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お待たせしました。お待たせしました。ラーメン大好きめんぱぱです。 今日もよろしくお願いいたします。2月9日、月曜日の朝になります。
雪すごかったですね。めっちゃ寒かった。 そして今朝めちゃめちゃ寒いですね。マイナスですよ。氷点下ですよ。
これもね、温暖化の影響らしいですね。温暖化で海の 蒸発した水分がね
大気中に 上がっていって、それが寒くなって土下雪に繋がるという話らしいですよ。あまり
詳しくないですけどね。そんな温暖化の影響を感じながら、昨日選挙行きましたでしょうか。自民党の圧勝でしたね。
消費税 減税するんですかね。2年間限定だと自民党は言ってますけど
減税するとね、飲食店はかなり厳しくなると言われているんですね。
食材がね、家用に買う食材が消費税が0%になると。
一方、外食店舗では消費税は10%のままということを考えると、家で作った時のコストと
外食店舗で食べる時のコスト、単純に消費税で10%かかるかからないが決まってくるので、外食するのを控えようとか
回数を少なくしようとか、そういう意識が消費者の中で出てくるんじゃないかと。そうなると飲食店は
この消費税が0%になるということで、かなり厳しい戦いになってくるんじゃないかと言われております。
お弁当関係も消費税0%になるんですかね。なるとしたら昔から言われてますが、この中食需要ですよね。
外食産業はこの中食需要と戦わなければいけないということになってきますね。
大手はおそらく消費税0%になった時に10%還元キャンペーンみたいなのを打ち出すんじゃないかなと勝手に思っております。
大手だからできる。体力があるからできるっていうところですね。個人事業主はですね、なかなか10%って大きいので、そんなことはやれませんのでかなり厳しい戦いになってくるんじゃないかなと言われていますね。
昨日ガストに行ってきたんですけど、ガストって配膳サービスが猫ちゃんロボットが配膳するじゃないですか。
そして最後の会計もセルフレージでやるということですので、ほとんどホールスタッフいらないんですよね。
ホールスタッフは昨日の店舗で2名だけ働いてました。もう2名で回っていくと、もうお客さん帰った後のバッシングだけですね。
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片付け作業だけですのでそれほど人がかからないと。それはいいんですけどね。もうその店舗だけかもしれないんですけど、接客レベルがかなり低いというところだったんですよね。
たまに猫ちゃんロボットで追いつかないときは人がね、その料理を提供している時があるんですけど、なんかね、ボソボソボソってなんか喋って。
さらだろ、さらだろございます、さらだろございます。なんかね、何言ってんだろって思う感じのね、接客っていうことを教えていない。
マニュアルはあるんでしょうけど、そこを重視しなくなってしまってるのかなっていう感じがありますね。
そういう方針ならいいんですけど、ファミリー層が多いと思うんですよ、利用者はね。夜は若者が多いかもしれませんけど、何をしに、外食に何を消費者が求めていくかっていうところだと思うんですよ。
もう函館ってね、注文したらオーダー通り料理が提供されればいいと、そういうことであればいいんですけど、今後家で食べるもの、家で食べるお弁当とそれと違いが出せるところっていうと、料理の品質もそうかもしれませんけど、やっぱり接客じゃないかなと思うんですよね。
その店の雰囲気とかサービスも楽しみに行っているわけで、特に個人事業主さんの外食店舗はそこで勝負するしかないのかなと思うんですよね。
前も話しましたけど、ガストに行って楽しいって感じがあんまりしないんですよね。妻と子供がガスト行こうってなったので行きましたけど、それなりに料理の値段もするわけじゃないですか。
なのにね、本当に食べる空間だけ準備されてるみたいな感覚なんですよね。温かみも何もないな、心の温かみも何もないなって、食べる楽しみっていうのがあんまり感じないなと思うんですね。
なので、接客っていうところは大手でもやっていかないと、重視していかないと、今後消費税0%になったときに食材を買う消費税が免除されたときに厳しい戦いに大手だとしてもなっていくんじゃないかなと思ったこの日曜日でございましたという感じでございます。
さあ今日は寒いのでね、もう寒い、ブルブル震えながら出勤しようかなと思います。今週土曜日はAI漫画新作出しますので物流崩壊2030というタイトルで出しますのでぜひ皆さん99円で土日やりますので読んでいただけると非常に嬉しい限りでございます。
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文振り、週末やりましたけど文学振り間に送る本を送るということをやってたと思いますし、皆さんね、Amazonでねポチッとすれば雪だろうが荷物が届くというところだと思いますし、スーパーに行けば食材が並んでる、コンビニに行けばパンもね、お弁当もね並んでると。
外食店舗でも料理を提供できるのは食材を誰かが運んでもらっているっていうところ、それ誰が運んでいるかっていうと全部物流なんですよね。物流なんですよ。これ物流が止まったらもう私たちの生活は立ち行かなくなるというところなんですよね。
で、その物流が壊れる寸前に今来ているという状況です。なんで壊れるんですか。それがね気になりますよね。そのことは書いてありますし、その壊れるきっかけがあなた自身、あなたの意識のせいかもしれないというところでございますので、ぜひね物流崩壊2030AI漫画全編漫画でございますので読んでいただきたいなと思います。
さあそんな感じで今日も頑張っていきましょう。月曜日ですね。週始めですので頑張っていきましょう。今日も聞いていただきましてありがとうございました。またよろしくお願いいたします。
