1. 冨士原圭希 日曜のウラ
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            とんこつラーメンのウラ
2022-10-16 10:27

とんこつラーメンのウラ

渡る世間は裏ばかり、表ばかりじゃ浅すぎる。RKBアナウンサー冨士原圭希が、森羅万象のウラを語る番組。第3回は、とんこつラーメンのウラ。本場福岡で食べるとんこつラーメンのお味は?キーワードは「古舘伊知郎」。時代の一番槍を担ったものの共通点を語ります。

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裏には裏がある。 表ばかり見ていると羨ましいし恨めしい。
なら見てみよう裏側を。 聞いてください裏話。努力はきっと裏切らない。
裏にしかできない人生のさよなら勝ちを目指して。 藤原玉樹日曜のウラ
おはようございます。RKBアナウンサー藤原玉樹です。 10月16日日曜日の朝いかがお過ごしでしょうか。
冬の足音が近づいたり遠ざかったり、 一歩進んで二歩下がる、そんな冬の足音ですね。
そしてその10月の頭に、 日曜の裏通りにひっそりと回転いたしました手前の店。
藤原玉樹日曜の裏。 今回が第3回になります。
初回そして第2回と種々の反応いただきましてありがとうございます。 アルファベットでハッシュタグ日裏。私すべて目を通していますよ。
メールもすべて見ています。当たり前ですよね。 どんなスーパーだってお客様の声っていうのは張り出してお叱りとかもちゃんと見るでしょう。
お客様あってのこの空きないでございますからね。 ただ驚きました。
コルカロリーさんですか、ハッシュタグ日裏でつぶやいてくださいましたけれど、 BGMがないので初回はリップノイズと空調ノイズが気になったが、2回目は改善されていてよかった。
みたいな。 つぶやきあって、えーっていうね。
鋭い。 耳が声てる。日裏リスナー怖いよ。
もう3回にして怖い。ひよくなリスナーですよ。 今日もぜひよろしくお願いしますね。
それから同業者の皆様からもご意見ご感想いただきまして、兵庫県にありますラジオ関西の 春名勇輝アナウンサーという方がいらっしゃいます。
春名さんは私は体の素性というか材料、根っこは同じだと勝手に思っているんですけれど、春名さんからはおはようございますで始まる
最も尖った番組だというご意見いただきました。 お褒めの言葉と受け取っています。
それからこれはラジオコラムニストの焼そばカオルさんから聞いたんですけれど、 私が尊敬している大阪毎日放送の福島信浦アナウンサーという方。
福島さんは日曜劇場のアトムの子に出るそうですね。 必見ですよ。その福島さんなんですけれど、どうぞお構いなくという番組がありまして、
私も聞いていたんですが、これね知らなかったんですけれど、 初回は
03:05
ピアノでテーマ曲を作るという回だったそうです。 驚きですよね。この日曜の裏も初回はピアノでテーマ曲を神谷るなさんという方に弾いてもらうという回でした。
どうですかこの5円。 根っこが同じ感じ。繋がってるんですよ。咲いてる花は一緒ではないですけれど。
ただ福島さんの方は木田太郎さんがいらっしゃったということで、 ちょっとこれも驚きですね。木田太郎さんって。
ねえ何和のモーツァルトですからね。こちらは桃地のヘンデルで対抗ってところでしょうか。 くだらない話が長くなりました。今日の裏テーマはこちらです。
とんこつラーメンの裏。とんこつラーメン。 手前どもの放送局は福岡市沢楽桃地浜にございます。
福岡といえばとんこつラーメンってイメージ強いですよね。 私も千葉から出てきたもんですから、こっち来てねあの極細麺で、そして乳白色とろりとしたスープ。
そしてお店がたくさんあるんですよ。 ちょっとねもう1歩進めば新市、2歩進めばしばらく、3歩進めば赤のれみたいなね。
その次長浜みたいななんか。そんな感じなんですよ。 RKBの近くにはないんですけどね。不思議なもんですね。
これでだいぶ社員のモチベーション、それからフラストレーション溜まってると思いますけれどね。
そんな内容の話はどうでもいいんですが、とんこつラーメンの裏話。 とんこつラーメンは
古田一郎さんである。何を言ってるかわからないと思いますが、最後まで聞いてください。 もうね9分ぐらいしかありませんからぜひちょっと聞いてってください。
とんこつラーメンの裏話。そもそもとんこつラーメンは全国的にも食べられていますよね。 かつて全国的なとんこつラーメンブーム。
東京中心に起こりました。東京でラーメンマニア。 醤油と塩で舌が慣れてるわけですよね。それでとんこつラーメンを吸ったわけですよ。
なんだこれは! もう岡本太郎さんばりにびっくりした。
とんこつは爆発だ!っていうね。 そのぐらいのとんこつラーメンというのは衝撃があって新鮮だったわけなんですよ。それで一気にバーッとブーム
なって火がついて東京中心に多くの店ができました。 でそれを食べている皆さんはやはり
本場福岡に行きたいと思うんですよ。 まあ当たり前ですよね。で本場福岡で食べたらさぞやこってりとして香りが強くて癖があって
もうとんこつのど200%みたいなのが来るだろうと思っていくんですよね。 そしたら
あれ? 意外に
クリアな味わいであっさりしてる。 上品でなんかまとまってる。美味しいってことになるんですよね。
私もちょっとそうだったんですよ。これね当たり前なんですよね実はね。 東京でたくさんとんこつラーメンできてきましたけれど
06:05
やっぱり鶏ガラとか煮干しとかかつお節などを加えたハイブリッドとんこつみたいになっていくんですよね。
競争が多いですから。だから本場のとんこつラーメン純粋であるが故にまとまってオーソドックスに感じてしまう。
これ私フルタチさんをここで思い出したんです。 フルタチ一郎さんねもう本当に名実況フルタチ節で新しい時代を築いたと言われています。
フルタチ以前フルタチ以後なんて言われますけれど フルタチさんの影響を受けていないアナウンサーはいないと言ってもいい。
でじゃあそんなあのフルタチ節を作ったフルタチさんのかつての実況どんな感じかなって勉強のために聞いてみると
あれ意外とそんなに癖強くないぞ。
あれ結構オーソドックスに聞こえるという現象が起きるんですよね。
これも当たり前でフルタチ節の影響を受けてそれに対して例えばラーメンにカツオ節を足すようにフルタチ節にそれぞれの節を加えていく味を加えていくんですよね。
それによって生まれたのが例えば真夏の大冒険であったりとか 新春の新月面が描く宝物線は栄光への架け橋だ
みたいなものなんですよね。これが時代の長寿の共通点。
先駆者ってのは時が経ったり原点に戻るとかえってオーソドックスに感じてしまう。逆にそれだけ時代を築いた革命を起こしたっていうことなんですよね。
ねフルタチ節。四次元殺法ってね。攻撃がゴスペル肉体がレクイエムこの2人の戦い模様はまさにバラードだ。
とんこつラーメンの裏を覗くとフルタチ一郎さんがいました。
そんなことを言っていたらもうお別れの時間が近づいてまいりました。早いですね。
この番組ではラジオをお聞きのあなたからのあの裏を知りたいというリクエスト、裏取りクエストをお待ちしています。
また番組への裏表のない感想もぜひ送ってください。
メールは裏アットマークrkbr.jp、アルファベット小文字でuraアットマークrkbr.jp、ファックスは0928448844、0928448844でお待ちしています。
またツイッターではハッシュタグ日浦アルファベットでハッシュタグ日浦でつぶやいてください。
私も全部名当してますからね。時折番組でもご紹介すると思いますよ。
藤原玉樹日曜の裏、この番組は出演藤原玉樹、演出藤原玉樹、編集藤原玉樹、音講藤原玉樹でお送りしました。
それでは来週もどうぞ裏からお入りください。ご機嫌よう、さようなら。
数学教師芸人の高田先生だよー。
09:01
高田先生の算数ワクワクラジオ、算数が不安なあなたを算数ファンに変えるポッドキャスト番組です。
アップル、スポティファイ、アマゾン、ラジコなど各種音声プラットフォームで配信中。
4649よろしくー。
10:27

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