00:05
はい、こんにちは、えむけーです。今日も収録をしていきたいと思います。このラジオではコーヒーとのいろんな関わり方について話しています。
カフェとか喫茶店以外のコーヒーの関わり方ということで、僕であれば会社員として働きながら副業でコーヒー豆の焙煎をしてそれを販売するということをやっております。
それ以外にもいろいろあると思っていますので、そういったところを研究してまた共有できたらなというふうに思っております。
はい、ということで、
今日は朝から5時、朝ちょっと寝坊したんで、
遅めに始めて焙煎を。
で、今終わって、発酵も終わったんで、今家の中で収録をしております。
昨日ですね、初めてコーヒー系のイベントに参加したんですよね。
意外と初めてなんですよ。僕めちゃくちゃ人見知りで、
インスタとかで見たことある人が出店してても、しゃべりかけることができないだろうなと思ってて、
なかなかそういった人たちが参加しているようなイベントに参加することができずにいたんですけど、
昨日初めて福井であるということで、これはもう行くしかない、いい加減に行くしかないなと思って、
で、ようやく昨日福井の上の方で会ったんですけど、
それに参加してきて、
結論かれるとめちゃくちゃ楽しかったんですよね。
知り合いっていうか、しゃべったことなかったんですけど、インスタでちょっと見たことあるような人とも
しゃべれて、むしろあっちも見てます、見てるよみたいな感じで、
僕のインスタとかも見てくれてる人がいて、すごいよかったなーっていうふうに思って、
嬉しかったんですよね。こういうことって結構多くて、ずっとこの人見知りで動けないがために損していることっていっぱいあるんですよね。
だからもっと早くその人のお店とか、なんか遊びに行ったらよかったなーとか思ったりしております。
はい、その後悔ですね。
で、昨日、コーヒーフェスティバルっていうのがあって、
昨日と今日も、今日もやってるんですけど、今日は僕参加しなくて、昨日だけ行ったんですけど、
思ったことをちょっと今回このラジオに話して残しておこうかなというふうに思います。
03:04
なんか、コーヒーフェスティバルって、今年から福井で初めて開催されて、
なんかすごいクラウドファンディングとかで僕見つけたんですよね、最初は。
で、まぁこんなのあるんやみたいな感じで、誰が主催してるのかなってみると、やっぱそういうカフェとかを経営してる人が、
個人的になんかちょっとわかんないですけど、Cとも多分繋がってはいると思うんですけど、
クラウドファンディング使って、前売り券とかいっぱい売ってたんで、
そこで前売り券買って、今回参加したんで、
まぁ当日券が買えないってことはなかったんですけど、結構そういう人も続出してて、
なんか結構インスタ見てると、コーヒーフェスティバルのインスタとかに結構コメント書いてる人がいて、
でまぁ、なんか当日券無くて残念ですとか、なんかその当日券少なすぎるでしょみたいな結構文句を書いてる人もいるんですけど、
いや文句書くのもいいけどまぁ、なんかそこまで、なんていうんですかね、
なんか例えばこのクラウドファンディングで支援して、その後に行って、
いや実はないんですみたいなこと言われたらそれは怒るけど、
なんかそこにもクラウドファンディングとかホームページにも確かこの前売り券を販売してるんで、
当日券って少なくなりますとか、限定何枚って書かれてないのかまぁそこはちょっと悪いかなと思うんですけど、
でもまぁ無くなる可能性があるってことは示唆されてたんで、
なんか別にその当日券無くなったところでまぁそれは運が悪かったなと思えばいいだけじゃないかなと思うんですけど、
でもなんかすごいめちゃくちゃ文句書いてる人いて、
なんかそこを別にしょうがなくないとか思ったんですけど、
まぁまぁ色々ね、やり方が難しいですよね、全員が嬉しいやり方ってあんまないのかなと思ってましたね、
まぁ僕は結構この支援もできたし、前売り券として貰えた、
前売り券を普通に何の心配もなく貰えたっていうのがやっぱり結構嬉しかったんで、
なんかそこまで不満ってのはそこまでなかったですね、
ただただ昨日めちゃくちゃ暑くてですね、
結構何店舗ぐらいですかね、10店舗ぐらい、10ちょっとあったのかな、
まぁそのだだっぴろいとこに仮設のこのお店みたいなのがあって、
バーっと横並びにあったんですけども、すごい行列なんですよね、そのお店が、
でもしかもお店の人たちがこう火に照らされる感じで、
だからお店の人たち多分めっちゃ汗かいてたんですよ、でもすっごい大変そうで、
06:02
なんかもうちょっと何ですかね、罰ゲームに見えるぐらいのこの大変さそうで、
コーヒーって行列を作って売るっていうスタイルじゃないじゃないですか、あんまり、
スタバとかそんなんであれば結構並んでるイメージありますけど、
普通の喫茶店とかそういったところであんま並んでるイメージないんで、
それ思うとすごい異様な風景というか、
なんかこれコーヒーなのかな、たこ焼きとか売ってるのかなみたいな、それぐらいの感覚でしたね、
でも結構そういう風に慣れてる人のところに行くと結構回転は早いんですけど、
やっぱほとんど慣れてないというか、そういう行列で売るっていうイメージあんまりない、
だから普段は移動出品、移動販売かっていうのをやってる人でも、
なんかスイーツとかいろんなジャンルが来てて、その中のコーヒーとして、
コーヒー屋さんとして来てるっていう人が多くて、
そんな時ってあんまり行列になることってないと思うんですよ。
並んでも5人、6人とかだと思うんですけど、もう30人ぐらいで並ぶところもあって、
これすごいなんか気が狂いそうになるだろうなと思って、
すごい大変そうだったなと思って、僕もそういう出店とかしたいなと思ってたりもするんですけど、
なんかこの、これ並ばれたらすっげー大変だろうな、なんかプレッシャーとかもすごいし、
だろうなぁと思ってたんですけど、でもそんな中結構みんな楽しそうに結構販売してたりとかしてて、
なんかすごかったなと思いますね。
なんか僕のそのインスタでの知り合いとかの方も結構いて、
そういった方たちも結構楽しそうに喋ってたりとかしたんで、
やっぱすごいなぁと思ってましたね。
でもやっぱ聞くとやっぱこう熱くて、もう本当に真相だよみたいなかそんな感じだったんですけど、
でもやっぱ、肌から見ると結構楽しそうに販売してるなぁと思いましたね。
まあなんか汗かき、もう多分ね汗かきすぎてわけわかんなくなってると思うんですよ。
なんかこう、ランナーズハイ的な感じで、後から疲れるやつなんですけど、
でもすごい楽しく販売してるなぁというふうには見えましたね。
まぁちょっと実際だから、外から見るのとやっぱやってる側っていうのは多分違うんかもしれないですね。
僕らからしてみればやっぱこう、
めちゃくちゃ暑かったんですけど、僕らも買う側だったんで、
結構ね並んでても30分ぐらい並ぶようなお店もあって、
なんかすごい日に照らされて、めちゃめちゃこの10月にしてめっちゃ日焼けしたなぁって思いましたね。
09:07
でまぁなんかやってると、やっぱこう、コーヒーってやっぱ時間かかるんですよね。
いっぱいいっぱいドリップしてるような感じでやってるお店も結構あって、
なんかアイスコーヒーとかを多分あんまり準備してるお店がなかったと思うんですよね。
結構やっぱ10月なんでちょっと涼しいかなっていうふうに思って来てる方も多分多くて、
でも実際はもうかなりの暑さで、
アイスコーヒーを最初から持ってきてるって言ってたのはかなり少なかったのかなと思いますね。
とっさにその氷を準備したりとかして、
しのいでたのかなぁとは思うんですけど、
そんな中あれなんですよね、水出しコーヒーでやってるお店もあって、
やっぱそのお店の開店率は半端なかったなぁと思いましたね。
水出しコーヒーで、水出しコーヒーだからもう仕込んであるわけで、
だから外を注いでちょっと氷入れたりとかして出せばもうそれだけで終わるんで、
そういうお店も結構、そういうお店はなんか少なかったかな。
僕見た感じ1個ぐらいしかなくて、そこの売り行きがやっぱすごかったなぁと思ったんで、
それ以外はもうホットなんですよね。
ホットか、まあ水出しもある店もあるんですけど、
なんか僕が飲んだ水出しコーヒーは30分並んで、
やっと受付に行ったと思ったら、
30分後にお渡しできるんでっていう感じだったんで、
合計1時間ぐらいかかったんですよ。
合計1時間のアイスコーヒーを飲んだんですけど、
それもしょうがないんですけど、
やっぱこういう時ってやっぱ水出しコーヒーとかの方がいいのかなってちょっと学びましたね。
最初からそんな想定がされてなかったんでしょうがないんですけどね。
水出しコーヒーの人の作戦勝ちだなっていう風に結構そんな感じで見てましたね。
ということで今日の話は、
昨日参加したコーヒーフェスに参加した思ったことということでお話してきました。
2年後ぐらいに出れたらいいなぁと僕は思ってます。
2年後ぐらいだったら結構色々僕も経験が溜まってるんじゃないかなと。
いう風に思ってます。
それまでにはちょっとちっちゃいやつを何回か出展とかできたらいいなとか思ってますけど。
ゆっくり、ゆっくりというかね、
無理せずっていうのはおかしいんですけど、
無理もちょっとしないといけないんで、
ちょっと頑張ってきたなという風に思います。
ということでありがとうございました。
