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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日はビール回です。
生産技術の話ばかりしていて、チャンネルタイトルとあんまり関係ないのも、ずっとは良くないので、たまに話をしていきます。
今日はビールの話をしたいと思ったのは、
昨日、京都、大阪、滋賀県と旅行に行ってきました。
昨日は、吉本新喜劇を見て、天王寺動物園に寄ってきました。
白クマを見ることができました。
ついでに、天王寺動物園に併設している三直市場みたいなところがあったので、そこで三本ぐらい地ビールを買ってきました。
知っているやつがあったんですね。
和歌山の渚ビールのみかんエールがまたありましたよ。
あったので買ってきてしまいました。
そして、滋賀県の滋賀崎の方に泊まったんですが、
昨日、我望郡日野町というところに泊まったんですが、
宿の方から、近所にクラフトビールを売っているところがあるよと教えていただいて、
今日買ってきました。
日野ブリューイングというところですね。
残念ながら、はかり売りのところは空いていなくて、まだ売れませんということだったので、
瓶に詰めたものを三本ぐらい買ってきました。
日野ブリューイングの成り立ちというかですね、
そこはちょっと変わったブリューイングで、
ポーランド人とイギリス人の方が日本人の方と組んで醸造をしていると。
そして、醸造タンクがオープンエアータイプって書いてましたかね。
なので、割と密閉じゃなくて空気を若干含むような形なんでしょうか。
そんなことが解説には書いてありました。
そして何よりもちょっと良かったのが、そこのパンフレットに載っていた3人ですね。
日本人の方とポーランドの方とイギリス人の方、その3人でやっているんですけれども、
その方々がみんなお祭りのハッピーを着て写った写真が載ってましたね。
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そしてそのビールのコンセプトは、お祭りのためのビールということで出していました。
そしてその外国人の方々もお祭りが大好きで、
日本のね、その日野町の引山というんですか、出汁というんですかね、
大きい車を出してくる祭りが毎年5月にあるようなんですが、
その祭りが大好きで、その祭りの時の写真が使われていたようでした。
そして神社に祀られているイノシシですね。
イノシシがキャラクターになったデザインになってまして結構可愛いので、
測り売りを買えなかったんだけれども、グロウラーという測り売り用の瓶があるんですが、
その可愛い瓶を買ってきました。
そしてビールを3種ですね。
IPAとアメリカンペールエールと、もう1つなんだろう、もう1個なんか、ラガーですね、きっと。
ラガーを買ってきました。
1個ですね、ヤレヤレエールという名前のアメリカンIPAをアメリカンペールエールを飲みましたけれども、
すごく私好みの味でした。
あまりホップはきつくなくて、酸味と甘味、アンバーの色で酸味と甘味が程よくしてですね、
苦味は強くないんだけれども、後味はちょっと複雑さがあって、長く続かないみたいな。
そしてアルコール度数は5.5%と体に優しい感じなので、どんどん飲める味でしたね。
どれが近いかな、アメリカのファットタイヤとかがちょっと近いのかなと思いましたね。
僕の好きな感じのペールエールでしたので、いろんな料理と合わせて飲めると楽しいなと思いました。
少し残糖というか甘みもあるので、いろんな日本の和食とも合うんじゃないかなという風に感じた。
そんなペールエールでしたね。
何よりね、この日野ブリューイングさん、じゅっくり測り売りというか、タップルームで飲むことができなかったんですが、
その酒屋さんでね、お話を女の関係者の方でしょうね、女性の方とお話ができて、なかなか面白いなと思ったので、
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そのうちですね、どこかのイベントに出展されているようだったら飲みに行きたいなと思いました。
生ビールをね、飲みたいですよね。
今日はね、日野ブリューイングというのに偶然に出会えて、本当に良かったなと思ったので、
明日以降またね、飲んでいきたいと思います。
ツイッターの方に写真はアップしています。
イノシシがね、かわいいんです。
グローラーの写真は載せておきますね。
今日の放送はここまでにしたいと思います。
昨日、京都旅行に行って、本来やらなくてはいけないコーヒーの焙煎とかですね、
ショッピファイの商品ページを作るのとかがやれていないので、
ここからちょっと気合を入れていきます。
明日1日楽しくなりそうです。
では、おやすみなさい。
バイチャ!
