで名前が書いてあるってことはないんですけれども
これよくね見たんですよこの海外で毎回スペル間違えられるとか言ってね
つづり間違ってるよってもう違う名前になっちゃってるよみたいなね
ことが結構あるっていう話を聞いて
ツイッターとかでよく見てたんですけれども
これ実はわざと本当にわざとなんですかって
欧米のスターバックスでは通常注文を受けた際にバリスタが客の名前を聞いて
カップにその名前を書くドリンクの受け渡しの時に名前が呼べることや
他のドリンクと区別できることから利用客としても便利なのだが
受け取ったカップに書かれた名前のスペルが間違っていることがあると
多くの人はバリスタがその名前に馴染みがなかったり
聞き間違えたりすることが原因だと思っていたが
実は違う理由もあったそう
シャバ図によると名前を聞き間違えればそれに気づいた客が
名前を書き間違えればですね
それに気づいた客がその写真をSNSに載せる可能性は高く
その投稿はスターバックスの無料広告になると研修で教えられたそう
あー裏話
これはだいぶ裏話
研修でちょっとわざと間違えちゃいなよって
一個だけスペル間違えちゃってさ
あ間違えましたすいませんってやっといたら
載せてくれるからSNSに拡散してくれるからって
うわーこれは
賢いは賢いけどズル賢い感じしますよね
いやわかんないよこれ本当かどうかわかんないですよ
シャバ図さんが言ってるだけですから
シャバ図さんがそうだったってね
昔はそうだったって勝手に言ってるだけですから
TikTokで自分のことバズらせたいから
嘘ついてる可能性だってありますからね
これちょっと真実を知ってる方が他にもいらっしゃるんでしょうか
ちょっと気になるとこですね
もちろんバリスタが本当に名前のスペルがわからなかったっていうときも
あると思うんですけれども
まあそんな研修があるのか
いやもしかしたら書き間違いが先だったかもね
書き間違いが先でそれがたまたまTwitterに投稿されて
めっちゃバズってんじゃん
これからももうちょっと間違えちゃってもいいんじゃないみたいなことが
起こった可能性はなきにしもあるはずですよね
わかんないですけど
ただねスペルって難しいんですよ
人の名前
海外で英語の名前をね書くときに
結構このスペリングって難しくって
なんていうのかな
Aが2つ入るとかさ
アーっていう発音で
A2つ書かなきゃいけないやつがあったりとかね
いろんな読み方があっていろんな書き方があったりとかするので
僕らが漢字聞かないとわからないと同じなんですけれども
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アルファベットしかないからさ欧米は
それでスペルのミスっていうのが起こる可能性は
往々にしてありますよね
いやーこれは結構衝撃だな
僕はこういうの結構ツイッターで見てたので
いやーなんか
毎回間違っちゃってるのかって純粋に思っちゃってましたね
戦略か
ということで1つ目の衝撃のお話でございました
続きまいりましょう2つ目です
そのコーヒー実はデカフェかも
どういうこと
シャブズによると利用客といえど
公平な態度は取らない方が良いよう
態度が悪い客には通常のコーヒーではなく
デカフェのコーヒーを提供することがあったという
さすがにそのような隠れた復習を行うかどうか
バリスタ次第だろうが彼の言うようにデカフェでも
味は同じなため気づくのは難しそう
いやー気づくよ気づく気づくデカフェだったらわかるって
ダメでしょそれはそれはやっちゃダメだと思うよ
そういうことがあったと実際に
これに関してはスターバックスさんは反論した方が
良いような気もしますけれども
難しいですよね
スターバックスのお客さんお客さんじゃないや
店員さんがたまに問題を起こしたみたいな
ニュースが流れてきたりすることもあるので
イライラした店員さんがやっちゃった
みたいなことがあってもおかしくはないけど
黙っとこうそれは
スターバックスさんの
スターバックスさんがかわいそうじゃん
スターバックスさんブランド自体の
なんていうんだっけ
なんていうのか忘れちゃった
名誉のために
毎回出てこないんだよな
これはあまり言わないほうがいいような気がしますね
では次いきます
入ってないのもあるけど入ってるのもあるでしょうよね
シャバズさんは
フラペチーノの秘密も明かした
彼によるとイギリスのフラペチーノは
エスプレッソは入っておらず
フェイクフレーバーのものを使っているという
エスプレッソのショットを頼む必要があると
言います
味はコーヒーなんだけれども
エスプレッソじゃないと言ったら
デカフェどころかコーヒーの成分がない
フェイクフレーバーのほうが
偽物のほうがよりコーヒーっぽさが出る
いろんな理由があるんでしょうけれども
なんでそれをやるのか
最終的にそれで美味しかったら
いいのかな
12:02
エスプレッソは入っていません
コーヒー味だけど
エスプレッソは入っていない
コーヒー味だけどエスプレッソは入っていません
コーヒーは入っていません
フレーバーをつけています
本当にコーヒーが欲しい人
カフェインをちょっと取りたい
フラペチーノを頼む方もいらっしゃると思うので
そこらへんを表記したほうがいいんじゃないかな
最近はどうなんでしょうね
シャバツさんが働いていたのは
最近はどうかわからないですけれども
イギリスのフラペチーノには
エスプレッソが入っていなかった
最後のぶっちゃけ話
売り切れは嘘なことも
出た出た
多くの人から愛されるスターバックスでは
混んでいる時間帯には長い列ができることも
そんな時には手間がかかるドリンクは
売り切れだと話すことも選択肢の一つだと
教えられたという
なるほど
これはごめんわかる
僕もそう
うちの会社でそんなにやらないけど
オペレーション的に無理なもの
材料がないっていう以外の理由で
ソルダウトって付けることはあります
例えば
現在販売を停止しておりますか
日本だったら
販売を停止しております
材料の理由だけではない
忙しい時に待たせるのも
体験が良くないですから
せっかく楽しみにしてきた
新作のフラペチーノが
売り切れになる可能性はある
人が並ぶ時間帯だと
売り切れにしたりする
一つのオペレーションの方法
フラペチーノは
作るのに時間がかかる
シロップが無くなった
アイスマシンが故障中
注意を回避していた
彼が勤務していた店舗だけ
彼の同僚の間で行われていた可能性は高いが
それぞれの店舗で細かな戦略が取られていることは
事実だろう
スーパーバイザーさんとか
マネージャーさんがある程度
コントロールするために
やっていく戦略はいくらかあると思いますが
全く考えても見なかった話が出てきました
15:01
冒頭でも言ったけど
これを信じるか信じないかは
あなた次第でございます
本日はスターバックスの裏側
辞めたから言える事実を
お届けしてまいりました
今日の話が面白かったと思った方は
ツイッターやインスタグラムで
絡みに来てくれたらとても嬉しく思いますので
よろしくお願いします
今日のところは終わります
素晴らしい日となりますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
コーヒー沼の翔平でした
次はどの声と繋がりますか
15:47

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