00:06
こんにちは、mkです。今日も収録をしていきたいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけで暮らすを目指すためにいろいろやっていることとか、これからやろうと思っていることなどを話しております。
僕自身が会社員しながらコーヒー豆の販売を始めて5年目になるんですけども、
これまでいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、
これやったけどちょっと失敗だったとか、そういった実体験に基づく話をしておりますので、
これからのコーヒー豆の販売を始めようと思っている方とか、
あとは何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に来ていただけると嬉しいです。
特に専業でやっている方よりは、何かと掛け合わせで副業的な感じでやろうと思っている方に来ていただけると、
より参考にしていただけるかなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応、週3回程度はこのように話すようにしておりますので、
今後も来ていただければなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
はい、ということで、僕は今日も、
昨日はテレワークだったので、
今日また出勤日ということで、会社に向かいつつ収録をしております。
今日も朝から早起きして、
今日は焙煎を休んで、焙煎機のメンテナンスとか、
メンテナンスも掃除みたいなものなんですけど、
あとは小屋の中の掃除とか、
焙煎機用の換気ファンが最近調子が悪かったので、
それも掃除して、いい感じにすっきりしたという風な朝でしたね。
毎日やるべきことに追われすぎて、
やるべきことで焙煎なんですけど、朝焙煎してそのまま会社に行くんで、
朝も双子がいるんで、朝起きてたらミルクあげたりとか、
寝かしつけ、4時半だったらまだ早すぎるんで、
その時泣いてたら寝かしつけしたりとかしてるんですけど、
そうやってやってると、なかなかやりたいことができない。
休日もやっぱり双子と過ごすことが多くなったんで、
あんまりコーヒー活動に時間を割けないですね。
そうなってくると、小屋の中の掃除とか焙煎機のメンテナンスとか、
その辺っていうのが今までできてたんですけど、できなくなってきて、
土日とかでやってたんですけど、できなくなってきたんで、
その辺りをどうするかなと思った時に、
焙煎は一日休んで、やるしかないなと思って、
今日試しに一日休んでみてやったんですけど、
これがめちゃくちゃいいなと思いましたね。
今まで溜めてたものを取り除いたみたいな感じで、
03:00
すごいスッキリしましたね。
こんなにゆっくり掃除とかできるなんて、めっちゃ幸せだなみたいな。
これまでも育児しながらも、
スキを見てやってたんですけど、めっちゃ急いでやってたんですよ。
結局取り起こぼしがあったりとかして、
掃除しなかったみたいな感じになったりもしてたんですけど、
今日は4時半に、4時40分くらいから起きて小屋に行って、
5時前くらいから作業に入ったんで、
1時間半くらいかゆっくり作業できたんで、
すごい幸せを感じましたね。
誰にも邪魔されずみたいな感じの時間って、やっぱいいなと思いましたね。
普段は焙煎してるんで、やるべきことみたいな感じで
終わってる時間がゆっくりできたなって思って、
久々にいい時間だったなって思いましたね。
当たり前のようにやってるところを、
あえてしない日を作って時間作るっていうのは、
一つの時間の作り方かなと思ったので、
こういうのも取り入れていきたいなと思います。
今日の話は何かというと、
趣味を仕事にして嫌いにならなかったっていう話をしたいなと思います。
趣味を仕事にすると嫌いになるって昔から言われてて、
それを言われるたびに、コーヒー好きだけど、
趣味で止めといた方がいいのかなって思ってたんですけど、
実際仕事にしてみたところ、
全然嫌いにはならなかったなって思ってるんですよ。
そういう風に言ってくる人っていうのは、
趣味を仕事にしたことないと思うんですよね。
ある人から言われるんだったらわかるんですけど、
したことないじゃんって思ってて、
やっぱり趣味を仕事にしたけど、
別に嫌いにはならなかったんで、
だからまあ、
絶対嫌いになるわけじゃないんで、
いろいろ嫌いになる人もいると思うんですけど、
僕の場合はならなかったんで、
これから趣味を仕事にしたら嫌いになるぞみたいなことを
言ってくる人は無視しようって思いましたね。
無視していいと思うんですよね。
多分そういう人に限って、
あんまりそれを仕事にしてないと思うんですよ、
趣味を。
したことないと思うんですよね。
多分その想像の世界で言ってると思うんで、
そういう話ってあんまり聞かないかなと思ったんで、
そういう学びを得たっていうことなんですけど、
06:00
なんで嫌いにならなかったのかなって思ったときに、
一つ目としては、より深められるからっていうところをですね、
趣味の間って、
自分で自分のコーヒーを入れるぐらいだったんですけど、
この趣味から仕事に転じたときに、
さらに豆を焙煎するところから僕は始めたんですよね。
焙煎すると、その焙煎のやり方とかで全然味違うなとか、
豆によっても全然味違うなみたいな。
今まではいろんな豆を試すんですけど、
やっぱり買った時期とか、
焙煎されてから経つ品質とかによって、
全然味も変わるんで、比べるのが難しかったんですけど、
自分で焙煎することで、焙煎日をピタッと一緒に合わせることができるようになったので、
飲み比べが簡単にしやすくなったというのもありまして、
味の違いをより感じやすくなったという感じですね。
こういうところが違うんだな、みたいな。
そういうのがはっきり分かってきたという感じですね。
だから、より深く知ることができて、楽しくなってきたというところですね。
別に知ろうと思ってやったわけではないですけど、
でもやっていくうちに、自然とそういうところが知れたというか、
気づくことができたなというふうに思っています。
2つ目が、知らないこともたくさんあったというところで、
コーヒーのこと結構詳しいと思っていたんですけど、
全く詳しくなかったというところが分かりましたね。
本当にコーヒーの本全てに書いてあるようなことすら、
僕は知らずにコーヒー趣味というふうに言っていて、
別にそれはいいとは思うんですけど、
仕事にすることで自然と知らないことをいっぱい知ることができているというふうに思っています。
たぶん、趣味のレベルだったら知ることができなかったようなことも、
仕事にしたことで自然と取り入れることができて、
仕事にしたことでより深く知識を深められたという感じですね。
いろいろな新しいことも知ることができて、
そこからさらにいろんなことに転じることもできたりして、
結構楽しいですね。
仕事としてやらないで、自分の分だけのコーヒーを入れるというふうにしていたら、
そこまで絶対知ることができなかったんですよね。
やっぱり仕事としてやる上で、
09:01
聞かれたらどう答えたらいいんだろうみたいなことで、
いろいろ調べたりして、
ああ、そういうことかみたいな。
そういうのを繰り返してどんどん点が増えていって、
どこかで繋がったりとかしているんですけど、
そうやって知らないことをたくさん知る上では、
趣味を仕事にするというのはいいかもしれないですね。
僕は個人的な性格だと思うんですけど、
マニアックな性格じゃないですよね、あんまり。
趣味っていうと、趣味でめっちゃフィギュアとか集めてる人っていると思うんですけど、
僕はそれが全く理解できなくて、
趣味だけではそこまで深められない。
趣味、目的を持ってそれをやるっていうふうにしないと、
そこまで深めることができないですよね。
だから僕的には趣味を仕事にするというところで、
収入が生まれるという意味ができて、
それのおかげでいろんな知識が自然と入ってくるようになりましたね。
人によっては多分趣味だけでもいけると思うんですけど、
僕の場合はそうだったんで、
同じようにあんまりコーヒーの勉強に意味が入らないなとか思っている人は、
意外とそういう感じで仕事に取り入れるみたいなことをすると、
割と進んだり入ってくるようになるかもしれないですね。
3つ目がコーヒー関係の道具とかあったら豆とかは、
自分分は無料になるっていうところですね。
無料になるというのは家計からの出費がなくなるというイメージですね。
自分のコーヒー活動の中で好きなものを買えるので、
経費としてほぼほぼ落とすことができて、
だから家計を圧迫することがない。
趣味とかは仕事なんですけど、
趣味で今まで集めていたドリッパーとか、
ケトルというかポットとか、
その辺をいくら買っても無駄に買うとあれなんですけど、
基本的な数を持つ分ぐらいであれば、
経費で落とすことが可能だと思うんですよね。
そうなってくると家計は圧迫しないんで、
趣味をいくら突き詰めようが、
ちゃんとコーヒー活動の中で支払いができていて、
だから家計の圧迫にはする必要はないですね。
家族との関係をそこまで気にする必要はないというか、
お金だけでなく場所問題とか色々あると思うんですけど、
お金問題に関しては少なくとも、
そこで解決することができるかなと思いました。
なのでコーヒーを仕事にしてみたら、
意外と幸せでしたというふうに思います。
12:02
コーヒーを仕事にしてみたら、
コーヒーを仕事にしてみたら、
コーヒーを仕事にしてみたら、
意外と幸せでしたというところですね。
ぜひコーヒーを仕事にしてみるといいかなと思いますので、
ぜひ楽しみてください。
詳しい仕事にするやり方とかは、
ブログに割と詳しめというか、
リアルな感じでまとめているので、
よければ覗いてみてください。
5年経った売上とかも実は公開していて、
NOTEというサイトで公開しておりますので、
ぜひそちらも覗いてみてください。
概要にリンクを貼っておきますので、
よければ覗いてみてください。
この放送は週3程度こうやって話しておりますけども、
この話をAIに文字起こしてもらった
テキスト版というのもありますので、
よければそちらも覗いてみてください。
ありがとうございました。
