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どうも、しいたかことワーパパたかしです。今日はですね、僕がどうして日本酒を皆さんに広めたいのか、
どうして僕が日本酒に関して熱く語っているのかというところをね、お話しできればいいかなと思います。
もしよければぜひ最後までお聞きください。このチャンネルでは年間50名柄以上、通算300本以上の日本酒を飲んだたかしが、
日本酒の美味しさや楽しさを皆さんに伝えたい。普段から日本酒を飲まない人に向けて、日本酒の美味しさや魅力を伝えていきたいなと思って配信をしております。
先日、塩釜市にありますお酒のないイベントに行ってまいりまして、
あそこでですね、普段飲んでいるお酒から初めて飲むお酒までね、色々飲んできたわけなんですけれども、
僕の中でですね、やっぱり日本酒をなんでわざわざ音声配信とかね、インスタグラムで配信しているかというとですね、
単純に日本酒って美味しいです。美味しいと思うので、これをね、普段あまり飲まない人にもね、ちょっと魅力を伝えていきたいなと思いますし、
僕自身ね、話もちょっと塩釜と思うんですけれども、僕が日本酒が好きになったのはだいたい2019年とか20年くらいですね。
そのあたりですね、きっかけはね、ちょっと忘れたんですけれども、
一つとしてはね、ギリのお兄さんが日本酒が好きで、当時ね、ナンバーシックスとかアラマさんの美味しいのを飲ませていただいて、
これすごい日本酒ってすごい美味しいんだなと思った記憶があります。
それからですね、いろいろといろんな銘柄を飲んで試してという感じでやってきておりますけれども、
その間ね、子供も生まれて、そしてコロナもやってきて、いろいろとありましたけれども、
まずですね、子供がいるということで、なかなか酒屋にはいけないということと、
あとは結婚されている方だとお小遣い制、私もそうなんですけど、コストが限られている方って多いと思うんです。
そんな中で失敗したくない、そんな思いもやっぱり僕自身ありますし、
僕の場合はですね、本当に興味がたくさんあって、ネットでね、いろいろと調べて飲んでみたい銘柄をリストアップして、
そこから近所の酒屋さんで買えるかどうかというのを確認して、気になったものはある程度一通り飲んだような気がします。
そこから感じたこととしては、やっぱり美味しい日本酒はたくさんあるなということですね。
僕はですね、秋田出身ということで、秋田って酒どころだと思うんですよね。
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秋田のお米が美味しい地域でもありますし、荒正というね、すごい有名な酒蔵があるからこそ秋田ってすごい美味しいお酒がたくさんあると思ってたんですけど、
いろんな県のお酒を飲むにつれて、うまい酒は全国どこにでもあるなっていうのがね、僕の所感でございます。
なので、日本酒といえばね、どうしても荒正とか十四代とかそういうネームブランドが強いものが皆さんの頭に浮かぶかなと思うんですけれども、
それ以外でもですね、やっぱり美味しいお酒っていうのはたくさんあるんですよね。
なのでそこをやっぱり知ってもらいたいなというところがあります。
ちょっと僕自身反省なんですけれども、ちょっと原稿一致しない部分としては、やっぱり十四代とかね、荒正とかジコンとか有名なお酒あると思うんですけれども、
そこをね、やっぱり狙いに行っちゃってるというか、それ以外にも普段ね、酒屋さんで陳列されているお酒の中でも美味しいお酒がたくさんあると言いながらも、
やっぱり僕自身ね、まだこう名前で選んでいるというか、例えば花村とかね、ちょっとこうネームブランドでね、ちょっと選んでしまっていたのかなーなんて思いますけど、
今回ですね、その日本酒のイベントを経て、やっぱり実際にお酒を作られている方の顔を見てね、お話をして、
やっぱりブランドだけじゃなくて、こういうイベントでね、顔を合わせて飲むお酒っていうのもすごくやっぱりいいもんだなと思いました。
やっぱり作り手の顔が見えるっていうのはすごく価値だと思うんですよね。
これは日本酒以外でもですね、例えば小説の作家さんとか、あとはそのブランドのね、実際にデザインされている方とかね、
そういう人たちの顔を見るとね、やっぱりますます好きになるというか、
実際にやっぱり作っている人の顔を見てお話するということがね、温かみが生まれてくるんですよね、人の温度というか。
なのでちょっとこれからはですね、あまりネームバリューにとらわれずに、いろんなお酒をね、飲んでみたいなと思いましたし、
今回そのイベントでね、名刺もちょっといろいろ交換させていただいたんですけれども、
そういったね、酒蔵さんの方々との縁も大事にしていきたいなと思います。
お酒のイベントはこれでトータル3回目ぐらいかな。
直近で言うとね、去年の11月に東京の中目黒の方でありましたけれども、
その時もね、すごく楽しくて、インスタもフォローしたり、あとはDMでもね、ちょっとやりとりがあったりという風にもあったので、
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縁は大事にしていきたいなと思いますし、やっぱり本当に美味しいからこそ、皆さんに勧めたいなという気持ちが高まってきました。
そして我々大人になるとね、時間もお金もね、有限になってくるんで、できればね、最短距離で理想のお酒にたどり着けるように僕もサポートしていきたいなと思います。
本当に僕はですね、いろいろお金と時間をかけてたくさん飲みました。
そしてその結果からですね、去年はちょっと給食期間中に、何名かの方に日本酒をお勧めしたりとか、あと買い方とかですね、そういうのを教えたりとかしておりましたけれども、
僕の根底としてはやっぱりこう、最短距離で美味しいお酒にね、たどり着いてほしいなというところと、やっぱり日本酒をね、それで好きになってもらえたらやっぱり嬉しいわけですよ。
やっぱりね、こんな美味しい日本酒があるのにそれを知らずにね、いろんなお酒に手に出して失敗したっていうのが一番もったいないなと思うので、
美味しいお酒に最短距離でたどり着ければね、飲み手もそうだし作り手もみんみんなんじゃないかなと僕は思っております。
まだまだね、僕も飲んだことのない銘柄、まだたくさんあるんですけれども、そういうのを試しながら皆さんにこの楽しさ、美味しさを伝えていければなと思っております。
そしてですね、6月の1日なんですけれども、宮城県のね、とある酒蔵さんにちょっと見学に行く予定になっております。
そして6月6日はね、また日本酒のイベントがあるということで、そこでもね、なんかいろいろと日本酒に対してのね、何か得られればいいなと思いますし、
そもそもね、楽しいんですよ。やっぱ美味しいお酒飲んで、作り手の人とね、ちょっと一言二言交わせだけでもね、楽しいんですよね。
やっぱり日本酒っていうのは、本当に作る過程が大変だし、生き物の養ってよく言われるんですけども、まさしくそうなんですよね。
工房からね、米に、米工事、工房にね、とかいろいろ作る過程でね、その微生物をね、うまーくうまーく扱って作るものなのでね、
本当に生き物を相手にして仕事をされている方々なんでね、その苦労というかね、我々子供を育てる人から見るとね、子育てしているような感覚なんでしょうね。
生き物を扱うという時点では、パパ、ママとも一緒だなというところで、それでね、美味しいお酒が世に出るというのは、やっぱクラウドとしても喜ばしいことかなと思いますので、
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せっかくね、その美味しいお酒があるので、そういうのを楽しんでいきたいなと僕は思っておりますので、これからも日本酒に関してスタイルとかインスタグラムで発信できればいいなと思っております。
ということで今日はね、こんなお話をしてみました。
ぜひね、日本酒興味ないなという方でもね、美味しい日本酒を一回飲んでいただけるとね、いいかなと思います。
まあそれでね、ダメだったらしょうがないんですけど、でも美味しい日本酒は本当に美味しいなと思いますしね。
本当に欲が深いんですよね。
同じ日本酒でも味合いも違えばね、甘口辛口、あとフルーティーと言いながらね、柑橘メロンだったり柑橘みかんだったりパイナップルだったり、本当にね、面白いんですよ。
それで同じ日本酒なのかな、原材料は米、麹、水、本当かなみたいな、不思議な、楽しい日本酒を皆さんもぜひ飲んでみてください。