「シンガポール行く前に日本食を食べておきたくて、勝烈庵に行ったんだよね」「お箸、持って帰れるの知ってた?」
今回は、ハマの名店『勝烈庵』について語ってます!
皆さんは勝烈庵の勝烈定食を食べたことがありますか?最近のとんかつ界隈はおそらく"分厚さ"をウリにしてるお店が多いのではと思いますが、勝烈庵は老舗として昔ながらのカツレツを味わうことができるんです...!!
ベースとなるヒレ肉のカツも当然のごとくおいしいんですが、こだわりのソースがこれまた至高でして...文章では伝えきれないのでぜひ一度足を運んでみてください!
◆今回のお酒◆
村田:ハイボール(シュリアス オクトーバーフェストエディション)
鶴田:同じ
◆今回のキーワード◆
勝烈庵は三店舗だけ(馬車道、横浜駅、鎌倉) / 勝烈庵デビューは中学生だった / ビール頼むと「ご飯はあとにしますか?」と聞いてくれる / カツレツと豚カツの違い / 勝烈庵のこだわり:受け継ぐものと変えていくもの / 勝烈庵のお箸は持って帰ろう / シンガポール旅行で一番美味しかったのはホッケンミー(福建麵)
◆お店◆
勝烈庵 https://katsuretsuan.co.jp/
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