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#027 孝の司 純米吟醸
2024-08-09 25:34

#027 孝の司 純米吟醸

愛知県 柴田酒造場
原料米 愛知県産夢山水100％
精米歩合 60％
アルコール 14%

・清酒酵母と酒粕の旨み！？天ぷら専用クラフトビール！！

・今週の一本の前に？今週の一杯！風の森とのコラボクラフトビール！

・「そやしみず」＝「ぼだいもと」？

・若き杜氏の挑戦！柴田酒造場！

・軟水の向こう側！？フワッフワな水！？

・超絶軟水で酒を醸す難しさとは？

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