2022-06-26 12:05

#413 和牛ローカルチェーン店に学ぶ。

同じように地域でローカルチェーン展開をしているということで
自分達の店がどう見られているのか?を考えるきっかけになりました。

・自分達のこだわり、手作りをちゃんと伝える努力をする
・覚悟を決めてメニューを絞り込む
・喜ばれるからといってもやってはいけないサービスもあると心得る

あくまで個人的な印象と感想ですが、
学び気づきのきっかけに感謝です。

#滋賀のケーキ屋パレット
#次期二代目経営者
#パティシエ
#2人育児

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12:05

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