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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました。農家のごちそう。
この番組は、奥出雲に夫婦二人で開いた、自然栽培の再現。
ぴたごらファームの栽培担当。
私、古川京介が、お嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思ってます。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家はこんなごちそうを食べてるんだ、というような学びにしてもらったらいいかと思います。
2023年10月13日、金曜日になりました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
いや、寒くなりましたね。
今日とか昨日とか、ずっと鼻がずるずる鳴ってて、皆さんも季節の変わり目なんで、お気をつけくださいね、体調には。
今日紹介するのは、コロコロ野菜のカレー炒めでございます。
これ聞いた時に、すごいいいネーミングやんと思ったんですよ。
今日はお嫁さんのネーミングセンスが光ってましたね。
コロコロの野菜が何が入っているかというと、茄子、かぼちゃ、インゲン、あとは昨日採れた黒枝豆ですね。
それにカレー粉とハーブ醤油で味付けをしたっていう、そういうカレーの炒め物ですね。
それがご飯の横にかかっていて、カレー大好きな私としては美味しかったです。
私たちが育てた野菜でほぼほぼできてるんですよね。
そのハーブもバジル、ローズマリン、ニンニクとかね。
結構野菜の自給ってできるんだなって、今になってもう3年目ですけども、できてるなって改めて思う次第です。
野菜は多分ほとんど買ってないんじゃないですかね。
なので前もそんな話をしたかもしれないですけど、
今日改めてまた自分で育てた野菜だけで食卓がほぼほぼ間に合ってるんだなっていう。
野菜ですけどね。あくまで野菜はっていう感じですけども。
そんなことをしみじみと感じるそういうメニューでしたね。
これも美味しくね、料理の仕方を知っているお世話さんに感謝でございます。
月曜日からは朝の7時放送になるんで、お間違いなくこの番組への質問やお便り、感想などは
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平日毎日18時に5分程度の放送をしてますのでよかったらお付き合いください。
それではまた明日。ごちそうさまでした。
