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2024-05-08 40:14

#176『ブレッド・ブレタノミセス、ワインの欠陥臭とは?』

オープニング/ 風とワイン / ブレッドとは? / ブレタノミセス酵母 / ブレッドはなぜ起こる? / 3つの大きな原因 / ワインセラーは清潔 / ブレッドの香り / 複雑性を生む可能性 / 目に見えない力 / エンディング

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風とワイン@ 京都北大路鴨川

2024/05/12 (日) Start

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