自己紹介と近況報告
はい、こんにちは、mkです。 今日も紹介したいと思います。
このラジオでは、コーヒーだけでクラスを目指していろいろやっていることとか、これからやろうと思っていることなどを話しております。
僕自身、会社員しながらコーヒーマーケットの販売を始めて7年目になるんですけども、
これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げがわかったとか、これやったけどちょっと失敗だったなとか、そういった自治体験に基づく話をしておりますので、
これからコーヒーマーケットの販売を始めようと思っている方とか、あとは何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に聞いておけると嬉しいです。
特に専業でやっている方よりは、何かと掛け合わせで副業的な感じでやっていこうと思っている方に聞いてくれると、より参考にしてあげるかなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応、週3回程度このように話をしておりますので、今後もお聞きいただければなと思いますので、ぜひフォローとよろしくお願いします。
はい、ということで、僕は今日もわりと早く4時4時ぐらいで小屋に行って、ご注文がほぼないというか、2件だけご注文があったのでその分を売占して、後は事務作業をして、
時間が空いたので県衰しようと思って、小屋の中にある柱にむら下がって、県衰用の手袋があったので、それで県衰していて、調子に乗って首をやりましたね、完全に。
ピチッといって首がねちがえみたいになって、今めっちゃ痛いです。めっちゃでもないですけど、向き変えると痛いので、今日一日この痛みと付き合っていかないといけないと思うので、ちょっと嫌です。
そんな感じで、今だいぶご注文が落ち着いてて、ちょっと暇な日々というか、この2日間ぐらいなんですけど、本当に昨日も少し売占して、今日は本当に2バッジだけという、明日に回そうかなと思ったんですけど、ちょっと今日中にやりたい気分だったので売占して、後は事務作業をだいぶ進めることができましたね。
今まで放置していたことを今は片付けようとしていて、後はテイクアウトの準備も進めていくんですけど、僕の性格上、どちらかというと放置していることを片付けていかないと次のことに取り掛かれないんですよね。
なので今その放置している系を片付けようとしています。そんな感じで今日もやっておりまして、今会社に向かっている途中です。
売上比較の落とし穴
ということで今日の話は何かというと、先月の売上と比較すると絶望をするという話をしたいなと思います。売上が下がった時に毎回こういう話をするんですけど、やっぱり先月の売上と比べちゃうと落ち込むしかないんですよね。
そんなことはもうわかっていて、僕はその考えからはなんとか楽曲ができているんですけど、なかなかそれが叶わない人もいるだろうなと思って、ちょっとこういう話をしておこうかなと思っています。
なぜそうなるかというと、それは当然、今なんて条件が全然違うんですよね、この時期によって。
今7月に入りましたけど、6月ってわりと涼しかったんですよね。だから気温的な条件、気象的な条件もそうですし、全然違うんですよね。
6月なんてまだ梅雨があったし、去年とかは6月からめちゃめちゃ暑かったんですけど、今回は6月はわりとまだそんなに気温も高くなくて続いていたんですけど、
もうそろそろというか当然なんですけど、いよいよようやく夏が来て、もうすぐ海開きの日ですし、それはもう当然暑くなってくるよねって感じじゃないですか。
だから当然だろうなって感じですよね。条件が全然去年、先月と違うんで、それは売上下がるというか返答するという話をちゃんと理解しておく必要がある。
これを理解しないと、ずっと先月と比べていると本当に苦労しますというか、精神的にやられるぐらいなんで、絶対先月とは比較しないというふうにしていますね。
先月と比べるという比較の仕方はちょっとそれも比較ではないよという条件がそもそも違うんでという感じですね。
売上の揺らぎと年間比較の重要性
あと揺らぎっていうのは当然あるんですよね。だから月ごとに比較したとしても全然参考にならなくて、結局は株価とかでも絶対上下して揺らいでるじゃないですか。
あんな感じで全然揺らぎってあるんですよね。あってしかるべきなんですけど、自分で何か販売すると揺らがないみたいな気持ちでやっちゃうんですけど、それは当然こうやって揺らぎがあるということで、
それは上がるときもあれば下がるときもあるということで、これは一期一流していたらきりがないということが分かってきているんですよね。
だからいちいち売上毎月見て一期一流するのはもうやめるべきというところですよね。
見るべきは年間で見るべきなんですよね。年間を通した全体のグラフを見て、今回こういう感じだねみたいなとか、そういう見方をすると割と参考になるというかいい比べ方かなと。
そうやってみると確かに去年よりは確かに上がっているなみたいなこともわかってくるし、そういう見方をすると結構楽しいですよね。
数年分のデータを集めてきてそれを横並びにしてグラフ化してみたいな感じでやっていると、割と自分の成長が伺えるという。
だから毎年僕はそういうふうに年間で比較するというのを割と癖付けるようにしています。
グラフもめっちゃ短期間分だけとかを見ちゃうとすごい疲れちゃうんですよね。
さっきも言った通り当然揺らぎもあるし、全然条件も違ったりもするから、やっぱり条件を合わせた上で1年間という全体で見てこんなものかみたいな。
年によって気象状況とかいろいろ条件って全然違うんで、この時期はこうだからこうだったんだなみたいな。
そういうのも見えてくるし今後にもつながるんですよね。
精神的ダメージを抑える比較方法
今こうやって毎月の売上とかを見て、先月より下がったなというふうに振り返っていても、それはただそれだけで終わっちゃうんですよね。
落ち込むだけみたいな。
それだったらもう見ないほうがいいぐらいなんですよね。
だからもっと見方っていろいろ工夫することで、自分の精神的なダメージを抑えることができるので、そういうのをちゃんと理解してやっていくべきかなというふうに最近は思っています。
年間で見ることで平均化されて、去年より上がっているなみたいなのもあるし、結局もし比較するなら3年前の自分と比較すると割といいよというふうに言われますよね。
さすがに3年ぐらいあれば人間と成長しているもんで、売上として成長しているかそれはいろいろあると思うんですけど、
でも僕の場合はコーヒーマーケットの販売に関しては売上が3年前と比べたら本当に成長していて、
3年前ってこれだけだったのか、今や利益だけでそれぐらい出せているのかというのがだんだん明確に分かってきて、
そうなるとまたさらに頑張ろうという気になれるじゃないですか。
あと数年頑張ったらひょっとしたら今の売上が今度俺の利益になるのかなと。
そうなったらコーヒーで暮らすことも全然夢じゃないような感じになってくるんですよね。
都合の良い比較と長期的な視点
そうやって自分をポップするように都合のいい見方をする。
都合のいい見方というのはそれがポイントだったりするんですよね。
一時の短期間の比較をしてしまうと同じ条件で比較できなかったりするので、
冷静になって全体で俯瞰して、このレベルの3年間のグラフを比較すればちゃんと同じ条件も揃うし、
平均化されてちゃんと今年はどうだったかというのが分かるという。
それを分かった上で比較するようにすると変に押し込んだりすることもないし、
割としかもダメになるということでオススメな方法ですね。
変にその一時の気分で去年、先月どうだったとか、そんなの本当に揺らぎの範囲でしかないし、
やっぱりいろんな条件って違うので当然やっぱり揺らぐんですよね。
だから去年、先月よりも15万とか下がったとか、そんなレベルというのは本当に揺らぎだと思って
淡々とやっていくしかないかなと思います。
多分もっと売上が上がったとすればもっと揺らぐと思うので、
それで精神的に参っていたらしょうがないので、売上というのはそういうもんだということで、
淡々と上下しようがやるべきことをやっていくという、ただそれだけかなと思いますので、
自分にもそれを言い聞かせてやっていこうと思います。
エンディングと告知
ということで、きょうも読んでくださり、聞いてくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度こんなふうに話をしまして、
この放送の情報支社のものをAIが超綺麗に保存してくれているものを
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この放送の概要欄にリンクを貼っておきますので、よければそちらから飛んで読んでみてください。
ということで、きょうも聞いてくださりありがとうございました。
