00:00
もう、何年? 5年?
5年。みんな、長くて。
全身の番組もあるから。
そうね。全身と合わせて、5年くらいかな。
合わせて5年、そっか。
2020。
それくらい。
恐ろしい。
早い。
早い。
今日、ゲストは、ズーミンです。
ズーミンと申します。
よろしくお願いします。
こんにちは。
こんにちは。
いつかは、
ありがとうございます。
ありがとうございます。
純レギュラーなので、
早速なんですけど、
次回、6月。
6月。
6月、承知しました。
そのあたりで、願いできればと。
はい。梅雨の時期にお会いしましょう。
そうですしね。
今回は、1月なんですけど。
はい。
1年に4回。
季節ごとにね。
すみませんね。
こういう関係が狭くて。
いやいやいや、そんなことない。
私、新番組始めまして。
はい、存じてます。
ありがとうございます。
第1回、聞いていただいて。
はい、聞きました。
暮らししの。
その時にですね、
ゲスト呼んだら必ずみんなに質問をしたいこと、
聞いてたんですけど。
ずーちゃんにも聞こうかなと思って。
早速なんです。
すみません、ちょっと。
お伝えしていなかったんですけどね。
私の第一印象ですね。
第一印象。
覚えていたら。
結構もう、長いですよね。
我々も。
いつ、いつからでしょう。
いつ?
それこそ、3ぐらい?4?
3ぐらい。
3、4ぐらい。
だよね。
第一声の印象は、
かわいらしいなと。
あら。
いうのもありますし、
やっぱりその、もちっとしたそのボイスが、
素敵だなと。
これ聞いとかないといけないんだった。
ずーちゃんはこの声を、
もちみたい。
はい。
って言っていただいたのを、
ずっと覚えてるんですけども。
すみません、はい。
言わせていただきました。
ちょっと再確認なんですけど。
はい。
03:00
これディスですか?
違いますよ。
褒めです、褒めです。
褒めですか?
褒めですよ。
大きな褒め。
もちのような。
もちみたいな。
ねっとりとした粘度の高いというディスで。
いや、そんなことないです。
ねっとりっていうかこう、
もちっという弾力感のある。
なるほど、なるほど。
ただ、なんて言うんですか、
弾力だけではなく、
優しく包み込んでくれそうな。
嬉しい。
そういう印象ですね。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
声は結構出ますもんね、その人の。
そうですよ。
人生現れてますから。
僕もずーちゃんの声はすごい好きで、
最初聞いたときから。
魅力的な。
そんなことはないです。
普通の声。
いやいやいやいや。
ありがとうございます。
そんな大切な印象。
ありがとうございます。
そこからですね、我々は、
結構ですね、
一緒にご飯食べたりとかね。
そうね。
お酒飲んだり。
ありましたわ。
してまして、
そんな住民を呼んでですね、
どうしようかなと思ったんです、
どういう話を。
やっぱり、
食が好きっていう共通点があるなって。
そうですね。
いろいろ住民も言ってるじゃないですか。
はい。
そしてお酒も好きですよね。
お酒も好きですね。
お酒も好きということで、
もう2025年、今収録時点では12月なんですけども、
今年も終わるということで、
ずーもちがですね、
今年食べた酒の魚ベストをちょっとやりたいなと。
なんて平和な企画。
いい企画だ。
今週もお疲れ様でした。
土曜の魚です。
さて皆さん、新年明けましておめでとうございます。
今年最初の配信となります。
2026年もよろしくお願いします。
さて、今年最初の配信はゲストをお迎えしてお送りします。
同じ鍋のモツオクから住民をお迎えしました。
2人で2025年中に食べて美味しかった酒の魚ベストについてお話ししております。
06:05
新年からゆるゆると皆さんを聞きいただければと思います。
ずーちゃんは今回何件、何個選んでいただいたんでしょうか。
3つ選びました。
3つ。ありがとうございます。
私は2つ選びまして、
ちょっとそれぞれですね、
今年巡ったお店、食べたもの、
ベストをちょっと紹介していこうと思うんですが、
やった。
まずですね、3つということでまずちょっとずーちゃんからいいですか。
1個目。
1個目。
写真をね、お互い。
送ってる写真の黄色いやつです。
黄色い方。
黄色くて丸い。
美味しそう。
そちらですね。
これは。
京都のお店なんですけれども、
市場にあるがほうじん、かっぱっていう居酒屋さんのだし巻き卵です。
だし巻き。
美味そう。
美味しいですよ。
かっぱ。
駅から割と近いところにお店があって、
あれは2階建てかな。
ちょっと昔ながらっぽい感じの居酒屋さん。
そういうの多いよね。
メニューは本当にいろんなものがあって、
お寿司もあれば焼き鳥とか、
なんやかんや食べすぎて何を食べたんだっけっていうぐらいの。
ついついたのみたくなっちゃうっていう。
そう、おでんもあったな。
汁があふれ出ている。
だし巻き卵はもともと大好きな料理なんですけど、
これ美味しすぎたね。
美味しそう。
じわじわ。
じわじわの家では絶対作れないこのだし巻き。
作れないね。
無理すぎる。
数々だし巻き食べてきたけど、これはベスト。
いやー、これ1位かもしれない。
1位?
すごい、それ堂々と言えるっていうのは相当ですね。
ちょっとこれは驚きでした。
そんなに?
いやー、またね、京都行くときにはお餅んとも一緒に行きたいお店ですね。
行きたし行きたし。
行きたいです。行きましょう。
09:00
ありがとうございます。
これなんかちょっと添えてられてるのはこれは?
はい。
紅生姜?
添えられている写真を確認します。
添えられてる?
そうそう、生姜が添えられてます。
生姜か。
なかなか珍しくて。
確かにあんまり生姜は一緒にいない。
いいな。
これがまたちょうどよかったですね。
さっぱり。
そう、1回休憩挟んでもう1回新鮮な気持ちで行きましょうかっていう感じを。
いい。
だし巻きは本当に幸せの食べ物。
幸せ。
ゴンゲ。
ゴンゲ。だよね。
けがれた心。うるおす。
ありがとう。
ありがとうございます。
はい。
続いて私なんですけども。
いいんですか。
いいですか、このおでんを。
おでん。
おでんをご紹介しようと思うんですが。
いいおでんのお写真ですね。
そうでしょう。
これちょっと動画になっちゃったんですけど。
短い動画でしたね。
湯気が。
あのですね、梅田、これは梅田の。
梅田。
新梅田食堂街。
渋々のお店がいっぱいあるところに、
なんか、魔法のレストラン。
みんなご存知、魔法のレストラン。
はい、存じ上げてますね。
やってた気がする。
すっごい古いみたい。
なんですけど。
あるおでん屋さん。
多分、新梅のおでん屋といったここ。
そんなに。
ぐらい有名らしいんだけど、
それは知らずに行ってたまたま。
この大根が飲み物。
はいはいはいはいはい。
え、でも醤油と一口。
あれ?
飲めちゃう。
飲める?っていう。
ディーコンで。
いいディーコンですね。
ディーコンも、おでんいろいろあるじゃないですか。
染み具合とか。
ここまで行っちゃってるやつ結構好きで。
ディーコンが。
いい。
これはちょっと一度食べてほしいなっていう。
いいですね、梅田か。
そうなの。
最近ちょっと梅田界隈には行ってなかったですけど。
行ってない。
行ける理由ができました。
でしょ、これは行く価値ありです。
このサイズもいいね。
12:01
そう、なんかね、2人で行ったんだけど、割ってくれた気がする。
いろんな具全部割ってくれて。
優しい。
他の具もうまくてね。
でもディーコンがもうやばいっすね、これは。
一番有名ディーコン。
これは間違いない。
私もおでんは数々行っちゃってますけど、ベスト1ですね、これは。
出ましたか。
これも心があらわれる。
ちょっと今の時期はやばくない、おでんは。
あのね、やばいです。
でしょ。
もう無理、ないと生きていけない。
おでんあったら行っちゃうよね。
うん、確実に行きます。
タコ梅っていうお店なので、タコも確かにあって。
これもおいしかったです。
食べたいです。
こちらが私の1件目でございました。
ありがとうございました。
それでは続いては、
私。
2つ目は、
神保町にあるビアホールランチョンというお店のビーフパイですね。
そう、ビーフパイって何?とメニューで見て。
なんか変わった見た目。
そう、包まれてるから中身が全然見えなくって、
お皿が机に届いた時に、こんなん頼んだっけって思う商品。
商品お料理。
ペキンラックみたいな。
そうそう。
鳥感がある。
皮に包まれてるっぽい。
これ、調べたところ、ランチョンの公式サイトにも書いてあるんですけど、
作家で英文学者の吉田健一さんっていう方がきっかけでメニューになったらしい。
神保町っぽい。
元々ビーフシチューが好きやったらしいけど、
話しながら手掴みで食べれないかっていうのを仙台のマスターに相談したら、
これが出来上がったらしい。
じゃあ、中はビーフシチュー?
そう。
えー、食べてみたい。
これ、めっちゃ美味しくって。
そうなんだ。
ほんまにね、手でいけるのよ。
パリパリがね、外側のパリパリがいい味を出してまして、
話してるだけでよだれ出てくるんですけど。
15:03
それは間違いない。
めちゃめちゃ美味しかった。
毎日食べたいぐらいの美味しさでした。
1日1本的な?
そうですね。
これ、ビアホールなんだね。
そう。
ビール?
ビールの美味しいお店で。
あ、そうなんだ。
ちょっと高級なラインの洋食店って感じで。
なるほど、洋食っぽい感じの。
そう。価格帯はちょっとやっぱり高め。
で、なんか、あの、なんやろ、今日は行こっかなみたいな、
そういう時に行きたいお店ですね。
すごい。
神保町っていうのもいいな。
そう。
いや、これはどのお酒にも合うと思うけど、
ビールと一緒に食べるのが美味しかったですね。
いいっすね。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
お腹すいてきました。
やばいです。
じゃあ、続いて私の。
お願いします。
これはですね、なんと、一昨日ぐらいに行ったばっかりの。
ホヤホヤの。
女性がですね、2025年に、まさかのすべり込みでランクインしまして。
素晴らしい。
衝撃的だったんですけど、
2つね、写真出してて、
巻き寿司と、もう一個が肝、肝尽くし。
そうですよね。
確かに尽くされてる。
ずーちゃんは、肝系はどうですか?いけます?
好きですね。
好きですか?
じゃあ、これは間違いないんですけど、
これは梅田の、また梅田なんですけど、
東通り沿いに、
突然現れるビルの2階。
突然現れるビル。
で、すっごい急な階段を登って、
なんか非常階段みたいな扉を開けたら、突然店が出てくるっていう。
ちょっと難しいかな。
かなり難しかった。
これは初見ではちょっとね、
そうですよね。
フラットはちょっといけない、難易度高いんだけど、
もう店はもうお客さんいっぱい。
平日なのにもギューギューって感じの。
いいね。
で、海鮮がメインっていう。
このね、巻き寿司がとろたく巻きなんですね。
好きですね。
奥でギャルピーをしている写真。
はい、見えますピースが。
18:02
これは職場の同僚。
ギャルがいらっしゃる。
これがもうね、全員驚きの顔をしていた感じですね。
食べた瞬間、え?みたいな。
うますぎ。
梅田でこんな新鮮な海鮮が?みたいな衝撃。
このご飯、シャリがこんなに多くなくて、
具がもうメインで。
そうね。
そしてとろける、このマグロ。
細いのと太いの選べるんだけど、太がいいと思います、これは。
これは大正解ですね。
そうなんです。
めっちゃおいしそう。
で、もう一個のこの肝寿司が。
はいはい、これすごいお皿。
すごいでしょ。
白子とかあん肝とか牡蠣とか乗ってるんだけど、
この白子がやばくて。
正直僕はあんまり得意じゃないんですね。
そうなのね。
なんだけど、白子、ま、いってみようと思って、
いったら臭みが全くなくて、
トゥルトゥルで、
甘くて。
甘いの?
うますぎた。
ありがとう。
感謝。
そうですか、ありがとうございます。
まじでこれ、闇取引でどこかから直で持ってきたの?っていうセント。
大丈夫、やっぱりお店もそうやって行きづらくしてるのは、
そういう取引があるのかもしれない。
すごい闇っぽいところにはあった、確かに。
大丈夫かな。
ちょっと心配。
それ、ちょっと見つかったら捉えられるかもしれないですね。
危ない。
だからひっそりやってる可能性はある、確かに。
他にもね、海鮮系ね、どれもうまくて。
刺身とか、あとね、パスタも有名で。
海鮮なのにパスタも?
なんか、よくわかんない。
海鮮パスタなんだけど、
カニとエビのパスタ、トマトパスタ。
美味しそう。
ちょっと驚き。
梅田の、こんな一角煮っていう衝撃でした。
梅田、知らないことばかりですわ。
梅田ってさ、ギュッていろいろ集まってる。
古いのも、新しいのも。
そうね。
こちらぜひですね。
ちょっと闇取引なんで。
21:00
そうですね。
あんまりオピラには言えない。
オピラには言えないから、東通り沿いに突如現れるビルの2階にあります。
わかりました。
それを頼りに。
それを頼りにお願いします。
行きますね。
私のベスト。
2025、すべり込みの。
素晴らしい。
やつでした。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
では、もう早いところで最後なんですけど。
はい、じゃあ最後。
よろしいですか。
はい、3品目。
3品目。
こちらはですね。
はい。
お餅とも一緒に行ったレアの味フライですね。
見たことある。
つやつや。
つやつや。
こちらは、洋様とも3人で。
そうですね、洋介くんと。
いただきましたが。
いやー、はじめましてっていう感じで。
ね。
こんなお料理があるんですか。
そう。
すごい。
びっくりするよね。
味フライで、
だけど、なんか半生っていうか。
そう。
木がね、レアで。
うんうんうん。
これはうまいっすよ。
これもうほんと、
なんか、見てるだけで幸せになります。
そうね。
いやー。
これあの、鍋もつでも。
はい。
聞きましたが。
すいません、ありがとうございます。
お話を。
その説は。
ちょっと後ろのね。
後ろのお客様がね。
うん、後ろの人たちがちょっとね。
すごい楽しそうな感じで。
うんうんうん。
ね、にぎわっていらっしゃって。
そうそう、その中ね。
声を張り上げながら、
おいしいって言って食べて。
比較的声量がそんなに、
強めではない3人が、
そう。
集まったもんで。
張りながらね。
かき消される、かき消されるっていう。
結構顔とかも近い感じになって。
そうそうそう、え?
他のお料理も全部おいしくって。
そうだよね。
中でもやっぱりこの、
レアの味フライっていうのが。
そうだね。
見た目もうるわしいし、
味も最高においしくて。
よかった。
感謝でしかない。
常に感謝で。
はい、食に感謝して生きていきます。
押す。
わかる。
食に救われてるところはある。
ねえ。
うん。
いやー、ありがとうございます。
ありがとうございました。
素晴らしいです。
ありがとうございます。
ぺぺぺぺ。
でもズーミンのベストに、
京都が2店舗も入ってきて。
京都好き。
24:01
ほんまですね。
私は梅田好きっていう。
偏りが。
あれ?
いや、いいですね。
酒に合いそう。
そう、合いますね。
どちらとも。
お餅の2品は、
どっちも日本酒が合いそうな感じが。
そうだね、確かに。
和だからね、完全に。
ねえ。
厚寒と冷酒で。
やっぱりさ、お酒飲むときに、
やっぱ食事は超大事じゃないですか。
大事。
魚は大事で。
店の雰囲気とかさ、
場所とかさ、
そしてお酒のおいしさも大事で。
そうですね。
なかなかあるよでないっていうね。
ない。
探す日々ですよね、その店。
日々。
Googleマップを開いては閉じ。
そうだよね。
やってますね。
ということで、もう2025もね、あれですわ。
終わりが。
飲みましたな。
飲みましたわ。
昨日もちょっと飲みまくって、
家帰ってからの記憶がちょっとない。
気づいたら寝てた。
帰れてよかった。
はい、もちろん。
でも、なんかそんな季節ですね。
そうですね。
年忘れってことで、
飲みまくっていいと思う。
好きにやらせていただきましょう。
いいです、いいです。
あと、つうみん、
次6月なんですけど。
はい。
6月の話。
チェーン店も行きます?
行きますよ。
好き?
はい、大好きです。
僕もチェーン店大好きで、
ちょっとチェーン店の話もしたいなと思って。
やっぱチェーンの魅力っていうのもあるなと思って。
そうよね。
いつでも行きやすいフラット感はやっぱりありますね。
安心感とね。
ちょっとそんな話もまたしたいなっていう。
6月忘れないように。
決定。
ずっとお願いできればと思いますわ。
よろしくお願いします。
あれ、6月であってるよね。
あ、5月かも。
5月?
ちょっと5、6、どっちかです。
お、わかりました。初夏ですね。
そうです、どっちにしても初夏ですね。
はい。
じゃあ、最後にですね、ずーちゃん。
はい。
ポッドキャストやっておられますんで。
いいです、いいです。
やっておられますね。
いいです、ご飯の話だけしに来たんで。
いいの?
はい。
じゃあ、リンク貼っときますね。
27:01
ありがとうございます。
同じ鍋のもつを…間違えた。
なんだっけ?
いつも突然言い出すと同じ鍋のもつを食うでしょ?
そう。
鍋もつでインプットされてて。
そちらでお願いします。
ということで、ありがとうございました。
ありがとうございました。
すごい。
すごい。
すごいな。
はい、ということで、今回は住民をお招きしてお送りしました。
やっぱ、うまいもんは正義ですね。
みなさん、新年はおいしいものいっぱい食べてますか?
私も連日食べて飲んで寝てを繰り返してますんで、
若干体に出てきておりますが、
今年もおいしいものいっぱい食べて、
でも健康的には過ごしていきたいなと思いますんで、
よろしくお願いします。
こんな感じで今年もゆるゆるお送りしていきますので、
土曜の皆さんの魚にぜひお聞きください。
ということで、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
それではまた次回。さよなら。バイバイ。
