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#618 味噌ラーメンの豚汁都市伝説
2026-11-01 16:04

#618 味噌ラーメンの豚汁都市伝説

★2名のメインスポンサー様の提供でお送りします。
★お1人目:くまのこ!さん
くまのこ!さんの推しのラーメン屋「のっぴんらー麵」
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38000206/

https://www.instagram.com/noppinramen/

★お2人目:白石飛鳥さん
Kindle著者ページ
https://www.amazon.co.jp/stores/author/B0GR17KK3V/allbooks

note目次
https://note.com/fond_egret9232/n/nb63ac36f60c0

今日紹介の本
流れに生きて【ブルーギル編】5: ―― Fishing YouTuber 鮎美と、琵琶湖の命たち
https://link.amazon/B052BhQFU

★サブスポンサー様
3日間(10/30~11/1)サブスポンサー: かな先生
10月30日発売の新刊
中学英語で話せる!マンガとChatGPTで楽しく学ぶ20日間ワークブック
https://link.amazon/B0crXhi25

3日間(10/31~11/2)サブスポンサー:櫻井健太(けんたん)さん
12月12月講演会👇
https://sakuraitalk-uxkseixq.manus.space/


★めんぱぱホームページリニューアル
https://menpapabooks.com/

★10/29新刊発売!
「1,000円のラーメンで 店に残るのは100円」
https://link.amazon/B0cCCgFfb

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00:05
お待たせしました。ラーメン大好きめんぱぱです。 今日もよろしくお願いいたします。11月1日、日曜日の朝になります。
とうとう11月になってしまいましたよ、皆さん。どうしますか? 2026年もあと2ヶ月ですけれども、心残りはありませんでしょうか?
1日1日ね、懸命に生きていきましょう。頑張っていきましょうということで、今日はですね、真剣に味噌ラーメンの話でもしましょうかと、そんな話でございます。
気楽にね、聞いていただきたいと思います。まずは2名様のメインスポンサー様をご紹介させていただきます。この放送は、熊野子さんの提供でお送りいたします。ありがとうございます。パチパチパチパチ。
熊野子さんはMOGというIPキャラクターで、ビジネス展開をしております。
今ね、私の目の前にはですね、先日熊野子さんにいただいたアクリルスタンドが飾ってありまして、今、書斎から撮っているんですけれども、
MOGっていうね、マークもついてね、かわいらしい。画面今見れないと思うんですけど、ほんとかわいらしい。
これがね、いろいろ展開されるとかわいいよなと思いますね。このスタンドを見るとね、熊野子さんを思い出してしまうんですよね。
そういう感じで、このキャラクターを見ると、あなたの会社とかね、あなたのサービスを思い出してしまう。連想させてしまう。
いわゆる宣伝ですよね。広告宣伝にキャラクターの役割、広告宣伝の役割を担っているということですので、キャラクターを保有して育てる。これが大切でございます。
その熊野子さんのキャラクターのウルトラッコというキャラクターを保有しているのが、熊野子さん激推しののっぴんラーメンさんになります。
愛媛県松山市にある、ごまのラーメンで大人気のラーメン屋さんになります。
ウルトラッコもね、ガチャガチャとかでアイテムの展開してほしいんですよね。
もうしてるのかもしれないんですけどね。してほしいなと。
お店にガチャガチャがあったらやってしまうなと。ウルトラッコのアイテムガチャガチャがあったら、チャームとかあったらやってしまうなと思いますけれども。
それは置いといてですね。ほんとにね、ごまのラーメンが大人気ですので。
味噌ラーメンの今日話をしますけれども、ごまと味噌も大変大人気ですし、のっぴんラーメンさんにもそのメニューがあります。
そしてその味噌ラーメンがね、熊野子さんも大好きということでございますので、愛媛県松山市に行かれた際はぜひお立ち寄りくださいということですね。
で、もう一方、メインスポンサーとももう一方、白石あすかさんの提供でお送りいたします。
ありがとうございます。パチパチパチ。
白石あすかさんは30冊以上のKindle本を出しておりまして、1日1冊本を紹介しておりますが、
03:04
今日はですね、魚ですよ。お魚のお話。流れに生きて。ブルーギル編。流れに生きて5ですかね。
ブルーギル編。フィッシングYouTuberあゆみとビワコの命たち。
ビワコ。ビワコが舞台ですよ。
そしてブルーギル。ブルーギルって皆さんご存知ですか?ご存知ですか?
私はですね、ちょっとピンとこなかったんですけどね、ブラックバスですとか外来魚。
ブラックバスのように、外来魚のようですね。
ブラックバスはね、よく聞いてましたし、私の子供の頃もね、ブラックバス釣りとか言ってね、皆さんやってましたしね。
やってましたけども、私は釣りをやってこなかった人間なんですが、食べる専門でやってこなかったんですけどね。
ブルーギルと。この後ね、明日以降ブラックバス編。
実はブラックバス編がパート2にも分かれてて、いわゆるブルーギル編も含めて3部作になると。
そもそも1作で収めようと思っていたけど、どんどん話が膨らんで、ブルーギル編独立したものに話になったということですね。
なんで独立したか。ブルーギルっていうのが、ブラックバスと同じ外来魚ではあるんだけれども、性質が、性格が違うっていうんですかね。
どちらかと言ったら、守る方のお魚らしいですね。自分の子孫を守る。タバゴを守る。子孫を守る。
そういったような守りが強いブルーギルのようですね。
これがね、守るということは増えていくわけですよね。
個体が増えていくわけですけれども、増えていくと今度は餌が少なくなってトータ数が少なくなっていったりとかしますけれどね。
そのバランス、結局自然でトータされると言いますか、こういうどんだけ反映しても見えざる力が働いて結局バランスが取れるっていうんですかね。
こういう人間社会も同じかなと思いますので、こういう今回の本を読みながら、外来魚と言って意味嫌われるような存在でもありながらも、
魚にとっては、魚たちにとってはもう自分たちが生きていくために懸命になっているということですので、
魚たちの気持ち、外側の人間の考え、そういったところのすれ違いと言いますか、バランスと言いますか、そこが見応えの部分でございますので、
ぜひリンクに貼っておきますので見ていただきたいと思います。
さあそんな感じでね、味噌ラーメンの話、なんで味噌ラーメンの話をしようかという話なんですが、
白石飛鳥さんがですね、北海道に住まれているということで、札幌の味噌ラーメンが大好きなんですよね。
その中でもね、白石飛鳥さんのおすすめは味の時計台と。
06:02
来ました、来ました、味の時計台。
もう昔はね、札幌味噌ラーメンと言ったら味の時計台っていう感じじゃありませんでしたか?
私もね、そんなイメージがありますけれどもね、おいしいですよね。
ザ王道の味噌ラーメン、札幌味噌ラーメンという感じですけれどもね。
あとはね、一元が好きだということですね。
あのエビですよ。甘エビで出汁をとったエビ味噌ラーメンですけどね。
大人気なんですよね。結構並んでる。確か新千歳空港の中にもありますよね。
けんたんが前北海道旅行に行った時に帰りに一元食べようかと思ったらめちゃめちゃ並んでて、
飛行機の時間もあるし食べられないと諦めたって言ってたような気がするんですけど、
まあそうですよね、一元ね。
私も去年、あれ2年前でしたっけ?
あれ札幌行ったの、そうですよね。
一元混んでましたからね、なかなかね、気合い入れて並ばないといけないということなんですが、
味噌ラーメンですよね。札幌味噌ラーメンで、
どこを食べるべきかっていうと、どこも美味しいと。
白石飛鳥さんもどこを食べてもそれほどハズレがないということなんですが、
やっぱりそう考えてくると始まりをね、始まりを食べないといけないでしょうということですよ。
味野三平さんですよね。やっぱり味野三平さんは抑えておかないといけないかなと思いますね。
味野三平さんが味噌ラーメンを作ったと。
その前はね、やっぱり札幌も醤油ラーメンだったんですよね。
東京から始まってきたこの醤油ラーメンのブーム、一大ムーブメントというのは、
ずっと日本全国に広がって、札幌、北海道もね。
函館はちょっと別なんですけれども、札幌もね、醤油ラーメンが人気だったという中で、
新しいラーメンを作りたいなと、味野三平さんの当時の店主さんも思っていたし、
味噌汁に麺を入れるというお客様の要望があって、
味噌麺と当時呼んで出してた、味噌味麺かな。
味噌味麺という風に出していた時があったと。
そもそもね、味噌は体にいいという持論があったというのもあって、
味噌汁に麺を入れようということで、味噌味麺と。
それが味噌ラーメンになっていったという感じなんですけどね。
そんなようなことをね、以前すれずに私投稿したんですよ。
投稿したんですけど、なんかね、嘘ばっかつくなみたいなね。
とん汁に、とん汁にとん汁ラーメンを入れて、
ところから始まったんだよ、味噌ラーメンはみたいなね。
すごいなんか言ってきた人いましたけどね。
何が本当か嘘かわかりませんけどね。
わかりませんけれども、味野三平さんの店主さんが
味噌ラーメンを作ったと言われているんですが、
その店主さんがとん汁にラーメンを入れて、
入れたところから味噌ラーメンが始まったっていうのは
09:01
都市伝説だよと言っているんですよね。
俗説だよと言っておりまして、
なんでね、なんで俺が広めていったのに、
味噌ラーメンね、広めているのに、
こうなっちゃうんだろうなみたいなね、話があって。
そういうね、いろいろありますよね。
都市伝説というんですかね。
こういうSNSでもありますよね。
何が真実で何が嘘かわからないという感じなんですが、
そういった感じでね、私が2年前に
Kindle本で味噌ラーメンなら札幌行けという本を出しましたけれども、
その時もね、味野三平さんに掲載許可をいただいて、
味噌ラーメンを作った創業者さんの息子さんかな、
2代目さんに内容を見ていただいて、
味噌ラーメンの始まりのところとかね、
鑑賞いただきました。
そんなことはありましたけどね。
なのでね、味野三平さん、おそらく当時から移転しているので、
こんなとこに店あるのみたいな、
すごいびっくりするとこにお店があるんですけれども、
札幌に行かれた際はね、行かれてみてはいかがかなと思います。
あとはですね、札幌の本、私の札幌の本にも出てくるんですけど、
衝撃的なのはですね、
札幌の味噌ラーメンはあるんですよ、いろいろあるんですよ。
スミレとかね、王道的なところあるんですけど、
いろいろ食べましたけれども、
磯野和夫、ここはね、磯野和夫さんはちょっとね、
衝撃でしたね。
ビルの奥、1階の奥張ったところにあるっていうね、
場所もね、こうミステリアスな感じなのも、
すごい素敵なんですけど、
朝ですね、深夜しかやってないんですよね。
深夜しかやってない。夜の10時ぐらいから始まって、
明け方ぐらいまでしかやってないと。
でね、私は朝4時ぐらいに行ったんですね。
起きて、ホテルを寝き出して朝4時ぐらいに行ったら、
並んでると。
マジかと。
すごいですよ。
もうね、スキノの人たちすごいですよね。
でね、タベログなんか見てもらいたいと思うんですけど、
磯野和夫っていうね、店名なんですけど、
カツオくんみたいなね、
サザエさんみたいなね、
キャラクターが載ってるんですよ。
これちょっとアウトじゃないかって思うんですけどね、
アウトギミーな磯野和夫というお店なんですが、
あれですね、何がメインかっていうと、
すすきのブラックが一番大人気と店主が言ってまして、
すすきのブラック。
いやーね、
味噌ラーメンもあったと思うんですけど、
それよりもすすきのブラックがうちは人気ですと。
正直言ってそっちの方が人気ですということで、
名前の通りね、
ビジュアルが黒い醤油ラーメンなんですけど、
作り方は味噌ラーメンに似てるんですよ。
鍋を煽ってね、
ニンニクも効いて、
12:02
ああいう調理を中華鍋でやってもらうと、
野菜を炒めてもらうと、
何でも美味しいですよね。
すすきのブラックを食べたんですけど、
カウンター、すごい狭いカウンターでね、
4席か5席しかなかったカウンターです。
並んだから朝4時半か朝5時前ぐらいだったと思いますけど、
すすきのブラックをすすると、
ニンニクの効いたブラックをすすきのブラックをすると、
結構美味しかったんですよね。
これね、すすきのブラック、
味噌ラーメンじゃないんですけど、
札幌に行ったらね、
ネタとしてもね、食べてほしいな。
磯野和夫さん自体人気ですけど、有名ですけどね、
鍋スープになってたりしましたしね、
去年なんかね、見かけましたけどね、
そんな感じで、
人気のラーメン屋さんでございます。
そんなこと言ってるとね、
行きたくなりますよね。
すすきのって本当にいいですよね。
もう夜遅くてもね、
深夜でもね、お店、
味噌ラーメン屋さんやってますしね、
ラーメンね、食べたくなるじゃないですか。
深夜にね、深夜に食べたくなると。
深夜に食べたくなるし、
深夜じゃないと食べられないとか、
いろんな事情ありますからね。
そんな感じでね、札幌に行ったら、
味噌ラーメン、ぜひね、
まずはじまりの味野さんぺいさんを食べて、
住出とかね、いろんな歴史を感じながら、
磯野和夫、これ行ってください、
という感じでございます。
さあ、そんな感じで、
時間も過ぎてきましたので、
ここら辺にしたいなと思います。
最後にね、サブスポンサー様、
2名様、ご紹介させていただきます。
まずはですね、お一人目は、
かなかあさんこと、
かな先生の提供でお送りいたしました。
ありがとうございます。
かな先生は一昨日ですね、
新刊、Kindle新刊出しました。
タイトルは、中学英語で話せる、
漫画とチャットGPDで楽しく学ぶ、
20日間ワークブックということで、
中1編、中1英語で会話ができると。
会話でね、結局英語を習っても
使えなければ意味がないので、
やはり生きた英語、会話、実練習、
漫画もあって、そこから実際の発音を見て、
で、チャットGPDで壁打ちする。
これでね、日常会話っていうんですかね、
かなり英語で話せるようになる
ワークブックになりますので、
ぜひ皆さん、リンクから見ていただきたいなと思います。
そして、お二人目ですね、
けんたんこと桜井けんたさんの提供で
お送りいたしました。
ありがとうございました。
パチパチパチパチーと。
12月12日に渋谷で講演会やりますよ。
1年の締め、講演会やります。
そして講演会の内容は、
夢を叶えるための自分の磨き方と。
私もね、去年行きましたけれども、
いやー、本当にね、熱い、熱い講義がね、
待っておりますので、
あなたの魂を揺さぶるような講義が待っておりますので、
2026年の締めくくり、
そして2027年のいいスタートを取るためにもね、
ぜひ、来ていただきたいと思います。
15:01
チケットは1000円です。1000円ですよ。
皆さん、こういう講演会って、
もっと高いじゃないですか。
1000円で参加できますので、
ぜひね、リンクからPTXチケット買えるところに飛べますので、
ぜひね、一旦ね、
一旦、あのサイトを見ていただきたいなと思います。
さあ、そんな感じですね。
日曜日、皆さん、いかがお過ごしの予定でしょうか。
今日はですね、何しに行くんだったか。
あ、肉が食べたいってね、妻が言ってましてね。
焼肉、何食べようかっていう感じで、
結局ね、ちょっと食べ放題の、
焼肉キングではないんですけどね、
宜南町にね、いい焼肉食べ放題のお店があるんですよ。
いつも食べ放題っていう時は、
焼肉キングよりもそっちのお店に行ってしまうんですよね。
今日もね、そっちに行っちゃうのかな。
わかりませんけどね、
皆さんもね、充実した一日をお過ごしくださいということで、
今日も聞いていただきましてありがとうございました。
またよろしくお願いいたします。
16:04

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