カレーに対する新たなアプローチ
倉木 凪です。
食事のね、昨晩考えたことなんだけど
あの食事の変化の話で
で、前回どこまで話したかな、えーっとね
まぁ結局最近考えてることはまぁ同じことなんだけど
まぁ、ディナーのね
業務用のカレー粉を使って、あ、カレールーを使って
で、それだけでやっていくか、あとはまぁ
まぁそれだけだとね飽きるだろうから
まぁ隠し味だったり
まぁ他のルーと混ぜるっていう、できればやりたくないんだけど
まぁそれぐらいかな、で
あと茶碗カレーの
とね
で、昨日まぁ洋館話してて
あ、案外
中辛でもいけるんじゃないかと、まぁ中辛だと辛さ4でね、結構辛いんだけど
でね、やっぱりね
朝も考えたけど
中辛でも大丈夫かなと思ってしまって、っていうのはね
昔、割とスパイスカレーの
割と辛いやつ
普通に食べてたんで、で、結構ね美味しかったんですよこれ
で、またルーカレーとスパイスカレーじゃ違うからね
辛いものだと
それはどんな感じなのかわかんないんだけど想像つかないんだけど
でね、今思ったんだけど
まぁそれでね、じゃあスパイスカレーを恋しくなってしまってもやっぱりね
まぁでもありえますね昔それ
結構ねあのお店にも行ってたし
入れ物に入れてお土産でもらってたこともあるし
買ってきてくれたこともあるし
これ結構好きだったんですよね
で、近所のラーメン屋さんのカレーもね結構色も黒目で
ブラックカレーほどはいかないけど
それもねスパイシーでね
また家庭のカレーとは違った感じで
でも元々はね家庭のこのルーカレーが
食べたくて最近カレーライスにしてるんだけど
カレーはね、前はカレースープだったけど
だから
まぁだけどねちょっと辛いのもいいかなと思い始めてきてね
でもこれも話したけど業務用のだとは
自分で味付けしなきゃいけないし
そこがね
クラッキーはどの程度安易に考えすぎてしまってるか
まぁなんとかなるだろうとか
でもジャワとかディナーだったら美味しいだろうとか考えてしまってんだけど
で買ったらね10回ぐらいねそれ続けなきゃいけないから業務用だから
だからねちょっとそれは怖いなと思ってやめたんですよ
あとね
昨日わかったんだけど昔その
昔っていうかこの前までカレースープの食べたんだけど
これだとね
こういうのあるんですよその
ちょっとねチャーハンに味付けするようなのとか
これだと結構安く済むんじゃないかと思って
でも昨日赤缶のは結構高いらしくて
普通のより要領的に半分ぐらいしかね
作れないと一つから
値段は高いとそれなのに
まぁでもそれでね
なんとかならないかなと思ってね薄くてもいいから
でもそれは作ってみないとわかんないしね
作ってみて何色かそれでまずいってなっても困るし
クラッキーは今食べる量がね結構多いんでね
ちょっと1回実験とかいう風にもなんないんですよ心境的にね
でもね
二重人格の気づき
思ったんですよカレーってやっぱりちょっと辛味があるのが
醍醐味かなと思ってね
でもやっぱりルーカレーの魅力ってこの
バーモントもそうだけど甘さじゃないかなと
この強みっていうのは
なんかね色々考えさせられてますね
別に何も知らないのにね
なんか自分の中で色々考察し始めちゃってますね
でクラッキーはねやっぱり二重人格ですね
この前話した通りある時は種をなくそうとしてた
で一昨日かな昨日かな
カレーを辞めようと思ってた
これは最近のエピソードで話しましたけど
昨日はなんとね
種をなくそうとしてるんですよ
カレーと種の共通点はうまく食べれなかったから
量を増やしてライスを入れて量を増やしてってやってたんだけど
でも色々変化があって
どんぶりものだけにするっていう風にして
そっから最終的に今みたいになったんだけど
まあでもとにかくね
カレーにしろカレーは食べたいものだから
やってみたらこれなるべく増やしたいなと思ったから
それだけにっていう風にしたんだけど
じゃあシチューもそうだったかなと思ってね
これ考えるべきだなってなったんですよ
シチューのこと忘れてたなと思ってね
なんかカレーもそうだしシチューもそうだろうって
あんに考えてたけど
いや困ったもんですね
普通はどうなんだろうね
気づくものなのか気づいてもなんとも思わないのか
どこでどういう風なねじ曲がり方で
その二重人格になってしまってるのか
二重人格と捉えてしまうのか
分かんないんだけど
結局シチューもね実際食べてみたら美味しかったから
だし過去のシチューご飯
クリームシチューライスをね
懐かしんでるクラッキーもいたから
まあいいんじゃないかなと思ってそうしたんだけど
かと思ったらまたさっきは
でも林ライスってそんなに食べたかったかなって
今度はねそっちでまた悩んでるんですよ
いやーほんと困ったもんだね
これだからカレーをなくそうとして
その前はシチューで
今回クリームシチュー
これ3回目ですね
二重人格のクラッキー出てきたの
あとねクラッキーも語りが激しいから
まあカレールーの魅力は
甘いものに甘さにあると考えた時は
甘口のものだけ買ったらどうかとか
あるいは辛いの醍醐味だと考えた時は
これから辛いのだけ買うと
だとしたらジョワのとかディナーの
辛口だけでいいだろうとか考えてましたね
あの業務用のやつですね
辛さだけスパイシーさだけならね
なんかyoutubeは見てても
業務用で十分だらしいし
いいんじゃないかと安易に考えてしまう
あとやっぱりアレンジする魅力ってあるからね
クラッキーもねそこ憧れてしまうけど
前話だったとおりそれがクラッキーは苦手だから
変な手の出し方しない方がいいなと思うんだけど
それではしたっけ
