倉木家の伝統的な食文化
倉木凪です。
まず、昨日のことなんですけど、話していきたいと思います。
洋館がね、昔、きねつけ餅を作ってあげちゃった。
それは職人の家族のためで、あと、近所の人。
もちろん家族もそうだし、あと、その後1ヶ月間くらい食べれるように。
近所の人が持ってくるみたいなんですよ。持ち込みをね。
それは祖母がね、蒸して、で、きなごとかつけるとこまで、手が熱いのに耐えてやってたと。
そんな話をね、何度も聞かされてたんですよ。聞かされてたはずと間違いか。
そういう話をしてたことがあって。
近所の人を持ってきて、年末30日かな。
偉いなと思ってたんですよ。祖母もそんなに手が熱いのに。
近所の人のためにね、あと職人のために。偉いなと思ってたんですよ。
なんかイメージつきますよね。あのきねつき持ち。
あの重たいものを上げたり下げたり、大変なんだろうなってイメージつきますよね。
で、ふーふーふーで、ついてあげてて。
偉いなと思ってた。イメージつきますよね。それをね。
わからく今偉いなと思ってたんだけど。
昨日聞いたら、あの乃木坂の番組で、きねつき持ちしてて。
で、これじいちゃん、これ何回もやって大変だっただろうねって聞いたらね、
あの愛の手のほうでやってるんですよ。
そしたらばあちゃんは何やってたのって聞いてる。
うーん、よくわかんないけど。
とにかくじいちゃんは、表情つくほうじゃないの。愛の手であった。
まあそれも腰でちょっと低くして大変そうではあるけど。
え、これって普通、何て言うんだろうな。
ふーふーで奥さんが愛の手やってて、そういうイメージだったからね。
で、畑部が職人で、あと両親も小さい頃からやってて。
で、大人になってからも手伝いに行って。
で、そういう体力の悪いイメージだったから。
いやまさか、愛の手のほうかと思ってね。
職人さんのほうに任せてたって言うんですよ。
いや一番偉いのは職人さんじゃねえかと思ってね。
まあ師匠に言われてしょうがなくやってたんだろうね。他の人の分は。
文句言わずやってたんだろうね。
なんせじいちゃんが怖いから。
いやいやーちょっとこれは話し方に問題あるだろうと思ったね。
なんら不思議な、不思議、不思議じゃなくなさそうに話してるんだけど。
そんなもんちょっと、まあでも、それを押し測ってても無理だと思うんだけど。
職人さん、誰だって夫婦でやってると思うはずなんだけどな。
職人さんがまずこの話に登場してなかったし。
食べる側だと思ってたし。
暗きの記憶ではね、職人さん、年末家帰って、みんな家帰ってるってそういえば言ってたんだよなそういえば。
いやちょっとわかんないけど。
次の話ですけど。
料理に関するコミュニケーション
これ今朝ですね。
ここで話したいこともね、いつも気になる点はいろいろあるんですけど今朝はね。
あのベンチで、これは最近のエピソードで話しましたけどベンチでスコア取ってた人ね。
やけ目時代の話なんだけど。
あれはなんでベンチで取ってたんだろうねって思うね。
そういうもんじゃないのかいっていう感じで。
何もわかってないくせにね。
あと何聞いたかな。
こうやって適当に答えてくるのはあるあるですね。
あと、
越野っていうか洋館の。
で、
朝2つね、あったんだけどね。
忘れてしまって忘れるのは大歓迎なんだけど。
でもここで話さなきゃいけないからね。
思い出さなきゃいけないんだけど。
何だったっけな。
いろいろ話してたんでそれを。
うん。
まずね、
ガトー、きな粉だっけななんかね。
ガトーショコラをもじってやってるんだけど。
そういうレシピがあって。
で、倉木はガトーショコラってそういえば何だろうねって。
わかんないこともないんだけど。
普通のチョコレートケーキっていうのはそういうのと何が違うのか聞いたら。
相手の質問を聞く気がないのか聞いてもすぐ耳から抜けてくのか。
自分の世界でもう解釈してしまって答えてしまうのかも。
分析する気でもなんないけど。
まあこれもいつものことですね。
ガトーっていうのはどうたらこうたら言い出してね。
まずこれが一つ目でしょ。
あと、また始まったかって気になりますよ。
その説明して始めた瞬間。
あとはまあね。
これ3回目だね昨日から。
蜂蜜入れなくていいかいって。
洋菓もケチャップの量とかいっつも勘違いしてきて。
砂糖の量とか大量に入れてきて。
まあそういう失敗する可能性あんのね。またそういうことをやろうとするんだよな。
というよりはね、それよりもね。
これ3回目なんですよ。
蜂蜜入れた場合おいしいって書いてるけどどうなんだよって。
蜂蜜が入れないって何回も言わせるのかなと思ってね。
あとね、えのきがね節約レシピとかね。
節約になる食材。安い食材ということで。
あと節約レシピでよく出てきたんですよ。
本当にえのきって高いのかいと。
8回目かな。8回目ぐらいかな。
なんてね。したら8回目ですよ。やっとね。
いやそんなんでもないよっていきなり言い出したんですよ。
びっくりだねもうね。
時期によるのかなって言ったけど。
いやだとしたら8回のうち1回ぐらいそうやって行ってくるよと思ってね。
いやちょっとわかんないよと。
ちょっと高い時期なのかもしれないとか。
1回でも行ってくるよと思ったね。
最後昨日の後事なんですけど。
洗面台のね、蛇口のところホースのところが
これたまにあるんだけど。
なんでかグイーンと右行っちゃって。
っていうことを説明したらね。
見てきてくれたんだけど。
まず水流してるんですよ。
いや水流すしても何にも変わらないよって言ったら。
まあそれで何か変化があるかなと。
まあ納得できたんだけどかと思ったら。
ボディソープつけてるぐらいじゃないかい。
いやいや付け根の部分でしょ問題はって。
でこれもね、そうか関係ないかって言ってくるんだけどね。
本当にちゃんと伝わってんのかなと思ってね。
でまあ難しいとなんだよね。今まで100回以上これで
なんだかんだ伝わってないってことあるから。
安心していいのか。
もうこれ何とも言えないんですよね。
それではしたっけ。
