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2023-06-22 09:32

#250【スマホの中の農村】玄米の美味しさを噛みしめて

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00:07
こんばんは、お元気ですか?なんばるわんです。自分らしく生きるためのラジオを始めていきたいと思います。
この前、ドマジョダオというね、ディスコードコミュニティ、農業系のコミュニティなんですが、そちらの農産物直売所というところで、
福井県のエゴライフさんという方が、と言うがばっかりですね。もういいのかな?
いつも聞いていただいている、あなたもご存知でいらっしゃると思うので、と言うというのはやめましょうか。
ディスコードコミュニティのドマジョダオで、農産物直売所という、また言ってる。
そこでですね、エゴライフさんが作られた玄米と大豆を購入して、送っていただきました。
で、今朝ですね、昨日の夜から水に浸けといてね、炊飯器をセットして、今朝8時に炊き上がるようにやっておきました。
その前に私はもう起きていて、炊飯器がゴボゴボって言っているのを見守っていたんですよね。
玄米だけを炊くということが初めてだったので、炊飯器もね、そんなに最新のというものではなくて、ちょっと年数経っちゃってるんですよね。
4、5年たぶん経っちゃってるので、もしかしてね、なんかブシュワーってなんか出てきちゃったら怖いなぁと思って、わかんないけど、なんかそんなので見守っていたんですね。
そしたらですね、いい香りがしてきて、炊き上がってしばらく放置して、それから蓋を開けました。
そしたら、もうね、その最初の香りでね、やられました。
普段はですね、白米にもち麦とか玄米を混ぜて炊いています。
玄米のみっていうのはね、初めてのことで、よくね、プチプチしているとかね、よく噛んでとか、
エゴさんがね、直接ディスコード内で、コミュニティ内で、ナンバルワンあてにね、メッセージ、コメント、あと、玄米と大豆の荷物の中に手書きのメモでおいしく炊くコツみたいなものを書いていただいていて、
03:15
よく噛んでということだったんですね。
で、水に浸けるのも1、2時間では足りないということで、一晩浸けた方がいいとね、教えていただきました。
その通りにね、やって、よーくね、噛みました。
最初は、一番最初に炊き上がっておにぎりにしたんですね。
今日娘は大学に行く前に病院に行かなくてはいけなくて、ゆっくり、朝はゆっくりだったんですね。
2つ握って、1つは大学に持っていてもらえばいいかなと思って握りました。
でね、エゴさんは塩昆布なんかとね、一緒に食べるとおいしいですよっていう風にね、おすすめしてくださっていたんですが、
とりあえず、いつものだし巻き卵をね、作って、で、写真に撮りました。
それで、おにぎりをね、いただいて、もう甘くてね、やはりあのプチプチ感は、とても噛みごたえのある、
本当にね、なんかありがたい気持ちを噛みしめながらいただいたという感じでした。
で、玄米だけのご飯って、あ、こういう風なんだと思って、
で、もうじきね、夫が戻ってくるんですが、娘とね、作戦会議しましたね。
このね、おいしい玄米、今後ね、どうやって食べていこうかっていうね、
で、玄米だけっていうのは、夫はまず無理だと思います。
娘はね、夫はよく噛まないです。早食いで、飲むようにして食べる人なので、
ちょっとね、玄米は、それで帰って体調が悪くなって、玄米のせいにされちゃうと困るので、
自分たちのためだけに炊いて、冷凍もね、保存ができるということで、そうしようかってね、言うことになりました。
今日、おにぎりいただいて、夜までね、っていうか、全然お腹が空かなかったですね。
06:04
で、トマジョダオンの中で、コミュニティの中でね、他にもたくさんの方がエゴさんの玄米を購入されていて、
皆さん、調理をしてね、写真をアップするんですね。
そういった部屋もあって、そこにお腹が空かなくて、ダイエットにも良さそうですねっていうコメントもあったりして、
それを読んだからか、その気になっちゃったのか、でもね、本当にね、お腹いっぱいっていうか、お腹空きませんでしたね。
なんかちょっとでもね、お腹がグーってなったりとかすると、なんかフルーツなかったっけとかね、そういうのをちょっと探しちゃう方なんですけども、
今日はね、本当にそういった気持ちには一度もなりませんでしたね。
いや、本当に美味しかった。
それで、エゴさんもね、ご自身のスタイフの配信でおっしゃっていたんですが、
その玄米を食べていて、腸の具合がとても良くなった、整ったということをお話しされていました。
いきなり食べてすぐにっていうのはわからないですけども、
今日は本当にすっきりしましたね。
なのでね、明日も食べようと思って、さっきトイで水につけて、明日の朝。
明日は娘、初めて大学休みます。
レギュラー、イレギュラーでね。
はい。
で、朝一、ちょっと行きたいところがあって、また朝がゆっくりなので、朝8時にね、炊飯器セットをしておきました。
夜ご飯もね、玄米と、今日はね、私ね、マーボーナス作りました。
肉はね、ハラアルの肉で、ビーフとチキンのキーマ、ひき肉です。ミンチ。
残った玄米の上にね、そーっと乗せて、娘と二人でね、ニコニコしながらいただきました。
やっぱり食感がね、良くて、娘もすごく満足した感じで、大学に持って行ったおにぎりはね、塩昆布をくっつけるようにして握って渡したので、それがね、また美味しかったって言ってました。
09:07
はい。本当、美味しい一日だったなっていうね、感じです。
はい、というわけで今日はこの辺で、最後まで聞いていただきありがとうございます。また次のラジオでお会いしましょう。ナンバルワンでした。元気でいてくださいね。
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