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どうも、ミチオです。今日は、グリーンレモンの販売を開始しましたということで、収録させていただいています。
この内容はというと、そのままなんですけども、本日から、瀬戸内のおいしい柑橘を市で販売するということをさせていただいております。
私はまだ収納のための研修中なので、私の生産物ということではなくて、瀬戸内のご縁のある農家さん、具体的に広島と愛媛なんですけれども、農家さんから仕入れて、それぞれの州で販売していくことになります。
なぜこれを始めたかというと、柑橘の販売というのは、私自身、移住の相談の時から、現在は姫県今治市に住んでるんですけども、
瀬戸内に訪れて実際に住んで、たくさんおいしい柑橘に出会って、たくさん種類あるんですね。
こんなおいしい柑橘って知らない人まだまだいるんじゃないかなということで、全国の皆様にもっともっと、瀬戸内の柑橘のおいしさ、
ここは日本の中でも有数の柑橘のみかんとか柑橘の産地なので、おいしさを全国の皆様に届けたいと思ったのがきっかけです。
まず、今日からは来年の4月までが時期なんですけど、グリーンレモンの方を販売させていただきます。
グリーンレモンの時期というのは11月までで、12月以降は黄色いレモンになるんですけども、レモンっていうのは実際スーパーに年中並んでて、
いつも手に入るってイメージなんですけど、ほとんど外国産で、国産レモンっていうのは10月から4月って結構短いんですね。
10月から11月までは若いレモンですね、グリーンレモン、青いというか緑色のレモンで、香りと酸味が強いのが特徴で、
だんだん熟していって黄色くなって甘みが出てくるという、酸度がちょっと下がってくるということになってます。
今回は10月からがレモンの収穫時期なんですけど、ハウスで栽培して一足先に収穫できるよというレモンになってます。
9月っていうのはレモンが本当にない時期、国産レモンがない時期なんで、ベースの方で販売しているんですけれども、ちょっと正直高い、高いというふうに思うと思います。
これはちょっと仕入れ値の方も高くて、高くせざるを得ないというところなので、10月以降っていうのは9月の半分程度の値段になるということもお知らせしたいと思います。
グリーンレモンの場合はですね、向いているものというのは飲み物、レモンサワーとかにはすごくおいしくて、私は特に11月のレモンというのがおいしいと思ってます。
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このグリーンレモン、11月はおいしいんですけど、グリーンレモンと黄色いレモンだったらグリーンレモンの方が香りの成分が多いので、
レモンサワーにあって、僕は一番この11月までの時期のグリーンレモンが好きなんですけれども、
その時期というのはなかなか出回りも少ないので、ぜひこの機会にちょっとおいしいレモンサワーとか炭酸水で割って飲んだりとか、レモン水を飲んだりとかしている方とかがいれば、ぜひぜひ使ってほしいなと思います。
一方、ハチミツレモンとかつけ込んで皮ごと食べるよという場合には、ちょっと12月以降の黄色いレモンの方が向いていると思います。甘みもあるんでね。
なのでそういう皮ごとつけ込んで食べるような場合というのは、ちょっとグリーンレモンは向いていないと思いますので、そこはご注意ください。
ご注文というのは、ベースのストア。瀬戸内のおいしい柑橘を届けたいというベースのストアを作成していまして、そちらから。
お問い合わせは公式LINEの方も解説しましたので、そちらからいただけると嬉しいです。
公式LINEの方は初回登録の感謝記念ということで、9月いっぱい使えるごパービキクーポンも登録すると配信してさせていただいておりますので、ぜひぜひごチェックいただけるとありがたいです。
ベースのストアと公式LINEのURLの方はこちらの放送に貼らせていただきます。
数量もですね、正直この1kg単位で売っておりまして、1kgだとだいたい7個ぐらい、スーパーに並んでいる大きさのレモンが7個ぐらい入っているようなイメージになるんですけども、レモンサワーにしますと4分の1個から2分の1個ぐらいお好みで入れて、
僕は4分の1が多いんですけど、4つ切りにして4分の1入れると1kgで28杯レモンサワーが飲めるような感じになっていると思います。
ということで今日はグリーンレモンの販売を開始しましたということで、収録終わっていきたいと思います。また聞いてください。
以上でした。
