00:05
おはようございます。
今日もコーヒー飲んでますか?
なんで笑っちゃったんだろう。
今日もコーヒー飲んでますか?
えー、こんにちは。
こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも。
ごめんなさい、ほんとごめんなさい。
なんで、なんでこんなに笑わせるんやろ。
何が面白いんでもないんですけどね。
なんでオープニングで急に笑ってしまったんでしょうね。
今日初めて聞いた人に何が起こってんのっていう状態だと思うんですけれども。
えーっと、この番組はコーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいがお送りしておりますコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがちょっとでも美味しくなったらいいなというね、テーマでお送りをしている番組なんですけれども。
なんかね、さっきからね、すごく噛み倒すんですよ。
あの実はこれ、オープニングの向上がどうもうまくいかなくって、
3回、4回くらい撮り直してるんですけど、
まあ言ってもね、最初の30秒とかを撮り直してるんですけど。
結果、笑うっていう、この謎の、何、壊れたんかな僕。
いやお酒とか飲んでないですよ。
急に、ね。
あのいつもは、おはようございます。
えー、今日もコーヒー飲んでますか。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたもいかがお過ごしでしょうかっていうね、
そんな感じで入っていくんですよ。
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしております、
毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオです。
もうね、あの、もう何百回も繰り返しやってきてることだから、
もう空で言えるし、
まあ噛むことはありますけど、
なんでこんなに笑うの。
いや、初めてだな。
いや、わからんよね、そんなことリスナーの人に聞いてもさ。
僕がなんでこんなに笑ってしまったのかちょっと教えてくださいって言ってもわからんよね。
いや、謎すぎるわ、ほんまに気持ち悪い。
はい、まあ、そんな感じで今日もやっていきたいと思いますね。
どんな感じよ、そんな感じって。
はい、えーとね、
えー、今日はね、
オープニングトークちょっと飛ばしますね。
えーと、あまりにさっきから何回もいろいろ喋った結果、
もう、無しでいいやってなって。
今のででも十分よね、笑いまくってね。
もう、これで十分ですよ。
話したいことね、なかなかいろいろあるんですけれども、
明日、明後日にもう少し話したいことがあるので、
ちょっとストックしておいて、
今日はサクッと、
ペアリング会をやっていきたいと思います。
レストランデザート、SHIOの
ティラミスアイスパッションフルーツソース入りでございますよ。
SHIOですね、保湿器レストラン。
SHIOさん、S-I-Oと書いてSHIOですね。
SHIOですね。
SHIOって呼んでますけどね、普通にね。
YouTubeとかもされてる、
お馴染みのトバシフという方がいらっしゃるんですけれども、
もうトバシフの勢いが止まらないのよ、本当に。
03:03
みたいな話からちょっと入り口にしてね、
本編やっていきましょうか。
オープニング毎回これくらいサクッとできたらいいのにね、
昨日、前回とかも多分5,6分オープニングで喋ってるんだよね。
2,3分で終わらせていきたいと思いますけれども、
そんな感じで今日もやっていきたいと思います。
では本編やってまいりましょう。
放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ
友沢さんの提供でお送りします。
はい、ということで今日はペアリング会をやっていきます。
っていうかね、2日くらい空いてしまいましたね。
そうだ、それはちょっと言わなきゃなって思ってたんですけれども、
結構もう死んでました。
土曜日と月曜日、
日曜日と月曜日はお休みだったんですけれども、
そのお休みの間、
私のライブコラボがあったりだとかしたので、
そっちで収録はしてるんですけれども、
ともかく収録ができずに、
家のことやったりだとか、
体を休めたりとかすることをしてたら、
もうあっという間に休みってなくなるんですよね。
本当に不思議。
休みってあっという間になくなるし、
もう6月の7日でしょ。
6月入って7日経つわけでしょ。
7日目か。
なるわけでしょ。
はやっと思って。
僕の仕事が忙しすぎるのか何なのか、
皆さんがどう思ってるか分かんないけど、
本当に1日って24時間しかないし、
1週間って7日しかないんだなって思って。
どこぞの環境大臣みたいなこと言い出しましたね、今ね。
ちょっとびっくりしましたね。
本当に休みが早すぎるし、
仕事をしても1週間が過ぎるのがあっという間すぎて、
生きてる心地があんまりしないのがね、
最近よろしくないなって思ってるんですけれども、
コーヒーを飲んでる時はやっぱりね、
おいしいって感じられるのがいいわけですよ。
このほっこりとした時間を、
甘噛みしたほっこりとした時間を楽しんでいきたいと、
大事にしていきたいということでね、
皆さんにもそういうのを教わっていきたいなと思っております。
今日ご紹介するのは、
コーヒーはね、
ザンビアのデカフェですね。
おなじみスパーコーヒーロスターさんね。
飲んでまして、
飲んでましてっていうかこれから飲むのか。
ちょっと飲もう。
落ち着く。
なんかあったかいコーヒー飲むと、
なんかこのさ、
食堂にこうあったかいのが落ちていく感じ、
すっごく落ち着くんですよね。
こういう時は特に、
脳みそがパンパンになってる時はさ、
あったかいコーヒーをね、
ちょうどこう、
スッと飲み込めるぐらいの、
暑すぎずでも冷めてなくぐらいの感じの
あったかいコーヒーをごくってね、
ちょっと大きめの一口で飲む。
本当に落ち着きますね。
そんで、
06:01
コーヒーと合わせていく、
デザートっていうのをね、
いつも紹介してまして、
デザートだったりとか、たまにしょっぱい系のものとかも
合わせたりとかするんですけどね、
今日はね、話題沸騰中、
トバシェフ監修の、
ティラミスアイスですね。
以前、
このトバさんってね、
塩っていうレストラン、
保湿器レストランのオーナーなんですけど、
トバさんが監修した、
ローソンさんの
ソフトクリーム、
クリームチーズのソフトクリームめちゃくちゃ
うまかったんだけど、
どうやらこのティラミスアイスの方がバズってる
っぽいんですよね。
最近このトバさんの会心劇が
本当に止まんなくて、
どこだったっけ、ミニストップで
お弁当とか
出してるし、あと何だったかな、
どっかで今日見たんだよな、
本も売れてるしね、
とにかくいろいろやってはるんですけど、
このウチカフェアイス、
塩のウチカフェアイスは
かなり話題になっていまして、
これをね、
コーヒーと
合わせていったら、
いいんじゃないかという話でございます。
中身なんですが、
見た目ね、ちょっと説明がしにくいんだけど、
エクレアみたいな感じなんだけど、
いや、エクレアではないな。
ごめん、エクレアではないわ。
包まれてないから。
アイスが
真ん中にあって、
この
スポンジ生地みたいなので、
くるまれてるんですよね。
そのくるまれてるのが、
マスカルポーネを
使用したチーズアイスが
メインで、
ココア生地、そしてカカオニブ、
コーヒーソースが入ってます。
コーヒーソースが入っている時点で、
コーヒーと合うことは確実なんじゃないかと思われるんですけれども、
それで、
ティラミスっぽい感じの味を表現している
ってことですね。
このソースがね、
上に
かかってるコーヒーソースとは
また別に、
パッションフルーツのソースが下に隠されていると。
隠し味ですよ。
レストランで言ったらさ、
わざわざ言わないんだろうね。
パッションフルーツが下にありますって。
あの、
ティラミスアイスでございますって言って出てきて、
あの、
あ、アイスなんだけど
ティラミスの味がするんだって食べてみて、
あ、なるほどね。
こういうコーヒーとチーズの味がして、
おっと、パッションフルーツっていうのがね、
下から出てきた時に、
なるほど、さすがひねり加えてくるよねーって。
高級レストランだよねーみたいな感じの
味なんだと思うんですけど。
勝手に想像するに。
ま、そんなんかね、
えー、
コンビニで食べられると。
コンビニで売るからには、
中に何が入ってますよ、全部言わなきゃいけないから
こういう感じでね、書いてはいるんだけれども。
はい、うん。
ま、美味しいでしょうね。
絶対美味しいでしょうね、これはね。
パッションフルーツっぽい味のするコーヒーが用意できたらよかったんですけど、
今日はうちにあるコーヒーの中にね、
パッションフルーツのフレーバーがあるものはなかったので、
09:01
ま、おとなしく。夜の収録だし。
夜の収録でね、遅めの収録だから
こんな時間に甘いものを食べてもいいの?
っていうのがあると思うんですけどね。
しょうがないですよ、もうね、収録ですから。
収録が優先ですからね、
もう、もう僕の体を酷使して、
こんな夜寝る前に
甘いものを食べてでも
この収録をね、撮っていくっていうね。
ただ単に食べたいだけ。
そんなスタイルで
やっていきますけどね。
前置きが長くなってしまったので、
そろそろ食べていきたいと思うんですけど、
これ1個で
196キロカロリーですね。
約200キロカロリーですね。
そんなにめちゃくちゃ
カロリー高くはなくていいですね。
これ片手で持って食べれるように
ちょっと音聞こえた、今。
あ、下手だった、今。
へ、下手だった。
今、パリパリって音を上手くね、
乗せることができなかったかもしれないんですけど、
えっと、
なんだろうな。
指定がうまいことついてて
食べやすくなってますね。
この辺ありがたいですね。
そういう体験はやっぱり大事だからね。
ちょっと紙があんまり高級感ないのが残念かな。
まあでも、言うて200円だか
250円ぐらいのね、
スイーツなんでね、
これぐらいはいいでしょうということで、
マスカルポーネチーズのクリームと
チョコの
チョコだよね、この周りにある
スポンジは。
ココア生地って書いてありますね。
これをかじっていきましょう。
ギリギリこのコーヒーソースのところまで
一口いけるかな。
あ、いけた。
ちょっとだけ。
あ、うまいうまい。
うーん。チーズがうまい。
あ、おいしい。
これ後からココアの味がきて。
あ、これはなかなかの
完成度だな。
あ、これおいしいおいしい。
で、もうちょっといったら
このカカオニブとか
カカオニブのソースが
出てくるんだ。どっから出てくるんだろう
っていうのがちょっと期待はおりますね。
これうまいな。ちょっとこの時点で一回
コーヒー入れときましょうか。
当然おいしいですよね。
ココア生地とコーヒー
合わないわけないし、マスカルポーネチーズと
コーヒーなんてさ、だって
ティラミスの材料ですから合わないわけが
ないんですよね。はい、ということで
もうちょっと食べていきましょうね。進めていきますよ。
カカオニブが
うん
冷たい
うん
すいません、なんか何を聞かされてるんだ
状態だったと思うんですけど
冷たい
カカオニブを噛むと同時に
アイスがこの歯の隙間に入ってきて冷たい
12:00
地殻花瓶が
でもおいしいですね。結構冷たさ
残ってんだ。これね
冷凍庫から出して5分くらい
入ってから食べるとおいしいですよ
って書いてあったからまあちょっと
5分どころかもうちょい長い時間
外に出してたんですけど全然
アイス冷たいですね
まあこのコーヒーソースが
冷凍からあの
色がねちょっと変わって溶けた感じの色になるんで
それが目安かなとは思うんですけど
これ
普通にうまいなあ。これは
なんだろう
ご褒美感が
強いな
落ち着く
コーヒー落ち着くわ
もうちょっと食べないとパッションフルーツソースが出てこないみたいなんで
進めていきましょう
もう半分くらい食べたんだ
出てきた
冷たい
おいしい
このフルーツソースうまい
これパッションフルーツのソースがすごいフルーティー
あーこれうまいわ
紅茶でもいいかもね
ダージリンとかだったら
いやでもやっぱコーヒーかな
これはコーヒーだなめちゃくちゃうまいな
これ
あーこれはリピートするかも
超おいしいよ
あの
今これ聞いた人は
今日仕事帰りか
わかんないけど
ローソン直行してください
うちの近くのローソンは
これストックで買っといたやつを食べてるんですけど
昨日行ったときには
もうなかったんですよね
結構売り切れが出てるかもしれないので
見つけたら買っといたほうがいいです
アイスなんで持ち帰るのは大変なんですけど
ぜひ皆さんローソン行って
このパッションフルーツのソース
パッションフルーツソースのところに来たときの
ワオ感がすごいですね
ワオってなりますね
これはおいしいよって
ただ近く家民の人は気を付けてください
エクレア感覚で
なんかかじると
冷たいです
いやーおいしいわこれ
カカオニブがいい感じね
これね
うまい
ほうばる
大きさでも味がちょっと変わって
うまいなこれ
結構大口でいったときと
ちょっとだけかじったときの
口の中での味の感じ方の違い
いいですね
とばさんの作る料理とか
15:01
監修するものって
分かりやすくおいしいんですよね
この分かりやすくおいしいって
すごく大事だと思ってて
値段下げて売るものであれば
味の微妙な変化とかに気付けない人のほうが
圧倒的に多いんだと思うんですよ
コンビニでそんなこと求められてないんですよ
繊細な味とか
それをねちゃんと分かっててね
みんながそりゃうまいよね
っていう風に思うようなもの
しかもなんかジャンキーなものではなくて
ちゃんとレストランっぽいものを出してくる
さすがとばさんだなと思います
塩の料理なんか大したことねーよみたいなこと
言う人たまにいるけど
そういうことじゃないんだよね
この料理を通して何を伝えるかとか
なんか
人の幸せだとかさ
人の幸せっていう言い方をすると
なんかギョーギョーしいんだけど
うまいもん食って
うまいって言える
この感じ
しかも世の中にはこんなにうまいものいっぱいあるんだ
限界バーガー
ハンバーガー神戸牛使ったさ
キャリナリースクールだったかどっかの
学校
でやってるさ
とばさんが監修した
限界ギリギリのハンバーガーっていうのがあるんですけど
それもめちゃくちゃおいしかったし
わかりやすくおいしいんですよ
繊細な味とかじゃなくて
もう
なんていうのかな
うーん
野球で言うと
ストレートが早いみたいなことなんですよ
大谷翔平みたいな感じですよね
わかりやすく言うと
わかりやすいかな
今の例えわかりやすいか
わかんないけど
それがコンビニでこんなに気軽に楽しめるって
世の中
いい世の中になったなって
素晴らしいです
うちカフェスイーツ
塩とばシェフ監修
レストランデザート
ティラミスアイス
パッションフルーツソース入りでございます
値段をちょっと見てくるの忘れてしまいましたけれども
200円
300円はしなかったはずなので
皆さんぜひ
お試しになってみてください
今日はこんなところで終わっていきたいと思います
皆さんにとって今日という一日が
素晴らしい日となりますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
お相手はコーヒー沼の翔平でした
次はどの声とつながりますか
