トルティーヤの紹介
貯金姉さんのなりたいを叶えるラジオ、どうもしらゆきです。このラジオでは、お金の話や働き方、世の中のことを、貯金女子目線で語っていきます。ということで、
皆さん、本日も頑張ってますか?ということで、まあ頑張ってるっていう言い方あれですね、今日土曜日ですからね。ちょっと今日は緩い話、
昨日緩い話しましたけどね、今日ちょっともっと緩い話をしようかなと思ってるんですが、今日はボイシーのテーマでですね、
レシピかな?夏野菜のヘルシーメニューっていうことでね、テーマがあったんで、ちょっと今日その話しようかなって思ってて、
ちょうどね、ちょっと1個レシピを習得したんですよ、それ。1個レシピ習得したんですけど、それがまさに夏野菜のヘルシー料理なのでね、ぜひ今日はちょっとその話をお話ししていきます。
ということで皆さんね、自炊やってますか?私結構ね、自炊苦手っていうか、苦手ではないんですけど、結構妹と今ね、私2人暮らししてるんですけどね、
妹にちょっと任せちゃってる部分が正直多いんですね。で、そんな妹もね、やっぱ疲れると、今日はお惣菜でいいかーってなる日は結構あるんですよね。
自炊ってでもね、健康のためにも節約のためにも大事じゃないですか。特にね、野菜とか意識しないと全然摂れないですし。
でも料理ちょっとめんどくさいな、でも野菜摂りたいな、ヘルシーな料理作りたいなっていう人にね、ぜひお勧めのレシピがあるんですよ。
ということで、その話を今日はしていきます。ということで、本題に入る前にお知らせです。
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そのね、野菜がたっぷり通れる簡単な自炊料理ということで、何かと言いますと、トルティーヤでございます。
はいって。トルティーヤってそもそも何ですかっていう。
トルティーヤって、なんかあれなんですかね。どんな料理なんですかね、そもそも。私も知らないんですよね。
とはみたいな。トルティーヤとは。
トルティーヤってメキシコ料理の薄焼きのパンのことなんですね。
なるほど。じゃあ、トルティーヤってもうなんかパンのことなのかな。
野菜をね、野菜とお肉をたっぷり乗っける料理なんですけど、トルティーヤね。
ヘルシーな調理法
実は、昨日までね、ワーケーションで仕事仲間とね滞在した時のことなんですけど、仲間の一人がね、お昼にトルティーヤ作りますって言って、ささっと作ってくれたんですよ。
で、出てきたのが、野菜切ってお肉乗せるものなんですけど、これがね、なんかめちゃくちゃ美味しかったんですよね。
野菜たっぷりで罪悪感なく食べられるし、みんなでワイワイ言いながらね、具材乗せたりして食べるのがちょっとパーティーっぽくて楽しくて。
で、それを忘れられなくてですね、家に帰ってですね、早速ね、なんと作ってみました。
トルティーヤの皮ってね、そもそもどこに売ってるのって思ったんですけどね、意外とね、普通のスーパーにね、あるんですよ。
今までね、もう市買いにも入ってなかったんですけど、意外と置いてるみたいで、トルティーヤの皮とか。
で、トルティーヤのね、そのレシピなんですけど、レタスをね、手でちぎりますと、包丁で切ってもいいんですけど。
で、トマトと玉ねぎ、玉ねぎみじん切りにして、トマトはちょっと細かく金座なんでですね。
玉ねぎはサラスか、ちょっと軽く炒めるかどっちでもいいんですけど、ちょっとね、苦い。苦い?違うな。
辛いので、玉ねぎちょっとね、処理だけしてもらって。
あとは、豚肉の、豚細かな?豚細かとかなんでもいいんですけど、鶏肉とかを焼肉のタレとかでちょっと濃いめの味に炒めて、
あとは塩コショウで軽く炒めたえのき、これを全部用意します。
トマトと玉ねぎはね、混ぜてもらっていいんですけど。
で、これらをですね、軽く温めたトルティーヤの皮に乗せてくるっと巻くだけです。
はい、終わり。
めっちゃ簡単。
お肉とかもね、焼き鳥缶とかあればね、もう別に炒めたりとかしなくてもいいですし、めちゃくちゃ楽。
で、それをね、もう野菜とかね、具材全部準備して巻くだけなんですよね。
えのきもね、割とね、入ってるんですけど、それはね、多分メキシコのね、本場のトルティーヤではないんですけどね。
えのき結構食感のアクセントになるから美味しいですね。
いやこれね、ちょっと革命的だと思ってて。
なんでね、革命的だと思うかっていうと、これ多分栄養バランスめっちゃいいんじゃねっていう。
ちょっとね、栄養士じゃないので分かんないんですけど。
だってレタスとトマトと玉ねぎ入ってますと。
夏野菜ね、トマトとかもね、美味しいですよね。
私トマトあんま好きじゃないんですけど、これなら食べられると思いました。
で、まぁ緑の野菜と赤の野菜も摂れますと。
で、ビタミンとか摂れますよね。
で、お肉も摂れるんですよ、タンパク質。
すごい。
で、皮、これ炭水化物ですね。
これも摂れる。
で、キノコも摂れるんですね。
食物性とかも摂れるから。
めちゃくちゃいいじゃんって。
もうこれほぼ完全食じゃないっていうぐらい、栄養バランスがね、髪がかってるんじゃないかなって。
ちょっとね、詳しいことはわかんないですけど。
でもね、お肉も野菜も炭水化物も摂れるっていうのはすごいんじゃないかなと思いますね。
だから、やっぱりこうね、簡単に作れるのにね、いけるっていうのがすごい。
あとは、トルティーヤいいなっていうもう一個理由があって。
今回はね、言った材料でしたけど、
普通に冷蔵庫だけにちょこっと余ってる野菜。
パプリカとかキュウリとか、何でも入れられちゃうんじゃないかなっていう。
だからフードロスの削減につながって、回り回って節約にもなるんじゃないかということで。
栄養バランスの重要性
お肉もね、別に豚駒とかじゃなくていいんですよ。
ひき肉とかでもいいですし、鶏肉でもいいかもしれないし、もも肉とかね。
比較的安いお肉で十分おいしく作れるのがいいポイントだなと思いますね。
なんだろう。
割と自由が利く料理というか、そういうふうな節約効果もある。
それにね、あとは、割と時短なんですよね。
軽く炒めるだけです。
一部の野菜、お肉とえのきを軽く炒めるだけで、
あとは野菜切って乗せるだけなんで、嬉しいですよね。
時短ですよね。
そうやって生まれた時間でね、副動の勉強したりとか、好きなアイドルの動画見たりとか、
未来につながる時間、楽しい時間っていうのを作れるっていうのが最高なんですよね。
ということでね、トルティーヤっていうのを今日は紹介しましたけど、
ちょっと私もね、自炊、ちょっとね、いろいろね、自炊ハマるときはね、私結構ハマるのでね、
これからもいろいろね、ちょっと作ってみて、またよかったらシェアさせてください。
ということでね、本日は、完全食?野菜たっぷり摂れる、トルティーヤにハマるというテーマでお話をしてきました。
トルティーヤいいですよね。早いやすいうまいですよね。
で、もう、タンパク質、ビタミン、炭水化物全部摂れる。
冷蔵庫の余り物で作れる。何より美味しいんですよね。
皮普通にね、私最初、なんか輸入食品とかを扱っているところにしか売ってないと思ってたんですよ。
なんか、正常美味しい的なところとか、なんかカルディとか、なんかそういうところにしか売ってないと思ったんですけど、
意外と普通のスーパーにありました。
なんか輸入食品っぽい感じではあったんですけどね。
なんでね、ぜひ試してみてください。
ということで、皆さんがね、おすすめのね、夏野菜使った料理とかもね、
ぜひ教えてほしいし、白焼きこういうの作ってみてっていうのもね、ぜひ教えていただけたら嬉しいです。
ということで、こんな感じでこれから皆さんにいろんな意味で刺さる一時情報を放送していきますので、ぜひフォローをよろしくお願いします。
それではまた次回の放送でお会いしましょう。ではまた。
