モツ料理の多様性
みなさん、おはようございまーす。
どうすか?モツって好きですか?
モツってのは、あのお肉のモツのことですね。
この言葉、漢字二文字で造物のモツから来てると思うんですけども、
関西ではホルモンと言った方がピンとくるかもしれませんね。
こちらの語源は、ホルモンから来てるって、
まあよく言われますけども、これどうやら後付けらしいですね。
ドイツ語でホルモンって言うと、栄養が豊富なもんってとこから来てる説もありますね。
まあ何にしても、ホルモンとかモツって言うと、ちょっと構える人は多いんじゃないかなと思うんですよね。
いや、モツが苦手で普通の肉食べたいっすっていう人が少なくないとは思うんですけども、
何を隠そう、私はもうこのモツが大好きでして、そうじてヘルシーで安くて美味しいからなんですよね。
自分で調理するとなると相当に面倒くさいっていうのが正直なところですけども、
お店に行って食べるこのモツ系の料理、美味しいもの多くないですか?
モツの料理で一番市民権を得て人気があるっていうのは、牛タンじゃないですか。
低脂肪で高タンパク、塩味のテールスープと一緒に食べると最高っすね。
牛タンのお店って言うと、そう安くない店がほとんどですよね。
つまりちょっと贅沢したい時には牛タン定食食べますよね。
博多のモツ鍋なんてのも、これはたまりませんよね。
関連情報はちょっと書いておきますね。
皆さんはどんなモツ料理おすすめですか?
パローでした。ではまた明日。
