キーマカレーの調理トラブル
かけねえです。
いやー今日午後ね、いくつかちょっと問題があっただけです。 まあ一つしか起こってないんですけど
今日カレー出してくれてしたら まあ言ってた通りなんだけど、ただ水分の量は明らかに多くてね
やってくれたなぁと思ってね 確かに
上につくぐらいの量でとは言ったけど いや水分の量を多くしてとは言ってないんですよ
って聞いてみたんですよね、午後にね いやしたらね
量は足りないと思って って言うから
やっぱり水分でかさ増しをしたんだね だから言ったんだけどね、倉木はね
昨日ね玉ねぎ、前は1個半で今回 2個半でできるって言うからね
あ違う1個半で 倉木としてはね量結構増えるからまあ3玉ぐらいなのかなと思ったら
2個半でできるって言うから おかしいなぁと思ってたんだけど
それどころか今日2個で作ったって言いましたね だから倉木行ったんですよ
玉ねぎ昨日の動画見ながらねこれで足りるのかって言ったんだけど
案の定 ある意味は案の定
足りませんでした でその結果
水を増やしてかさ増しするっていうね 誤魔化されたね完全に
でまぁ結局今日ね キウマカレーなんだけど水分多くて
で昨日いくつかキウマカレーの動画見たけど まぁ鳥よりも多くて驚いたんですけど
でもまあ美味しかったですよ スープカレーみたいな感じだったけど
でまぁ今日ねいくつか動画見たんですけど でね
カレーのレシピ探求
いろいろ見ましたね
まずドライカレー 一応ね一通り youtube に流ってるものを見てみようと思ってね
いろいろ発見あるもんですね トマト缶使ってる人もいたしね
あと もやしカレーって調べたらまあいましたねもやしで
どんな感じだったかちょっと忘れちゃったけど まあそれでキウマカレー作ってる人もいたし
まあ以前もね見たんですけど 見た感じ全然
普通のねキウマカレーとかはないですねもやし使ってても あとダイエットカレーって調べたんだけどなんでそんなことしたかっていうと
ライス抜きでね何かやってる人はまあ昨日は豆腐で見たんだけど そういうのはないか調べてみたんですけど
あーそれ調べた時かな あのバターチキンカレーが出てきてねこれ
リュウジさんのもそうだ牛乳使ってないしかもヨーグルトも使ってない っていう人がね一応いたんですね
ほとんど牛乳入れたりしてるんだけど でねトマト缶ね前も
ちょっとイメージしてみたらいいんじゃないかなと思って今日動画見てみてもね いい具合にとるみ尽くしてはなんか他の
ルー無くてもね 他の具材無くてもこれならいいような気するし栄養満点だし
でそれもね今日昼でキウマカレー食べたからねこれが分かったんですよ 結局
同じことだなと思ってね あーそういえば今日
食べて思ったんですけど
玉ねぎだろうが茄子だろうが挽肉だろうが全部 味はね
味もね食感も
同じだしカレーの味になっちゃってるし だからねあの
長ネギじゃなくて
もやしでいいんじゃないかと思って安いから だけどねゴマドレッシングのがもやしとキャベツは全然味が違うからね
あと大根と
あとカレーももやしの味になっちゃうのが心配なんですけど あでも挑戦
してみようか悩んでたんですけど挑戦してみようかと思いますね トマト缶も挑戦してみようと思うんですけど
まあ400グラム100円で売ってますからね安いですよね カレーにトマト缶入れてる人って多いですねケチャップも入れてる人も多いしね
あとバターチキンカレーの作り方を調べてまぁさっき言ったように あとエスニックカレーとかクリーンカレーとか
調べて あと節約
麻婆豆腐って調べたけどそれは一切出なかったね あと
林ライスの作り方調べたらいやーまた孤独な気分味わされました まずね
デミグラスソース缶を使ってる人はあんまりいないでしょ 自分で作ってるでしょ
その簡易的なやつだね グレービーソースを作っちゃうっていう
逆に
デミグラスソース缶を使ってる人は
いるんだけど それにいろんなものをプラスしてすごい凝った作り方を
してる人って言われて。どっちでもなくて いやーどっちでもないと思ってまた孤独な気分味わされるんですよ
あとはデミグラスソース缶がデミグラスソースなんじゃねーのかよと思ってね
いやーデミグラスソース缶使ってる人何年か見たけどみんな 4,5年見たけどみんな
結構いろんなねみりんとかケチャップソース いろんなの加えてましたね
肉から出し取ったりね ブラウンローから作ってる人もいたし
あとねー 豆腐がねいろんな食感になるみたいですよパスタ
別にパスタにしたくはないんだけど でもねいろんな食感になるったら面白いでしょ
チーズになる っていうのは
あれは冷凍してるのかな あとねー
何だったかな肉みたいになるってのもあるし それをね前見ちゃったサイトまた見たいなぁと思って
あとはカレーアレンジとか 調べたり
それではしたっけ
