コーヒー豆の焙煎手順と自宅での焙煎方法
コーヒー豆の焙煎をしています。
片手鍋で100グラム豆を入れて、
iHコーノで温度を180度に設定して、ひたすら鍋を振るというだけの作業です。
もし自宅でコーヒー豆を焙煎しようと思えば、
ふたつきの鍋とコンロがあればできます。
あとはザルに戻して、
僕はいつもドライヤーですぐに豆を冷やしているんですけど、
うちわとかでもできなくはないです。
この間に何か食べることがあったかな。
平凡な日々を過ごしているので、
特にどうでもいい話しか思い浮かばなくて。
昨日は、
昨日と一昨日が僕は休みなんですけど、
昨日は寒くて一日中、
あ、そうでもないか。
ちょっと本屋に行ったり行ったけど、
お昼ラーメン屋でラーメンを食べて、
あとお菓子とかを食べてて、
テッド落ちがかって眠くて、
夕方までずっと寝てました。
これはもう倒れてるんじゃないかな。
寝てると言えるの。
しんどくはないけど、
しんどいのか。
あまりよくないですね。
この過ごし方は。
だからちょっと大倉さんからも
おすすめされたように
お昼ご飯を減らそうと思っています。
今日は朝からゴミ出しに行って。
そういう日記を昔、
昔であります。
よく書いてたなと思って。
この小絵日記で。
最近は全然やってないけど、
何だろう。
続ければいいんですよね。
なんかね、苦手なんですよね。
苦手なんですよね。
同じことを続けるということが。
だから、継続は力なりみたいなね、
言葉がありますけど。
ほんま継続はできないんですよね。
続けることの難しさと会社員生活
昔からそうですね。
なんかこう、
今特に僕は、
なんかちょっと違うけど、
会社員の6年、
満6年、
7年目に僕は辞めたんですけど、
会社員とかずっとやってる人は
本当にすごいなって思ってます。
続けられる人。
転職とかはね、全然
してる人も全然いると思うけど、
でもなんかやっぱり僕は全然
これを続けられなかったなって思ってるんで。
何だろうな。
サラリーマンやってたときは、
こう、
辞められる人が
すごいみたいに思ってた
時もあったけど、
辞めてみるとやっぱり続けてる人も
全然すごいよなと思って。
それを惰性で続けてる人もいるけど、
僕は続ける方が辛い。
というか、
難しいんで。
続けられるっていうのは、
何だろう。
一つの
持って生まれた
力なのかなと。
僕は続けられないっていうのが
持って生まれた
欠点なのかな。
欠点というか、性格なのかなと思ってて。
だから、
自分にないものを
持ってる人はやっぱり
尊敬するというか、
羨ましいなと思う
ところがあります。
まあ、何だろうな。
いろんなパターンがあると思うんですけど、
文句ばっかり言ってるのやったら辞めたらいいんちゃう?とか
そういうことも思ってましたけど、
自分はそうでしたね。
もうこれ
嫌だなって思ったんで、
この状態で続けるのは
意味がないなと思ったから
辞めたというところがあったんで。
それなりにやっぱり
楽しみというか
やりがいというか、
そういうのを自分で見つけたりとかして
続けてる人がやっぱり
すごいなと
すぐ
次に
行くよりは。
まあ、こんな話をしてたらもう6分なんで。
あと
あと3分くらいで終わりかな。
3分はどうやって埋めるのかな。
今日の予定は
今日は
店を開けるんですけど、ちょっと
休養が入って
あんまり
1時間くらい抜けるっていうのと
そうかな
それくらいかな。
今週はなかなか予定がいろいろあって
日曜日も
仕入れがあって
店を閉めないといけないんで
結構
週4日くらい
もう店閉めてしまってるんで
なんかほんまに
片手間でやってるなと思いながら
だから
自分が
これも
仕事というよりは
趣味
でやってるような感じなんで
あんまり大手を振ってというか
お店やってますっていうのを
胸張って言えないところが
あって
片手間でっていう
趣味でっていう風に
大体言ってます。
すごい
そこに注力が
できてないというか
その平気で休んだり
平気というか
他の事情を優先したりとかしてるんで
そうなってくると
店舗経営を
第一にやってる人って
何があっても
店を開けるみたいなのが
大前提としてあるんで
そういうのを
ないがしろにしてると
胸を張って
店舗経営してますと言えない
ですね
だから
自分は結局何をしてるんやって言うと
なかなか
人には説明できないというか
うん
あんまり
収入とかもないんで
何て言ったらいいんだろう
一発屋みたいなこと
一発当てれない一発屋みたいなことを
ずっとやってる
だから
バイトだったら
バイトじゃないんだけど
バイト人生みたいなの
なんかね
日々
いろんな
情報であったりとか
見聞きしていると
ニュースとかを見聞きしていると
なんだろう
そういう話をまた
一人会か
雑踏一人会かどこかで
しようと思うんですけど
なんだかんだでやっぱり
自分が一番
楽しくやってたのは
旅行だったなっていうことが
改めて
それはね
遊びだから
それを仕事にとかっていうことは
全然思ってないんですけど
そういう話を
また言ったらなと思います
というわけでそろそろ
豆が
あ、もうええんちゃうか
はい
二発が来てるんで
切ります
