#2:小さなニュースが示す食の未来 - おにぎり海苔問題とFoodtech Eyes
番組名「たべものインテグラル」に込めた、食を全体像で捉えるコンセプトをご紹介。UnlocXが発行する「Foodtech Eyes」についても深掘りします。さらに、おにぎりの海苔問題という小さなニュースから食の未来を読み解く深掘りも。皆さんからのボイスメッセージでの参加も大歓迎です!・パーソナリティ株式会社UnlocX:田中宏隆・岡田亜希子たべものラジオ:武藤太郎・武藤拓郎▼メッセージ・出演希望等https://tabemonointegral.com/contact/▶株式会社UnlocX : https://unlocx.tech▶たべものラジオ:https://tabemonoradio.com▶掛茶料理むとう(会席料理):http://kacha-muto.com
#1:記事にならない食の裏側 - フードテックの衝撃と弱い文脈
なぜ僕らは食の沼にハマったのか? 表面だけでは分からない「弱い文脈」と「食のリアル」。 新たな視点で世界を見つめ直すポッドキャスト。・パーソナリティ株式会社UnlocX:田中宏隆・岡田亜希子たべものラジオ:武藤太郎・武藤拓郎▼感想コメント・出演希望等https://tabemonointegral.com/contact/▶株式会社UnlocX : https://unlocx.tech▶たべものラジオ:https://tabemonoradio.com▶掛茶料理むとう(会席料理):http://kacha-muto.com