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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。
この放送は、自家焙煎コーヒードリップバッグのサンセットオレンジの提供でお送りします。
おはようございます、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
昨日は寝てしまって撮れなかったので、
ちょっと今日はですね、昨日の体験の話をしたいと思います。
ちょっと周りがざわざわしているのは、
今ですね、愛知県永手市の愛知休泊記念公園にあるアイススケートリンクで、
子供たちが滑っているのを客席から見ながら、待ち時間に録音しています。
大変涼しいところで、温かい格好をして撮っています。
でも寒いです。
少し音がするのは、スケート場の残響というか、響く音ですね。
隣では、最近できましたジブリパークに人がどんどん集まっていますね。
大変な渋滞というか行列ですね。
私はそれを避けて、隣のスケート場で今のんぐりとしているわけです。
本日の話題は、コーヒーやビールは関係なく、
昨日の農業体験クラフトコーラ作りの体験についてお話ししたいと思います。
昨日12月2日は、春日市にあるココロン自然農園さんで、
クラフトコーラの体験をしてきました。
ココロン自然農園といえば、私が所属するトマジョダオのエースというか、
親家というか、愛知県が誇るお米農家さんなんですが、
そこの農園で、ハガマでご飯を炊いて、豚汁を一緒に食べて、
さらにクラフトコーラを焚火の日で作って持って帰れるというイベントが昨日ありました。
人数は少なかったんですが、逆にすごくゆっくりさせてもらって、
ゆっくりお話ができてよかったなと思っています。
まず昨日は、朝10時ごろにカスガイのココロン自然農園さんへ自転車で行きまして、
そこでもう一人の参加者のSドットさんと合流しました。
そしてサトシさんと3人で、まずはクラフトコーラに使うスパイスの説明を受けました。
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中身は秘密のものもあるので全部はお伝えできないんですが、
シナモンとかクローブとかそういった美しいスパイスたちをまずはお盆に並べて、
こんなの入っているよという写真を撮らせてもらいました。
個人的にはその写真を撮るためにしっかり用意をされてきたサトシさんの気遣いというか、
慣れている姿というか、そういったところに少しさすがだなと思いましたね。
そしてそこからレモンを切って柚子を切ってという風にして、
ご飯を炊くはがまにお湯を沸かして一個ずつスパイクスをぶっこんでいくわけです。
そうするとスパイスが全部入ったタイミングでもコーラの匂いっぽい匂いになってますね。
薬膳茶なのか薬草なのか。
もともとコーラというのが健康食品みたいな風に作られたものなので、無名になるかなというところですよね。
すごい薬草の湯みたいな匂いですね。やっぱりコーラの雰囲気がありました。
そしてココロン自然農園の一番の売りというか、この売りである景観ですよね。
それが素晴らしくてですね、昨日はちょっと曇ってたんです。
曇っていたがために雲が空に浮かんでいて時々晴れると光がバッとさす。
そして青い空に雲が浮かんでいる背景の絵が写真に映るわけですね。
本当にそれが美しくてですね、あの環境でのんびり一日過ごすということに体験価値というのはあるなと思いましたね。
あそこで何ができるといいかなとか思ったりもしましたが、そのあたりはそのうちイベントをみんなで企画するときにいろいろ喋ってみたいなと思います。
コーラを作っていくんですが、コーラ自体のレシピはスパイスをかまで煮るだけといえばだけ。
そして冷めてから瓶に移すという工程で1日2日寝かせて飲むことができるようになります。
そして瓶に入れたときにわかったのはですね、映える瓶って大事だなと思いましたね。
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瓶の、私が持っていった瓶はピクルスの瓶だったんですね。
昔ピクルスを買ったときに入っていた瓶をそのまま持っていったんですが、
サトシさんがIKEAで買ってきたちょっと牛乳瓶っぽい形のパッキン付きの瓶は本当に美しい感じに見えましたね。
特に今回作ったクラフトコーラは一般で売っているクラフトコーラと違って真っ赤なんですよね。
何が入っているかはサトシさんに聞いてみてください。
大変美しい赤。
これをひょっとしたらキッチンカーとかで売っていったらかなり夏とか売れるんじゃないかなと思いますね。
冬の間にいっぱい仕込んでおいて、夏に1日いっぱい500円で100杯売れば5万円ですからね。
そういう商売もそのうちありなんじゃないかななんて思いましたね。
クラフトコーラ、そしてその赤いクラフトコーラを青空を背景に写真を撮ることができました。
そしてご飯ですよね。
ココロン自然農園自家製の味噌で作った豚汁を一緒にいただきました。
今回は冬仕様ということでレンコンも入っていて、本当に体が温まる。
さらにそこからクラフトコーラを炭酸割り、お湯割りで飲んで、大満足の1日でしたね。
そしてエンジンをかけながらお腹がいっぱいになりましたね。
お腹がいっぱいになりましたね。
お腹がいっぱいになりましたね。
さらにそこからクラフトコーラを炭酸割り、お湯割りで飲んで、大満足の1日でしたね。
そしてNFT業界やビジネスの話、S.DOTさんの湧き出る湧き出る経験談、大変楽しく聞かせてもらいました。
もう少し一緒にS.DOTさん作ってくれたら本当に楽しいだろうなと思いましたね。
パン職人みたいなことされていた時期があるので、教えて欲しいですよね、パンとかね。
パンの種がうまくいくと大変良いことがあるというような話とかね。
面白い話でしたね。
そしてS.DOTさんは昨日はわざわざ2人のためにイベントを作っていただきまして本当にありがとうございました。
ドタキャンがあったようだったのでコントロールしづらいところなんですが、
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もう少しS.DOTさんに見入りのあるイベントにできるように何らか協力できたらなぁと思いましたね。
私も分かっていればもう少し何名か誘っていけたかなぁなんて思いました。
今日はS.DOTさんの応援に行ってきた話をさせてもらいました。
通算4回目のココロン自然農園への訪問でしたが、いつもね、面白いですね。
あのS.DOTさんの人柄も相まって。
もう少しお酒を飲みながら話をしたりしたら、もう少し距離を縮めて、
ブラックS.DOTさんのヘンリーを引き出したりできるかもしれないなぁなんて思いましたが、
昨日は終始ね、白いS.DOTさんでしたね。
私ももう少し自分の本性を出して話ができるまで、もうちょっと時間がかかるように思ってますし、
一緒に楽しいことだけでなくて、辛いことも話が聞けるといいなと思いましたね。
今日はここまでです。
私はクラフトコーラ自体も商売の中に入れていきたいと思っているので、
佐藤さんに教えてもらったコーラの作り方、丸パクリはちょっとまずいので、
なんだかですね、自分で考えて来年の夏の露店とかに出してみてもいいかななんて思ってます。
今日はここまでです。
最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
10分半と長くなってしまいましたが、日曜日なので、
時間がある方だけ楽しんで聞いていただければなと思います。
はい、では今日も頑張りましょう!
ばいちゃ!
