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🌿薬薬こと、新庄さおりの薬膳と風水で開運人生サポートラジオ始まります。
こちらの放送は薬膳と風水を取り入れて、自分で自分の心と体の対処ができ、毎日を健やかに、そして自分の家を最大のパワースポットにしていくヒントや気づき、きっかけにしていただけるようなお話をお送りしております。
私、新庄さおりは、薬膳と風水の開運サポートをさせていただいております。
こんにちは。だいぶ毎日寒さが日に日に強くなってきて、秋らしくなってきましたが、
今日のテーマは薬膳の方からで、今が旬の気を補うかぼちゃを食べてということでお話をしようと思っております。
このかぼちゃは薬膳では体を温める音声という性質を持っています。
薬膳では食材で温める食材なのか、体を冷ます食材なのか、あるいはどちらでもない温めも冷やしもしない性質のものなのかが分けられて、食材がそれぞれあります。
なので、この時期寒くなってきて体を温めたいなと思うときは、どの音声とか、なるべく冷やすものでないものを選んだりします。
ですが、一つだけ注意は、いくら寒い時期に入ったからといって、体に熱がこもっていたり、熱がもちろんあったり、体に炎症があったりというときは、音声とか体を温めるというものは逆方向になったり、炎症を加速させたりするので、
その人その人によって温めるものが向かないときもあるので、そこは注意していただきたいなと思います。
今日は一般的にそういう炎症とか、体の中に熱がこもっていない状態で、これからの時期、旬の時期に、寒くなっていく時期に、ぜひかぼちゃを食べていただきたいなと思ってお伝えしています。
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性質は、先ほど言いました、音声で味というのが味覚の実で、どのような味覚、味があるのかというと、甘味があるんですね。
食べても甘味というのをかぼちゃは感じやすいと思うんですけれども、この甘味というのは、五臓の中の胃という胃腸機能に甘味というものが入りやすくなっていて、この胃の機能を高めるという意味でもあります。
なので、この器系といって、どこに一番臓腑に効いていくかというところには、胃と胃になっています。
なので、胃と胃に効能があるのは、やはり甘味があるからなんだなというのもこの時点でわかるんですけれども、
この中医学薬膳でいう胃というのは、消化機能全般を指します。消化吸収されて、微細なものにされて、それが各臓腑に持っていく働き、運化という運ぶ働きもあります。
なので、他の臓腑に持っていく働きがあるということは、他の臓腑を養うために運ぶ働きがあるので、やはり体の中心、胃とか胃というのは体の中心になる場所なので、とても大切になってきます。
やはりその胃とか胃が丈夫ではないと、やはり食べたものもスルーしてしまったり、うまく消化、吸収できなくって、他の臓腑にエネルギーもくれないし、エネルギーを作ることもできないということで、どんどん疲弊していったり、老化していったりということにつながっていきます。
なので、とても大切な胃とか胃というのは中心で大切です。
そしてカボチャの育前功能は、補中、お腹、中心という意味ですね。補うに中って書いて、中心を補う、まさにその胃とか胃を中心を補うという意味であります。
エッキって言って、気を補って補うという意味なんですけれども、気を補ってくれます。
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そして順肺、肺を潤してくれます。
あと、下毒とか痛弁とかあるんですけれども、この下毒とかっていうのは、種に苦虫とか虫を出す効果とか下毒作用が高いと言われています。
カボチャ自身にはそういう働きはないんですが、種にもそういう働きがあるというふうにされています。
なので、適応としては、気が足りていなくて疲れやすいとか疲労しているとか、あと肺結核とか喘息、あと咳ですね、とかそういう便秘とかにもいいというふうにされています。
この喘息っていうのは、寒くなってきた時とか気温差とかね、あと体が弱い人とかも起こりやすいと思うんですけれども、そういう時に起こる喘息にはとてもいい食材だと言われています。
あとね、音声と言って体を温める作用があるので、この時期にやっぱり冷えてきているなって感じている人は、少し温める食材を食べてほしいなと思ってお勧めしようと思います。
今ね、10月からこの12月、1月ぐらいまでがとても旬だと言われていて、かぼちゃおいしい時期ですしね、甘みがあってホクホクして元気も出ますので、ぜひお味噌汁に入れたり、普通に炊いていただいたりしてもらえたらなと思います。
薬膳的にはそういう働きがあるんですが、栄養学的な、西洋医学的な観点からもビタミンのA、C、Eが豊富で、とても血流を促したり、皮膚の働きを良くしたりするので、この時期カサカサしてくる人とか、やっぱり血流が悪いと冷えやすくなるので、
とてもその点では薬膳の効能としても同じかなという風に見ていて思いました。
明日はハロウィンで、かぼちゃというのがあるので、食べる人も多いかと思うんですが、そういうちょっとした薬膳の効果、旬のものなので適したものだとは思うんですけれども、
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気を補うこととか、前足とかにもいいよということとか、ハイウールをしますよということも少し知っていただけたらなと思ってお話ししました。
本当に寒暖差で体調を崩している人も多いので、本当に気をつけて温めてお過ごしください。
今日も最後まで聞いてくださりありがとうございます。
お仕事の方もお休みの方も、今ちょっと調子崩している方、お家で育児や介護、大変な方も穏やかで良い一日でありますことを願っております。
それではまた。新城沙織でした。