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お疲れ様です、のんちゃです。 うちはですね、寒くなってくると、お鍋をですね、鍋物をよく作るようになります。
先日、今シーズン初めてのお鍋を作りました。 いつもね、だいたい鍋の素を売ってあるのをね、使います。
袋入りの液体のやつですね。時々、ポーションになった、お一人分ずつのもね、買ったりもするんですけれども。
今までですね、息子がいて、私とパートナーと、私の母と息子の4人暮らしだったんですが、
今年の4月からですね、息子が家を出ることになって、今3人暮らしです。
前は、1袋お鍋の素で4人分でギリギリだったんですね。
息子がおかわりとかしたらですね、ちょっと私が食べる分を控えようかなと思ってですね、
そんな感じだったんですけれども、今は1袋3人で食べて、なんかね、私も食べたい分だけ、ちょっとおかわりとかもね、できるようになりました。
食べ過ぎ注意しないといけないなぁと思います。
材料はですね、野菜中心で、白菜、ちょっとね、今高いけども、白菜だけはね、ちょっとね、
ちょっと、どうしてもね、入れないといけないなぁと思ってね、思い切って買いました。
4分の1一個、白菜、もやし、あと人参、豆腐、そして豚バラ肉、肉団子、舞茸などを入れています。
こないだはですね、舞茸忘れちゃったんですけれども、なんとかなりましたね。
あとね、豚バラ肉も、なんかちょっといつものお店じゃないところで買ったらですね、ちょっと違う感じだったので、ないならないでもいけるかな、みたいな感じでした。
で、今までですね、夕飯作りって、2時間くらいかかってたんですよね、作るのに。
息子がですね、店から買ってきた総菜をほとんど食べなかったんですよね、なんか好きじゃないってことで、なので、いろんなおかずをね、手作りしてました。
で、私のこだわりで、冷凍食品は基本的に使わない、そして電子レンジも使わないってことなので、
えらいね、なんでもかんでもお鍋とかを使ってね、
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やってたんで、ちょっとね、大変でした。で、作ってしまったら、すぐ、作っている間にね、作って家族にこう用意して、
で、なんかもうその片付け、洗い物がね、出てくるんで、
そんなんやってたらですね、あのちょっともうね、作って、洗い物してたら疲れ果てるみたいな感じの毎日だったんですけれども、
4月からはね、大人3人になったので、お店のね、総菜だけでもね、大丈夫になってきたんですよね。
でもね、あんまりにもね、最近お惣菜増えてるんで、1品ぐらいは作らないといけないなーって思ってですね、
作るように、あの心がけているところです。で、あの、そうですね、
えっとですね、私あの、クックパッドっていうアプリをよくね、利用して、そこで探し物をしてですね、
あの、料理のレシピはですね、
気に入ったものをお気に入りに入れて、結構ね、そこからね、作っております。
キャベツとゆで卵のサラダとかをね、もう100回ぐらい作ったかもしれませんね。
でも、ずっと作るのはね、手書きでね、メモに残して、それを見れば、材料がね、どれぐらいっていうのをね、
書いて、材料、調味料ですね。
それを見ればね、すぐね、調味料を合わせて、パッパッと材料を入れて、できるっていう風にしております。
皆様はよく作るお料理とかありますか?よかったら教えてくださいね。
それじゃあまたね。のんちゃでした。バイバーイ。