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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組はコーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもと、
毎日15分くらいでお送りしております、
雑談コーヒー雑談バラエティーラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいなと思って
配信をしております。どうぞ最後までお付き合いくださいませ。
はい、微妙に間違えましたね。
このオープニングのジングルって、
だいたいポッドキャストとかって最近かなり番組も増えてきましたけれども、
プロの方たちの編集が入っているやつってかなり多くてですね、
頭は別撮りになってても、毎回ちゃんと、
なんていうの、この、
同じオープニングで同じクオリティのものが流れるっていう感じだと思うんですけど、
これ僕毎回やってるから微妙に違うんですよね。
日によってテンションも違うしさ、
めちゃくちゃ眠そうな声の時とか、
寝起きの声の時もあるしね、
声がかすれてる時とかね、
いろいろありますけれども、
一応毎日の配信だし、
こういう取手出しの感じがいいのかなと思ってやらせていただいております。
編集がめんどくさいっていうのが一番の理由ですけど。
というわけで今日もやっていきたいと思います。
まずですね、
昨日の収録が飛びましたね、また。
本当に疲れて、
眠気が半端じゃないのよ。
あまりにも眠くて、
前回の放送が眠すぎて雑談にさせてくださいって言って半分寝ながら喋ってたやつなんですけど、
結局また同じ内容になるなと思って。
ただのおしゃべりになるなと思って。
それでね、
収録の時間自体は15分、20分くらいなんだけどさ、
撮り始めるまでとか、
眠くなってる時って何かと時間がかかるんですよね。
つまりそんだけ生産性も能率も落ちてるんだから早く寝ろっていう話だと思うんですけれども。
今日も結局夜中になっちゃいましたね。
なんだかんだもう今2時ですよ。
一応今日はね、わりかし起きてるんですけれども。
いやー忙しかったわー。
だし、もう本当にね、
睡眠時間がいろいろと削られすぎてですね、
これが手話だからなのか何なのか分かんないんだけれども、
毎月言ってる気がするんだけども、
とにかく睡眠不細がすごいんですよ。
だからさっさと寝ないといけないんですけどね。
2時まで起きててさっさと寝ないとって言ってるのもなんなんですけどね。
今日はちゃんと収録をしたいなと思って頑張って起きているわけです。
はい、褒めてください。ありがとうございます。
ということで、1日飛ばしてしまったんですけれども、
今日は水曜日になりましたし、水曜日の配信ということにさせてください。
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12月15日水曜日の配信となっております。
毎週水曜日はペアリング会というのをやっております。
コーヒーとスイーツのペアリングをしようということなんですけれども、
ここのところ1週間2週間ぐらい飛んでたかなということで、
今日と今週もう1回ぐらいペアリングやりたいななんてことを思ってます。
美味しそうなスイーツがあったからですね、コンビニに。
そんな中でも今日ご紹介するのは、これは早めに出していかなきゃいけない。
何だったら遅すぎるのかもしれません。
PLL名でございます。
PLL名のエクレアストロベリーオレンジとコーヒーの飲み合わせ、食べ合わせについてお話ししていきたいと思います。
それでは本編やってまいりましょう。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオともさわさんの提供でお送りします。
さて来ました、PLL名ですよ。
スイーツ界のハローキティと言われている、誰とでもコラボするでお馴染みのPLL名さんですね。
ただね、本当にセブンイレブンのPLL名さんのシリーズってクオリティ高いですね。
毎回思うけど。
今回はストロベリーオレンジのエクレアということになっております。
お値段が298円、税込321.84円となっております。
皆さんもう食べられましたかね。
今回赤いパッケージでめちゃくちゃ目立つ感じになってますが、
ストロベリーとオレンジ、まあこれは合いますよね。
そりゃあそりゃあ合いますよっていうようなものになっております。
今までのPLL名さんのやつって過去に何があったっけ。
キャラメルオレンジとか、あ、マンゴーか。
マンゴーのやつ美味しかったな。
たぶん今まで食べた中ではマンゴーが一番良かった。
それを超えてくるのかどうかってところですね。
ところでさ、PLL名さんってさ最近エクレアしか出さなくない。
エクレアと前まではケーキ、ケーキっていうかちっちゃいパフェみたいなやつ。
2種類いつも出てたと思うんだけどね。
なんか今回と前回は確かエクレアしか出てないんじゃなかったかな。
なんてことを思っております。
食べていく前に、あごめん食べていく前にじゃないわ。
もう食べたんだった。
毎回このペアリング会っていうのはぶっつけ本番で食べながらコーヒー飲みながら感想を述べていくっていうスタイルだったんですけれども。
収録を始めるタイミングでお友達のラジオが始まりまして。
これちょっと毎週聞いてるやつなんですけれども。
リアルタイムじゃないと聞けないやつなんですよ。
それを結局聞きながら食べて飲んだんで。
もう全部食べきりました。美味しかったです。
だから今日はちょっといつもと違うね。
もぐもぐ会になってくるんですけれども。
一応ね、ちゃんと味は覚えてますので。
大丈夫かな。
いつもみたいなライブ感はないかもしれないんですけれども。
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うまいことおしゃべりできたらなと思います。
ではでは。
いつもこのピエロエルメさんは裏を見て原材料を見ていくんですけど。
何が入ってるのかなと。
クリームが一番量が多いですね。
クリームホイップしてちょっと重さが増えるけど。
それでも重さとしてはクリームが一番多いっていうことですね。
これ原材料名って重さの順番に入ってますからね。
後ろに書いてあるやつは重さの順番なんですよ。
これさ、余談なんですけど。
たまに個人でやってるお弁当のお店とかがそれ分かってなくて。
食塩とかが一番最初に来てるパターンがあるらしいんですよね。
僕は実際に見たことないんですけど。
Twitterとかでそういうのが流れてきて。
これやべえなって。
すみません。どうでもいい話でした。
クリームが一番多くって。
これ国内製造って書いてあるんですけど。
何かこれ違うんですかね。
クリーム国内製造と海外製っていうのがあるんでしょうか。
ちょっと詳しい方いたら教えてほしいですね。
そしてチョコレート、いちご、
あ、出た。
乳などを主要原料とする食品。
乳って読むのかな。
乳っていっつも読んじゃうけどね。
そういう食品ですね。
これは牛乳ではなくて何なのかって毎回気になるんだけどね。
今度調べてみようか。
乳などを主要原料とする食品。
気になりませんか。
そしてクッキー生地。
卵加工品、小麦粉、牛乳、砂糖、ファットスプレッド、
いちごピューレ。
これはいちごオレンジですからね。
いちごピューレですよ。
そしてバター。
ラズベリー加工品。
これはいちごピューレにかかってくる感じですね。
レモン果汁、ゼラチン、食塩、カルダモン。
これがね、分かるんすよ。
食べてカルダモンって分かる。
カルダモンって何っていう方ももしかしたら
分かると思うんですけども。
スパイスカレーとかでよく使われる
すごく香り高いスパイスになりますね。
結構お値段も高いんですよ、カルダモンってね。
粉でちょっと入れるだけで味がかなり出るので
そんなに大量に使うことはないんですけれども
このカルダモンがしっかり入ってるとうまいんだなー
このミナミンド系のスパイスカレーとかね。
あとはチャイとかにもよく入ってます。
チャイとかだとそのまんまカルダモンが入ってたりとかしますね。
そのすりつぶす前のやつが。
っていう感じですね。
ん?あれ?
ん?ん?
エクレアストロベリーオレンジ。
ですよね。
エクレアストロベリーオレンジ。
ですよね。
オレンジ入ってなくない?
これ今自分で読んで今気づいたよ。
さっき食べてるときは
あーオレンジとストロベリーだなーって思いながら
食べてたのにさ。
え?オレンジ入ってなくない?
え?そうなん?
いやいいの?それは。
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え?レモン果汁は入ってるけど
オレンジ入ってないじゃないですか。
これ。
えーちょっと待って。
ちょっと待ってこれ。
あでも香料か。
香料が入ってるからそこでオレンジ感じるのかな。
あーそっか。
オレンジよりもオレンジらしい香料ってことですかね。
そこあんま気にしてなかったな。
リアルなオレンジをすごい期待してたかというとそうでもないので
あんまりちゃんと気づかずに食べてましたね。
しまったなこれ。
やっぱりこうやって食べながらこれを見るのがいいんですよね。
あーちょっと反省します。
今度は食べながらちゃんとレポをするようにしたいと思います。
ただねイチゴの味はねかなりしっかりしてたような気がしますね。
自然な甘みというか酸味というか。
なんていうのかな。
まあ冷凍とかそういうのも使ってると思いますけれども
なんかイチゴシロップみたいな味ではなかったですって言っても
あのイチゴシロップもイチゴ味なわけじゃないと思うんですけどね。
あーそっかそっかそっか。
まあでもぶっちゃけレモンっぽい感じはしたんですよ。
あの結構酸が効いてるなときつめに効いてるなとは思いました。
なのでレモンと言われてもあんまり驚かないです。
ただ美味しいです。
レモンかオレンジかうんぬんとかいう話は置いておいて
今回のピエロエルメさんのエクレアストラベリーオレンジは
かなりまとまってた感じの味がしましたね。
なんだろうな気をてらった感じでもないし
普通にいける感じでした。
ただ一つ言うとバランス的にはシューとマッチしてないかなと。
このエクレアのシュー生地と中のクリームの
これ分量とかじゃないと思うんですよね。
中のクリーム増やしたところで変わんないと思うんですよね。
このシュー生地の味が僕は正直最初からそんなに
コンビニの300円スイーツに求めるレベルじゃないんです。
300円でこれが食べられるってすごいことなんですよね。
めちゃくちゃ感動したもんこれ最初食べた時。
だんだん僕が厳しくなってる。
いや僕だけじゃないはず。
世間がピエールに厳しくなってる。
ピエールとセブンのコラボに厳しくなってきてると思います。
前の方が良かったみたいな。
それは最初の体験の方がびっくりっていうか
和を体験があるから美味しく感じるっていうのもあると思うんですよ。
今回に関しては
これ厳しいこと言いますけど
別々の方が良かったかなって。
中のクリームをムースとかの感じにして
ちょっと下にパンナコッタとかを敷いて
パフェっぽい感じにした方が良かったんじゃないかなって僕は思いました。
美味しいんだよ。めちゃくちゃ美味しいんだよ。
だけどこれ前からそうなんだけど
12:00
エクレよりパフェの方が好きなんよ。
エクレは安い薄い皮のチョコエクレが美味しいの。
あれで良いのよ。
この塩生地頑張ってる感じがするんだけど
この塩生地を焼きたての感じとか
お菓子屋さんの感じに仕上げるのってやっぱ難しいんでしょうね。
どうしてもパサつきとか
ポックポックした感じ。
ポックポックした感じ分かります?
分かんないよな。
重たい感じがするんですよね。
ポックポックした感じがするんですよ。
なんか表現力がな。
毎回毎回思いますけど
この食レポの表現力どうにかならないもんでしょうか。
そしてもう一つ今気づきました。
表にですね
このパッケージの表のところに
ちっちゃく注意書きで
ホワイトチョコクリームのオレンジの風味付けは
果汁ではなく香料を使用しておりますって書いてありました。
僕が悪かったです。
僕がこれを読まなかったのが悪かったんですいませんでした。
いいんですよ。美味しいから。
味は美味しいから全然いいんですよ。
ということで
クレアの話ばっかりしてしまって
もうあっという間に15分近くなってきたんですけど
今回食べ合わせに使用したコーヒーがですね
家にあったちょっと深入りのコーヒーを飲みました。
コロンビアの深入りのコーヒーを
25グラム
今回久しぶりにめちゃくちゃリッチにコーヒー入れましたね。
25グラム使って
お湯の量は210ミリリットルっていうね
かなりの
これ
なんて言ったらいい?
急にここで出てこなくなる。
レシオってなんて言ったらいいの?
コーヒーの業界ではレシオって言います。
1対いくつで
1対いくつって分かります?
1対15とか1対16
お湯とコーヒーの比率ですね。
かなりコーヒー豆の比率を高めにして
入れたコーヒーなので
めちゃくちゃリッチで芳醇な感じで
入れさせていただきました。
いやー美味しかった。
3分半くらいかけてね
ゆっくりと抽出する感じでしたね。
これと
このピエロエルメの
エクレアストラベリーオレンジを合わせて
いったんですけど、まあ合いますね。
やっぱりオレンジっていう部分で
このコロンビアのね
いい感じのサンド
上品な感じが非常にあったなという印象でした。
大体
コロンビアのコーヒーと合わせていけば
合うんじゃないかな
浅入りでも深入りでも合うような気がしますね。
今回僕が飲んだコーヒーは
中地さんっていう
Twitterでちょっと無料でね
送っていただいたものがありまして
ごめんなさい
めっちゃごめんなさい
今コロンビアって言いましたね
コスタリカです
15:02
ひどい間違いをしている
中地さんごめんなさい本当に
えっと
コスタリカでした
結構
そっかコスタリカでしたね
ひどいな本当
そっか
柑橘がありましたね
このコスタリカのコーヒーには
酸が結構
すっきりめいの感じがしました
深入りではありましたけども
長野県の
軽井沢でね
焙煎をしておられるコーヒーロースタリー
中地さんっていうところのお豆を
飲ませていただきました
コスタリカリベンスナチュラルの
中深入りということですけどもね
結構油の出方とかも綺麗で
美味しいコーヒーでしたよ
美味しいコーヒーと美味しいスイーツは
大体合わせたら何でも合うんですけれども
今回はね
ストロベリーオレンジっていうことで
あそっかナチュラルだもんな
ナチュラル製法のコーヒーって結構
こういうストロベリーの風味とかも出たりとかするのでね
相性いいのかなっていう風にも思います
はい
ということで
皆さんこの
ピエルエルメのエクレアストロベリーオレンジは
期間限定のものになっておりますので
ぜひぜひ今のうちにね
食べていただけるといいかなと思います
気になった方はぜひセブンイレブン行ってみてください
ということで
今日のお話が面白かったよと思っていただけた方
ぜひともこのチャンネルのフォロー
そして過去回も聞いていただけると嬉しく思います
SNSなどでの拡散もよろしくお願いいたしますと
言ったところで
今日も
今日はちょっと短めにしようと思ったんだけどな
がっつり喋ったな
昨日喋ってないからね
この後また別の分を撮って
時間を空けてまた公開しようと思ってますので
よろしかったらまた聞いていただけると嬉しく思います
水曜日のうちに
もう1本は少なくともあげますので
よろしくお願いいたしますと言ったところで
今日はお別れとなります
また後ほどお会いいたしましょう
お相手はコーヒー沼野翔平でした
皆さんにとって
今日という1日が素晴らしい日となりますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
次はどの声と繋がりますか
