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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。 こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
今日は改めてコーヒーが自分の武器になっているということでお話ししたいと思います。 コーヒーの話です。
今日はですね、私の仲良くしている居酒屋じゃないな、 燻製バルのオーナーがですね、新しい店を開くということでそこへ行ってきました。
発酵食品の店を始めるということで、発酵居酒屋、発酵ということで行ってきましたよ。
そこでは、いろんなですね、野菜を兼期性発酵させた漬物とかですね、 ザワークラウトとか、なんかいろんなちょっと発酵っぽいものを出していきたい。
それを一つのエッセンスにした料理を出した居酒屋にしたいというのを売りにしています。
私もですね、いくつかちょっと協力しているところがあって、 友人からパプリカを融通してもらって、それを発酵させるという実験をしてもらってます。
そこの店に行った時に、今日初めて会った人が一人いらっしゃいました。
プレオープンのイベントだったんですけれども、農家さんが一人見えてたんですね。
ブロッコリーと玉ねぎを作っているちっちゃめの農家さんですね。
都市均衡でなんとかやっているという感じでした。
どうやって食ってるんだろうと思ったぐらい、あまり広い畑ではなかったですね。
その農家さんと話をする時に、自分の属性を話しする時に、サラリーマンという話もできるし、コーヒー屋さんという話ができる。
この2つの掛け合わせが話しできるというのがとてもありがたかったです。
そして最後にね、食後にコーヒーをいただくというのができまして、
私もコーヒーを飲んでみたんですね。
久しぶりにそのお店で自分のコーヒーを飲みました。
結果ですね、おいしいなと思いましたね。
自分のコーヒーながらですね、デロンギのオートサーバーですよね。
あれで入れたものでもしっかりとおいしく飲めましたので、旧大典がもらえてるなということを改めて理解しましたし、
そのことを自分なりに言語化してですね、そのテーブルにいた仲間、一緒にいた人たちにお話しできたのが良かったなと思います。
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もう少し興味を持ってくだされば、コーヒーとはどんなものかということを話しできればいいなというふうに思っています。
最近ね、会社でもちょっとトラブルがあって、緊急蘇生チームみたいなのがあって、
そこにはですね、差し入れのアイテムがいろいろ置いてあるんですね。
そこにもコーヒーをちょっと差し入れて持って行ってますので、
そういう感じでですね、自分の持ち味を仕事だけじゃなくて一個ベクトルを反らしたところで話ができれば、
よりね、深い話ができるかなと。
人間って仕事一辺倒だけじゃないなってやっぱり思う時があって、
仕事の話がすごい噛み合わない人も一個視点を変えることができれば話が合うなという人もいます。
今回ね、一緒に仕事している人たちの中でもやっぱりね、会う人がいるなと思いましたので、
そういう人にコーヒーを提供したいわけじゃなくて、
その人の人柄を浮き上がらせるための一つの手段として、
私のもう一個の姿、もう一つの姿というのが役に立っているなと思いました。
そしてそこからね、より深く繋がれる人が出てくれば、
今後ですね、人生の中で価値のある関係に繋がっていくかもしれませんねと思いましたね。
ただまだ法則性を見出せていないので、どういう時に確率が高いかとかはこれからですね。
そして会社の中の属性ってやっぱり、世界の宿図の中ではやっぱり変わった人が集まっているところになるので、
世界の宿図ではなくて、変差値50以上の世界みたいな感じになっていますので、
そこにばかり依存してはいかんのじゃないかなと思うところもありながらも、
そういう人だけ相手にして商売をするのがいいのかなとも思ったりもします。
そこを今、結論を告げるためにまず両方見ていきたいなというふうに思っています。
少なくともですね、私の観察としてはいろんなものを見ていきたいと思っていて、
その中で自分がどこに身を置くかっていうのはしっかり見極めていきたいと思っています。
ややこしい話になりましたね。
とにかくですね、コーヒーが役に立って世の中を理解する証明みたいになっているなと。
ライトですね。いろんな方向から照らす明かりの一つになっているなということをお話ししたかったということです。
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私にとってコーヒーはただの朝の一杯なんだけれども、
それを使って同じツールを使って照らすことで見える人の影っていうのはいろいろ見えてくるなということを思いました。
ということで今日はここまでです。
明日木曜日です。
私は金曜日お休みいただいてますので、明日を仕事の集大成としてやりきっていこうと思います。
今日はここまでです。ではおやすみなさい。
バイチャ!
