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県業農家のビジネスチャレンジチャンネル!
私は岡山県の県北、標高500メートルの山の中で、お米と野菜を作っています。
お米は全量JAに出荷しており、野菜はメルカリやインスタグラムなどで販売しております。
にしえみどりです。
今日のテーマは、商品の質を上げて、利益の底上げをはかる、というテーマでお送りします。
昨日、私はキャンプ場で野菜の飛び込み営業をしたんですが、
その時に自分が自分の農産物の価格をスーパーで今売っている野菜より少し低めで、
お客様に買っていただけないかということで、お声掛けして野菜が売れたんですよね。
そのことを自分で考えた時に、ハテナマークが頭の中にふと浮かんできて、
いろいろ考えていることをアウトプットしたいなと思いました。
今日の放送をした理由もそこにあって、
昨日の自分が作っている無農薬の野菜を、
そこらへんのスーパーで売っている価格より少し安めで提供しているという、
自分の売り方に疑問を自分自身が抱えたので、
ちょっとアウトプットしたいなと思ったので放送しようと思いました。
私が作っている農産物は有機無農薬の農産物というわけではなくて、
観光栽培といって、化学肥料や農薬を使った農産物なんですが、
時と場合によって化学肥料は使っているんですが、
無農薬でできる時があるんですね、野菜が。
その時は無農薬野菜と言って販売しているんですけれども、
これって普通の農産物に比べると価値が高い農産物、
農薬を使っていない分価値の高い農産物というふうに言うことができると思っています。
なので、その農産物、無農薬で作った野菜に関して、
そこらへんの、そこらへんのと言うと言い方が悪いんですけど、
スーパーと同じ価格帯で売る農薬と化学肥料を使っている野菜と
同じ値段かそれ以下の値段で売るというのは少し違うんじゃないかなと
自分の中で思っていまして、
ですが、そういう価格にしている理由も実はあって、
私の作っている農産物は家庭菜園の延長線上で作ったような農産物になります。
なので、みめ形がスーパーの野菜のように揃っていないんですよ。
だから、これはスーパーの野菜の方がみめ形は揃っているという点に関しては
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価値が高い商品なのかなというふうに思いますので、
それを両方考えてみると、
スーパーは形や大きさが揃っているが、農薬は使用していると。
一方で私の農産物は農薬は使用していないが、みめ形が揃っていないと。
そういうことで相殺されて、
結局スーパーの野菜と同じ値段かそれ以下の価格で売るというのが
妥当なのかなというふうに思っていました。
ここでちょっと考えたいのが、
スーパーの野菜と比べてみめ形が同等ぐらいに整っていれば、
スーパーの野菜より値段を高くして売ることができるというふうに思ったんですね。
どうしても形を揃えるように作った農産物でも、
その中の1割、2割とかどのように上手に作っても形が崩れたものが出てしまうので、
それに関しては今までのようにスーパーと同等の価格か、
それより少し低い価格でお客様にメルカリとかね、
インスタグラムで提供するっていうのはありなのかなというふうに思っているんですが、
もしこれから品質の良い野菜を作ることを目指していって、
2名形の揃った野菜が8割、9割、あるいは100%できるというふうになれば、
その分高い価格帯でメルカリとか以外で売ることができる。
例えば他のサイトで売るとか、
自分の農産物の価値を正しく見積もった価格でお野菜を販売することができたら、
自分の販売利益はもうちょっと底上げすることができると思ったんですよ。
そういうことが頭の中でグルグルしていたので、
この音声配信を通して頭の中からアウトプットしてやって、
自分の考えをまとめるために今日放送させていただきました。
これが誰かのためになるのかって言ったらわからないんですけど、
とりあえず自分の農産物の品質を上げていくことを目標にするということは、
やっぱり持っていった方がいいし、
それってどの農業者も持っているものだと思っているので、
何か共感していただける方もいるかなと思って放送しました。
ということで今日はかなりグダグダな配信になってしまいましたけど、
自分の商品の品質を上げて利益の底上げを図るというお話をさせていただきました。
これからも向上心を持って、
あれこれビジネスに関して勉強してアウトプットして、
より利益を出していけたら自分のやりたいこととか、
あと自分がお金を稼いでいる意味というのは、
家族に幸せになってほしいし、自分も幸せになりたいし、
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それからいい農産物をなるべく多くの人に、
そんなに高くない値段で提供できればいいなと思っているので、
そういう夢のために今頑張っているところです。
というわけで今日もここまで放送を聞いてくださり、本当にありがとうございました。
コメント欄に感想などぜひよろしくお願いします。
それじゃあまたね。バイバイ。
