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  2. ついに決定!日本3大珍味!
2022-03-01 18:52

ついに決定!日本3大珍味!

小学校の同級生(今は30代後半のおっさん)2人が、ある話題について深掘るポッドキャスト。今回のテーマは「ついに決定!日本3大珍味!」

00:02
はい、ポッドキャストのお時間です。お相手は、私、ひらたじゅんと、
イマイタツヤです。
はい、僕たち小学校の同級生2人が解決しなくても問題ない日常に起きている小さなことに対して深掘りをして、僕らなりの答えを出していこうという趣旨でお送りしていますと、
はい、イマイさん。
OK。
僕の神々が止まらないね。
いやいや、今イケてましたよ。
絶好調ですよ、今日も。
すごくしっかり、僕は聞こえてますね。
神界のひらたって言われてますからね。
言われてたね、そういえば。
言われてた?
言われたとしたらそれはいじめだよ。
小学校の時に言われてた。
神々だよねって言ってた。
今週はですね、またちょっとテーマを決めまして、世界三大珍味ってありますよね。
あるね。
で、これ世界じゃなくて日本の中の三大珍味を僕らなりに決めていこうと。
いいね。
いうことをしていこうかなって思うんですけど、
世界三大珍味って言うと、まずフォアグラ、トリュフ、キャビア。
この3つが世界三大珍味って言われてるんですけど、
この中に日本のものがねえから、日本のものをちょっと見出していこうよと。
僕ら日本人ですし。
っていうことを考えてるんですよ。
これちょっといいですか、早速。
どうぞどうぞ。
これまずね、ちょっとすいません。
就活性必見なんだけど、
多分こういう不毛な議論させられると思うんですよね。
ここで大事なのがですね、
あの、珍味を定義しましょうって話になるんですよ。
珍味って何ぞやと。
そこを決めていかないと、日本の珍味決まんないですから。
なるほどね。
どうしましょう。珍味って何ですか、平田さん。
日本三大美味を決めていくわけじゃないからね。
そう、そうなの。
珍味だからね。
じゃあ、珍味って何ですかって話になっちゃうから後でどうせ。
うん、なるほどね。
じゃあまずこれを定義していきましょう。
いきましょう。
なんかあれだよね。キャビアとかフォアグラとかトリュフとかで言うと、
普通の料理とはちょっと違う苦味だったりとか、酸味だったりとか、
あとは発酵してるとかも珍味になると思うんだよね。
要はそのフレッシュな状態を加熱とか通常の料理方法ではない作り方で調理をしていくと。
でもさ、キャビアってさ、キャビアってさ、もうなんとなく味ついてるよな。
味ついてるね。
03:00
フォアグラとトリュフ、あれって素材じゃん。
そうだね。
なんかちょっとなんか、素材?三大素材?
三大素材っていう考え方もあるよと。キャビアはあれだよね。
ちょうざめの卵の塩漬けがキャビアなんですよ。
トリュフなんてね、キノコだからね、言うたらね。
だから素材っていう考え方もあるよね。
あんまり、例えばさ、とんかつとか違うでしょ、たぶん。
あー違う、あのね、わかったわかった。レア感だわ。
嘘?そうかな?ちょっと待って。
一人で納得してるけどさ。
レア感だね。
これも入れて?これも入れて?
なるほどね。
レア感ってどう?でもだって待って。
フォアグラってキノコじゃん。
だからなんかキャビアが浮くんだよね。
フォアグラはガチョウとアヒルとかの乾燥だね。
そうだよね。
レバーだね、フォアグラはね。
あれは素材だから。
トリュフがキノコだから。
でもいいよ、なんとなくわかった。
要はそこまでかつとは違うわけじゃん。
そうだね。
料理名じゃないな。
料理名じゃないね。
それさえ決まればなんとなくいけそうな気がするけど。
行ってみる?じゃあ。
ただあれだよ、中国のめちゃくちゃおいしいスープで、ファチューチョンっていうスープがあるの。
へー、知らない。
これね、ちょっと調べてみて。
シイタケとかハムとかいろんなものから出汁を取った出汁汁みたいなことなんだけど。
これはね、このファチューチョンっていうスープはめちゃめちゃおいしいらしい。
だから加工したものでもあまり認知度がないものっていうのは地味になり得るんじゃないかなとは思う。
ちょっと待って、ファチューチョンの話出てきたけど。
ファチューチョンは何?アジア三大珍味とかなの?そういうこと?
ちょっとそこはね、人によると思うんだよね。
なんで今ファチューチョンの話出てきたの?おいしいスープの話が出てきたけどさ。
おいしいスープ?いやいや、高級スープなのよ。
で、なんでこの話が出てきたかというと。
そこよ。
カイバラ君いるでしょ?
うん。
カイバラ君も認めるほどのスープなの?このスープっていうのは。
あいつが認めてんの?
じゃあ、絶対分かってないって。おいしんぼのね、カイバラ、ユウさんね。
分かってるよ。
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あの食通が認めるスープなの、これ。
でもみんな知らないでしょ?
知らないね。
っていうことはこれは地味になり得るんじゃないかなと。
ちょっと待って、どうかな?
あんま繋がってても分かったけど、あんまありふれてちゃダメってことっていい?
そう。
もう一個の定義としては。
うん。
いいよいいよ。
だからあれだよ、パチューチョン味だったら地味にはならない。
うん。
パチューチョンだから地味になるってことだね。
パチューチョンって言いたかっただけなんだろ?
うん、パチューチョンっていうね、口の座りが好きなんだよね。
好きなんだよね。
これは後でこれ切った後に俺がいっぱい聞いてやるから、パチューチョンの発音は。
だから日本にそろそろ俺行きたいんだわ、パチューチョンから。
日本に行こうか、そろそろ。
行く?乗る?
うん、行こう。
チケット買うんじゃない?
もう買うどころか、乗ってくれ、早く。
早く乗ってくれ。
じゃあそういう意味で言うと、ごめんなさい、一度定義を整理しましょう。定義を。
まだ行かねえの?
地味の定義は?
え?だから。
地味の定義は?なんでだ?
料理すぎてない、少しレア感を伴った、素材も含む、希少な食べ物。完璧でしょ、OK。
完璧だね。
じゃあ行こうぜ。
じゃあそういう意味で行きましょうか。
行こう、行こう。
日本の三大チーム。
何かあてはあるわけ?こんなトピックを出してきたからね、平田さん。
えっとですね、今のところないんですよね。
なので、ほんとね、手探りな状態で行きたいんですけど、えっと僕的にまず1個思うのは梅干しはどうだった?
いやいいんだけど、キャビアの感じでいけばね、塩づいてるわけなんで、いいけど。
レア感としてはだいぶ薄いけど。
いやでもあれレアでしょ、だってレアとは言わない、でもレアじゃない?ちょっとこう、まだ水っぽいさ。
あ、レアってそっち?フレッシュの方のレア?
あ、そういうこと?
希少感じゃなくて。
あ、いや分かってる分かってる分かってる。だってほら、梅干しだってまだカッチカチじゃないじゃん。
そうだね。
だからそういった意味では、でもちょっと気になってるのが梅干しってほんと日本の食い物、これほらいつもなんかもべんじゃん。
これ日本の食い物じゃない?そうそうそう。
だからでも梅干しはいいんじゃないですか?梅干しは。
梅干しなんてだって病気前治っちゃうんだから。
もうおばあちゃんはな、そう言って言うけどさ。
頭痛の時、頭痛の時。
09:01
巻いていかないとさ、3個も。
そう、そうなのよ。梅干し1個、いいよ後でまあ消すかもしれないけど入れとこうよ。
明太子。
明太子ね。
だから俺はね、からすみかな?でもね、からすみ日本じゃない気がしてきた。
からすみはどこなんだろうね。
台湾のなんかね、名物なの確か。
あるね、あるね。あるでしょ。
一応日本のものでもあるんですが、名前の由来は形状が中国伝来のすみ、からすみに似ていた。
からのすみだ。
そうです。
明太子いいんじゃない?
からすみは古くからギリシャやエジプトへ製造されていたと。
日本には安土桃山時代に中国から長崎に伝代したと言われているということは。
このペットキャストが話せるなよ。
これはね、ちょっと日本のものとは認めづらいのかな。
日本の文化に根付いている食べ物だったら、これはもう日本三大地味にしてもいい気がするけどね。
どれどれからすみの話?
明太子でさえこれ、韓国っぽい感じ今wikipediaに書いてあるもんね。
そんなこと言ったらさ、世界中どこにだって似たようなものはあるわけ。
そりゃそうだわ。
ただもう金服の明太子って言ったらさ、もうこれは唯一無二ですよ。
明太子うまいね。
うまいんだよね。
明太子を食べすぎると健康に悪いって人間のバグだよ。
塩分の取りすぎね。
塩分どころかだってあれが高いじゃん。
通風にもなっちゃうからね。
あれバグだよ。
そうだ、プリンタイがね。
俺も一個出させてよ。
いいよいいよ。
うまい棒。
あー、レア感低いぞうまい棒は。
うまい棒うまいよー。
最近値上げでちょっと話題になってましたけどね。
値上げってもう全然、俺プレミアム買ってた人だからさ。
全然痛くも痛くも買えるって。
え、プレミアムうまい棒だよ。
プレミアムうまい棒。
知らない、何それ。
1本20円くらいするんだよ。
竹うまい棒で?
そうなの。
知らない知らない。
あれはだから俺大人買いしてるからさ。
何が違うのこのプレミアムは。
やっぱなんかその、なんていうの、濃い。
あー味が?
ちょっと長いし。
へー。
チーズと明太子とね、わさび焼肉みたいなのがあって。
へー知らないわ。
結構大人がターゲットな感じよ。
12:00
あーなるほどね。
そうそうそう。
浮遊走狙いなんだ。
そういうことそういうこと。
1本10円で買えてるものが20円ってなかなか高いもんね。
そうでしょ。
これもう港区あたり住んでないと買えないよね。
買えないね。
うまい棒プレミアムあったわ。
へー。
これうまそう。ちょっと入れ物もキラキラしててね。
そうなの?ちょっと違うよ。
カマンベールチーズ&モッツァレラチーズ味か。
これはいいじゃない。
ヤオキンさん展開してるね。
ヤオキン本当にすごいよ。
ヤオキンさんってね、今ヤオキンさんのホームページ見てるんですけど、
コンビニに置いてある駄菓子コーナーってほとんどヤオキンさんね。
ヤオキンかカドウじゃない?
あーそうだね。
カシドウって書いてカドウ。
はいはいはい。
ちょっと待って、この話セーブしとこ。
俺この駄菓子系いけちゃうから多分。
駄菓子系いけちゃう?
うん。もう1本取っとこ。
チンミ戻ろチンミ。
今んとこさ、微妙になってない?大丈夫?
え?いや、だからうまいもん微妙にポケたつもりだから。
あなたがご飯のお供に食べたいものはどれって言うか。
なんかサイドメニュー的な方向になってる。
確かに。だからさ、ちょっと当てはめていくとさ。
いいよどうぞ。
本気出していい?
さっさと出すよ。
さっさと出すよ。そんな時間ないんだからさ。
正直ね、もう3つ決まってて。
3つバババと言っちゃいますよ。
うん、言っちゃって。
えーと、エリンギ。
えーとってなんだよ。
考えてた人の出だしじゃん。
エリンギ。
エリンギ。
マヨネーズ。
ラター醤油。
ちょっと待って。
2つがね。俺ね、チリ2本3対1。
勢いで今言ったんだろうけど。
バター醤油なんてうまいよ。
それさ、今さ、エリンギのバター醤油マヨネーズを分解しただけでしょ。
あー美味しいね。
それが美味しい。
俺も美味しいよ。
それは美味しいんだけどさ。
それの美味しさを分解するんだ。
店員さん、それ一つ違う。
それ一つください。
居酒屋の旨い料理の話してないから。
美味しいじゃない、それ。
エリンギのバター醤油味だからさ。
ちょっと待って。
エリンギはいいよ、マヨネーズってさ。
いいでしょ。
でもだってレア。
その希少感はないけどね。
希少感はまあないね。
だからせめて松茸にしてほしいよ。
松茸なんてノンノン。
ノンノン。
15:00
だからさ、バター醤油したい奴の発想になっちゃってるさっきから。
松茸はもうそのままですよ。
焼いてそのままカボスを絞っていただく。
そうなんだけどさ。
なんか珍味、珍味見つけたいよ。
俺は見つけたいよ。
バター醤油ダメかね。
バター醤油味なんだよな。
珍味じゃない。
エリンギに引っ張られちゃってるんだよ。
エリンギに引っ張って全然最初の定義活かしてくれてねえし。
じゃあちょっと想像して。
海の見える街でさ、駅に着いてさ、屋台とか出てるのは浜焼き屋とか。
あるある。
でさ、七輪でさ、ホタテとか焼いてんの。
焼いてるね。
じゃあお父さんちょっとホタテ1個くださいって言った時にさ、
いいよってバター乗っけて醤油でジュワーってなってるさ。
あの香りったらないよ。
詰まったから珍味じゃねえんだよな。
そのおじさんがそこで肉焼いててもうめえんだよそれ。
そのおじさんが珍味って話ていい?
違うよ。そのおじさんが珍味じゃなくてさ。
いいよバター醤油でもいいよ。
なんかずれてきちゃったな。
バター醤油と梅干し。
ちょっと平田水泉枠として入れてほしいな。
梅干しとなんだっけ?
マヨ?
マヨ?マヨなんて日本にもなんでもねえからアメリカにもばかすかってさ。
キューピーのマヨはもうなりに本だけのものですから。
ちょ待ってこれ上がっちゃった今。
募集しよう?募集しよう?
あと1個?
だからさ、ツイッター今フォローはなんだっけ?
1200っつった?何人?
そうだね。
1000飛んで3人だね。1000飛ばして3人だね。
1000ぶっ飛ばして3人だろ?俺ら2人含めて3人だろ今?
そうだよ。
だからさ、アカウント名を入れてもらって日本三大チームをちょっと呟いてもらおうよ。
ギャンブルするね。ギャンブラーだね。
それで決めていかない?やっぱり。
それで決めていく?
いいの?俺らが深掘りするって言ってんのに。
全然深掘らないんだ。
全然深掘らない。最初の定義なんだこれ。
収穫だったら落ちてるよこれ確実に。
収穫の集団名説を確実に落とす。
あいつだけはダメってなってるからさ。
定義ぶっ倒していくやついるな。
暫定サインだけ決めておきますか?
暫定サイン決めて終わろう。
じゃあ今井さんどうぞ。暫定サイン。
だから梅干しは俺いいと思うのよ。
新味感あるし。
はいはい。新味感あるよね。梅干しってね。
あとその明太子もいいわじゃあ。
18:02
明太子。
1個あげるよ。最後の1個あげる。
じゃあバター醤油だね。
分かった。
バター醤油。これだけはちょっと言ってない。
最初にさ。
放送倫理協会にクレームの手紙に出した。
ビミーは違うって言ってたじゃん。
ビミーに引っ張られすぎててさ。
ビミーもその自分の好きな味。
お腹減ってきちゃったよ。
お腹減ってきた。お腹減ってきた。だめだ。
食べなきゃ飯。
飯食いに行こう。
飯食いに行こう。
飯食いに行こう。
今週のポッドキャストはここまでとなりました。
また来週のポッドキャストでお会いしましょう。
ツイッターもよろしくお願いしますね。
よろしくお願いします。
ではまた来週お会いしましょう。バイバイ。
バイバイ。
18:52

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