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こんにちは。声ザラザラのすながれです。
昨日はですね、毎月恒例のゆみさんの小野会っていうやつに行ってきました。
で、ゆみさんっていうのは僕がお世話になっている方で、
表参道にキッチンスタジオがあったりとか、西アザブに会員制のね、バーをされてたりするんですけれども、
毎月ね、そのゆみさんの争奪戦なんですけれども、
先着20名様ぐらいだけ向けにゆみさんが築地で仕入れたお魚とか、
いろんな料理をドバーッと作ってくれる夢の祭典みたいなやつが月にあって、
僕はそれに毎月行くために本気で頑張って争奪戦を取ってるんですけど、
10分以内にね、早い時5分ぐらいで埋まるんですよ、その20名が。
で、いついつに告知しますとか、ゆみさんがやってくれることもあれば、
本当に急に、例えば今月ね、3月張りましたね、
3月のオノ会ってポーンって日が上がって争奪戦になることもあるんですけど、
もうね、これ食べてると他で全然ご飯食べれなくなるぐらいおいしいの。
昨日はですよ、さらに僕が食べる通信って、
いろいろ地方から野菜とか送ってくれる通信みたいなのがあるんですけど、
それの宮崎の第1号のやつで、梨大根っていうのが届いて、
それを持ってってゆみさんに料理してもらったっていうのもあってですね。
で、この梨大根がでかいんですよ、めちゃくちゃ。
どれぐらいでかいかを声で説明するのマジむずいなと思うんですけど、
これちっちゃい前ならえするじゃないですか。
してもらっていいですか今。
ちっちゃい前ならえして、
手を物が乗せれるように平らにするでしょ。
その状態で手首でギュって両サイドまで広げる感じ。
その状態で何か物を持つって言ったら結構大きい物になるでしょ。
それじゃないと収まらないぐらいでかい大根なんですよ。
大根、太さもでかさも全然違って。
これだって僕、大根持ってくのにタクシー乗らないと無理っていうレベルの、
重さも多分4キロぐらいあるような大根だったんですけど、
これがね、めっちゃ美味しいんですよ梨大根。
大根を普通に切った状態でゆみさんがすぐさながら君食べてみるって言ってくれたんですけど、
まずね、別に何にもしてないのにみずみずしいんです。
そもそも。で、生で食べて甘い。
これだから梨大根なんだろうと思うんですけど、
ほんとでかいから甘さとかそういうのね、ちょっとスカスカしてんのかなと思ったらむしろ逆で。
超凝縮してて。
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そうね、なんかね大根がすげー好評で。
で、その大根とエビのあんかけとか作ってもらったり、
大根をかつお節でそもそも生で食べれるようにしてくださったりとか。
で、メインが昨日はですね、牡蠣と白子の味噌のお鍋。
やばかったー。
最後ね、雑炊をウニも入れて食べるんですけど、
何この贅沢っていう感じで。
そう、で僕はだからこの月1回の贅沢をするためにもうめちゃくちゃ争奪戦を頑張ってるっていうね、
ことをやっております。
でまぁ、Twitter見てくださってる方とかは僕がたまに写真とかアップしてるんで、
あーあれかーと思うと思うんですけど、あれです。
今回はお鍋でした。
3月何なんだろう。
いやーねーもう毎月それが楽しみで。
これもう生きてく楽しみですよね。
で今日は大阪に行ってきます、この後。
打ち合わせを2軒して、何でかわかんないんですけど、
そのユミさんの旦那さん、尾野さんに誘ってもらって、
大阪にご飯を食べに行くだけなんで、
僕土曜日帰ってくると思うんですけどそのまま、今金曜だから。
何しに行くんだって話したら飯食いに行くだけなんですけどね。
えー、ご飯を食べてきます。
なんかその様子とか、あのー音声で録画できたらいいなと思ってるんで、
ちょっと尾野さんのコメントとか撮っていきたいなと思います。
ということで、えー今日は4の階のお話をさせていただきました。
それではまた明日。
ほいじゃったら。
