オープニングと塩の重要性
Waniスタ・ランチタイム、7月28日火曜日です。 この番組は清里ミルクプラントとデリカ鉄線駒の提供でお送りいたします。
みなさん、こんにちは。小淵座のスタジオから生放送でお送りする清里ネクストのお時間です。 今週のネクストは私、8PeaksからAKIBOYと清里ミルクプラントのザッキーでお送りしていきます。
この番組は清里で働き始めた我々若者世代、清里ネクストのトークバラエティでございます。 そしてなんと本日はですね、清里フィールドバレーの初日ということで、小宮愛美音さんお休みでございます。
そうなんですよ。
ということで、若者2人でのびのびとやらせていただきたいと思います。
はい、我々で頑張っていきましょう。
はい、それでは今日もよろしくお願いします。
清里ミルクプラントって知ってる?
地元の落の丘から毎朝届く、搾りたての生乳をその日に加工。
保存量や添加物を一切使っていない、安心・安全な乳製品を作っている工房だよ。
牛乳、飲むヨーグルト、ナチュラルチーズ、そしてソフトクリーム。
清里のフレッシュで爽やかな味を清里ミルクプラントでぜひ楽しんでね。
萌実の村の隣です。
さあ始まりました清里NEXT。
まずは先行、私アキボーイから本日のテーマを発表させていただきます。
まずその前に暑いね。
暑いですね。
本当にね。
涼しいって聞いて、俺この北斗市清里の方にいるんですけど、いかれるぐらい暑いっすね。
一緒です。
一緒ですよね。
これもう私の地元の甲府の方なんて、42度なんて話もあるんですけど、大丈夫?
本当に比べればね、まだ。
まだね。
いくらか涼しいんですけどね。
でも今自分らが感じてる暑さよりもっと暑いところで働いてる方々がいらっしゃるってことですね。
死んでしまいますよ。
死んでしまう。
本当に。
本当にね、そんなこの暑さを乗り切るために私今日持ってきましたテーマはですね、お塩でございます。
お塩ですか。
お塩こだわってます?
お塩ですか?
お塩か。
お塩そうですね、あんまり違いっていうのも難しいというか、
なんか例えば岩塩と海の塩の違いぐらいはあると思うんですけど、
なんかあれですか、こだわりポイントがあるということですか?
もちろん私もなんなら岩塩となんてことも考えないただの塩は塩。
味塩っていうのは味の素が入った塩なんだなぐらいにしか思ってなかったんですよ。
でもうちのボスですね、リシア渡辺パイセンにですね、日本人には塩が足りないっていう本をある日貸していただいて、
それを読んでから、私たちが普段食べてる塩っていうのは今まで古代から、古代からって言うといつからかわかんないけど、
昔食べられてた塩と違う。
なるほど。
要は科学的に生成されたナトリウム、NACLですね、塩化ナトリウムを99.何パーセントまで抽出した、言っちゃえばもうあれ薬?
化学薬品と言ってもいいんじゃないかっていう。
それを当たり前のように食べてた。
むしろ塩を作ったり売ったりすることもあるところが先輩的に国ですね、がするようになって、それが当たり前になってたから私も知らなかったんですけど、
やっぱ海には微量のミネラル、マグネシウムとか、要はニガリですよね、カリウムとか、そういったものが入っていて、それが人間の体には必須だと。
それが元気の源だと。
その証拠にですね、ローマ帝国時代に戻ると奴隷に対して塩抜きの刑っていうのがあったらしいんですよ。
植民地だったわけですよね。
ミネラルを与えないと。
そうミネラル、塩を与えない。そうするともう一気にダメになっていく。体元気がなくなっていく。
っていうのがローマ帝国時代だけじゃなくて。
今の我々じゃないですか。
そうなんですよ。気づいてしまった。社会の闇に。
そういうことですね。つまり秋さんが言いたいのは。
俺が言いたいのはそういうこと。
俺らは知らぬうちに大切なものを奪われているんじゃないか。
こんなに日本食はしょっぱいものが多いのに塩が足りてない。
おかしいでしょ。原塩とか言ってるんですよ。
それは原塩しなきゃいけないのは塩化ナトリウムばっか取ってるからで。
本当に必要なものはもっとちゃんと取らないといけないっていう。
すごい当たり前で大切なことに気づかされてですね。
まず塩だろうと。
なるほど。
塩抜けの刑って笑っちゃうけど。
アメリカの方でも1930年くらいに実験があったらしくて。
塩抜くんですよ。
3日目で食欲不振。
冷や汗かいてきて。
5日目から倦怠感。
8日目には筋肉の痙攣が止まらなくなって。
危険すぎて実験中止になったみたいな話を。
今の症状に心当たりがある方は。
もしかしたらナトリウム以外のミネラルが足りてないんじゃないかっていうことですよね。
無理に元気出す元気出すなんて言われても無理でしょ。
だって必要なエネルギー取れてないんだもん。
なるほど。
そう思うと、今日塩の話持ってきましたけど。
塩以外にもきっと我々が知らぬうちに必要なものが奪われているんじゃないかと。
でもそれは誰が悪いってわけじゃないと思うんで。
気づいたところからこうやって少しずつシェアして大事なものとかおすすめのものを情報交換して。
次なんですけど、そのいわゆるミネラルが取れるお塩っていうのはどういうお塩なんですか?
ありがとうございます。私塩会社のものではないんですけども。
海水を使っているお塩を平釜、日本の伝統的な製法を天日干ししたお塩が、
これみんなにいいっていうよりもやっぱり神道、富士、その土地にあった、
その土地で生まれた人はその土地にあったものが体にいいんじゃないかっていう考えがありましてですね。
私たちは海に囲まれた島国でございますから、やっぱり海から取ったお塩を摂取することで、
自分らの体に本来あったものを取れるんじゃないか。
なるほど。
岩塩を取っている地域は岩塩がいいだろうし、
全員にあったいいものっていうのは多分ないと思うんです。
ただこれを聞いている方っていうのは基本的に日本にいらっしゃる方。
もうちょっと多分限定的な地域だと思うんですけど。
なのでなるべく自分らの土地から離れてない、そして製造方法も伝統的なものがこのマシーンじゃないかなと。
そういうことなんですね。
言われていますが、これも一つの情報なんで、
全てを鵜呑みにせず、それぞれがそれぞれ体調あると思うんで、
それ自分のことを信じてもらっていいと思います。
ただ私は最近この海の生産ですね、嵐を。ご存知ですか?
実はですね、僕ら清里ミルクプラントでチーズ製造に使わせていただいているお塩が、
今日アキさんが持ってきていただいたやつなんです。
海の生のお塩ということで、実は知ってたっていうね。
知ってたんだ。なのにこんなに知らない手で付き合ってくれたんですね。
大事ですからお塩。
優しい。ありがとう。
すごいミルクプラントさん。
そうなんですよ。まさか塩の話題でこんなね、食いつけるとは思ってなかったんですけど、アキさんとね。
本当っすね。
そうなんですよ。やっぱりこれ僕らの製造主任のこだわりでもあるんですけれども、
やっぱりいわゆる生鮮園ですよね。イオン交換マークで作ったナトリウムだけのお塩っていうのは、
良くないと。取りすぎてしまいやすいっていうので良くないので、
伝統的な製法で作ったお塩をうちのチーズにもちゃんと使ってますよという。
素晴らしい。皆さん聞きました?清里ミルクプラントさん、塩にまでこだわっております。
そうなんですよ。あんま普段言わないんですけどね。
いやもう出してった方がいいですよ。これ全然。
ケージにはね、やっぱ食塩としか書かれてないですから、なかなか買うときにね、塩までっていうのは思わないじゃないですか。
そうやって僕らもね、だんだんこう、実は奪われていく。
力が削がれていってるのかもしれない。
知れないんですけど。
そうそう。よかったらまた塩の話ができて。
そうなんです。まあそんなわけでですね、皆さん暑い日が続いてこれからもいきますと思うので、
塩、塩分をっていう言い方をするとね、そのいわゆる食塩、塩化ナトリウムを取っちゃうことになると思うんですけど、
ミネラルを忘れないように、自らの行動で満たしていってください。
そうですね。いやでもエイトピークさんもサウナじゃないですか。たくさん汗かきますよね。
そうなんですよ。
塩ぺろって。
ぺろって。ちょっと今も若干緊張してるんで、これ終わったら休憩中に塩ぺろってしようかな。
そうですね。
置いてくださいお塩。
できたらご自産いただきたい。
そう今ちょっとサウナの話あったんで、ついでに宣伝してもいいですか。
ああお願いします。ぜひぜひ。
実はね、今日7月28日でしょ。8月8日、88の日に毎年夏にイベントやってるんですよ。
貸切サウナなんだけどこの日だけはパブリックで開放してっていう。
みんな行けるんですね。
そうです。チルデミックっていう名前でやってます。
フリーサウナ、フリーC社でDJが来て音楽をかけてくれる整い尽くしのイベントがありますので、ぜひ来てほしい。
DJもいるんですね。
本当にね。
最高じゃないですか。
とろとろにとろけられる1日になってると思います。
公式ウェブサイトの方からチケット、あとイベントの詳細も載ってますんで、88ピークスで8ピークスぜひみなさん調べて、88の日はぜひみなさんで一緒に整えることを心から願っております。
ああいいですね。ご飯なんかもあったりするんですか。
美味しいご飯と冷たい飲み物をご用意しておりますので。
どんなのがありますか。
カレー、スパイスカレー、あともちろんタコスもございます。
最高っすね。
もしかしたらまだ枠は待ってるかもしれないんで、出展したい方お気軽にご連絡ください。
いいですね。
そしてぜひザッキーも。
もう遊びに来てください。
行きますよ。絶対行けてなくて、行きたく気持ちはずっとあったんですよ。ちょっと暑すぎて心配なとこもあるんですけど。
大丈夫大丈夫。清里涼しいし、水風呂の水が山の水でキンキンに冷えてるんで。
いいですね。
とんでもなくいい一日になると思います。
ぜひ遊びに行きます。皆さんもね。
いい潮取って。
いい潮取ってね。
いい汗かいて。
いい一日にしていきましょう。
過ごしましょうか。
ありがとうございます。
夏の水分補給とスモモミルク
それではアキさん、そろそろ曲紹介の方をお願いしたいと思います。
はい。本日私をお持ちしましたのはですね、こんな偉そうにね、いいやつぶったことを言ってる私も含めですね、世の中ね、腐った偽善者ばっかりです。そんな人たちに向けて。
ちょっと強いことも。
いや言いたいことは言った方がいいからね。私のリスペクトしている清城さん所属するザ・タイマーズで、偽善者で。
南アルプスの麓白州。四季の庭に包まれたレストランコマ。北都市の農家から仕入れた大豆と旬の野菜。そして世界のスパイスで生まれるひと皿。香りと季節をゆっくり味わう時間。日常を少し離れて特別なひとときをぜひコマで。
バニスタランチタイム。この番組は清里ミルクプラントとデリカ鉄船コマの提供でお送りしています。さあ続いては私のターンということなんですけれども。清里ミルクプラントザッキーのターンで。
何持ってきてくれたんですか?
きょうはですね。さっきほど秋さんがお塩の話してくれたんですけど。お水の話をしようかなと。
最近の若者は健康ですね。
気をつけないともうね。やられてしまう暑さですからね。
確かにね。塩だけ取ってても困るわ。お水。
ざるを得ないというところなんですけど。暑いといっても。きょうちょっと今外を見たらね。コブジタースタジオの外雨が降り始めてまして。
庭川雨なんですけど。
コミさん大丈夫ですか?
お姉さんは今フィールドバレーで外なんですけど。またちょっとタイミングがね。この時期は庭川雨も多いっていうのでね。
毎年ね。
降ってますね。
そうなんですよね。
そこも含めてみたいなところはありますか?
この北都市っていうのは山もすごく多くて。お水もすごく綺麗な場所ですから。
本当に作物だったりの質もいいっていうのがすごくいいところなんですけど。
僕が持ってきたお水の話はすごくシンプルなんですよ。
はい。なんですか?
アキさんお水飲んでますか?
お水は飲んでますよ。お水は好きですよ。
どれぐらい飲んでますか?
どれぐらい?一時期は2リットルくらい飲んでたんですけど。
これは多分やりすぎだなと思って。1リットルちょっとかな。
素晴らしい模範回答ですね。
本当ですか?
実は1日に1.5リットルくらいはお水飲まなきゃいけないらしいんですよ。
そんなに飲んでるのかっていう話なんですよね。
先ほどミネラルの話もしましたけど。
同じように汗もたくさんかきますから、お水も飲まないと倒れてしまうわけですよね。
そうですね。水でできてますからね。
そうなんですよ。ただお水といっても、これは普通の水です。
ただの水。
ただの水。
夏の水分補給と言われて、例えばどういうものが出てきますか?
それでこの間、近所のおっちゃんとお草刈りしてた時に、
梅と塩が入ったっていうジュースをもらって、
いわゆる夏に出てくる水分補給といえばっていうようなジュースを想像しますかね。
めっちゃ健康的じゃないですか。
いや、砂糖いっぱい入ってますからね。
でもこの砂糖がね、ちょっと危ないっていう話なんですよ。
そうなんですよね。
飽きをする話?
もうちょっと塩かななんて。
塩だけに。
今度は砂糖の話。
ちょっとしょっぱいですね。
ペットボトル症候群っていう単語、ご存知ですか?
聞いたことないけど耳が痛いっす。
なんとなく想像つくかななんて思うんですけど。
例えばアクエリアスのようなスポーツドリンクですね。
あれは運動部などに飲むのはすごく最適な水分補給の対策にはぴったりなんですけれども、
飲み続けるとあまり良くないと。
普段はただのお水か無糖のお茶を飲むのが良いとされてるんですよね。
糖分が多すぎるのも飲みすぎていると体がどんどん乾いていくらしいんですよ。
砂糖を摂ることによって。
水飲んでんのに。
飲んでんのに足りてない。
水を飲んでるのに水が足りてないっていう。
何だと?
さっきと同じ会話なんですけど。
本当に?
水分補給だって思って飲んでるあのじいちゃんとかはもうまんまと水分が足りてない状態になってるわけですか?
そうなんですよ。
恐ろしい。
もちろん延天化の作業とかスポーツをした後っていうのはむしろオススメ。
スポーツドリンクはオススメなんですけど、家の中で普段飲むようなもの。
1.5リットル飲めって言ってますから。
多いけどな。
それはだからお水がいいんですよ。
普通のお水の方がいいっていうことなんですよね。
体遮に障害が起きちゃうらしくてタボが取りすぎると。
手足が痺れたりとか。
逆になっちゃうっていうのもあるんですね。
怖いな。
恐ろしい話ですけどね。
やっぱり水は気を使っていらっしゃる?
僕はですね、最近とてもいい水分補給の方法を見つけてしまったんですよ。
なんですか?
普段はもちろん水とかお茶を飲むようにはしてるんですけど、飽きちゃうじゃないですか。
まあ贅沢な話ですけどね。
人間飽きちゃうんですよ。
じゃあ何飲むかって話なんですよ。
味変はやっぱり必要じゃないですか。
うちら牛乳メーカーなんで、
普段牛乳はたくさん飲むんですけど、
それもちょっと飽きてるみたいなとこもあって、
新しいドリンクを作ったんですよ。
これがですね、スモモミルクっていう。
先ほどアキさんに紹介したんですけども。
あれで水分補給してるんですか?
嘘でしょ?
あんな美味しすぎる飲み物で。
世界一贅沢な水分補給ですよ。
水分補給にはちょっと向いてないかもしれないんですけど。
美味しかったですね。
ちょっと無理やりすぎたかもしれないですけど、
青木農園さんという農家さんで、
山梨県産のスモモシロップを使ったドリンクを、
7月18日から提供させていただいてるんですけれども、
ミルクプラントさんに行けば?
そうですね。
あのシロップはスモモオンリー?
そうです。
一緒に混ぜたミルク、ミルクプラントさんのミルク、
初めて飲ませていただいて、
感動を通り越して言葉が出なかったんです。
牛乳がね。
美味しいんですね。
臭みもないし。
本当は全部あれだけで飲みたかったぐらい美味しかったんですけど。
そうなんですよ。
混ぜたら混ぜたで、またミラクルテイスト。
いいですよね。
スモモの酸味もちょっと程よくあるので、
香りもいいし、ちょっとほのかに酸味も感じられて、
赤い色もね。
お見せできないのがね。
ちょっとね。あれ良かった。
とっても綺麗なので。
あれを後日にちょっと女の子をデートに誘いたいと思います。
あら。
是非あの、うちのスモモミルク。
暑さをしのぐ一杯にうちのスモモミルクを。
はい。ちょっとね。
無理矢理な紹介になったんですけど。
本当に美味しかった。ちょっとまた行きます。
ありがとうございます。
牛乳もね、本当にさっぱりで飲みやすい。
本当に美味しい牛乳なので。
あの牛乳いいですね。
低温殺菌だからこそできる。
牛乳臭さ苦手な人でも結構飲みやすかったりするかなっていう。
あれは低温殺菌だからこそ臭みがないんですよね。
そうなんですよ。
あれはね、多分牛乳苦手な人全然いけると思うんですよね。
そうなんです。水みたいってうちの友達が言って飲んでました。
ちょっと勿体ないその表現。
それは違う。
頑張って作ってるから。
あれが水だったらもうすごい。本当に美味しかったんですから。
そうなんです。賃商品として提供させてもらってますんで。
期間限定。
期間限定です。本当にその酢桃シロップ自体も年間限定生産で作っているっていうところなんで。
今がチャンスですね。
この時期にしか楽しめない味になってます。
今度遊びに行かせていただきます。
ソフトクリームにかけても美味しいですからね。
え、それあり?
もちろん。もちろんあります。
うわー、ちょっと。
可愛い女の子いつでも行きましょう。
可愛い女の子連れてきてください。
行きます。
待ってます。
ゴミさんがいないとこんぐらい暴れてしまうということでね。
大丈夫かな。雨降ってますけどね。
水に流していただいて。
うまいね。
じゃあまあこの辺で、ザッキーじゃあちょっと今日持ってきた曲の紹介をお願いいたします。
イベント告知とエンディング
今日僕が持ってきた曲紹介する曲はですね、夏といえばこの曲ですよね。
最近ファーストテイクでね、公開されて話題にもなってましたけれども
暑さを吹っ飛ばすような元気が出るナンバー。
TMLブリューションさんでホットリミットです。
皆さんからのお便りをお待ちしております。
FM八ヶ岳のホームページをご覧いただき、メッセージを寄せください。
またアーカイブスも合わせてお楽しみください。
そしてですね、再度8月8日、88の日、土曜日、エイトピークスチルデミックボリューム4開催いたします。
皆さんぜひ遊びに来てください。チケットウェブサイトで販売中です。
本日のお相手は、エイトピークスから秋ボーイと清里ミルクプラントのザッキーがお送りしました。
また来週をお楽しみに。
ワニスタランチタイム。この番組は清里ミルクプラントとテリカテッセンコマの提供でお送りいたしました。