#107 循環型酒造りから誕生した純米大吟醸「廻」(めぐり)

ススキノ発日本酒の世界
#107 循環型酒造りから誕生し..

・〇〇の毛が濃い阿部店長

・人を笑わせる快感を覚えた阿部店長

・放送に笑い声をのせるタイプのラジオディレクターいるよね

・酒粕の理想のゴールとは！？

・阿部酒造は日本酒を柱焼酎仕込みで造ることにより酒粕を再利用！

・瓶はガラスくずを90%以上使用！ラベルは再生紙！印刷は水を使わない！しかも黒一色のみ！

・環境への配慮も、いいアイデアもどんどん取り入れる日本酒業界！

・どの酒の酒粕を使ったか、まで明記されている阿部酒造の酒粕焼酎！

・渋谷のバーテンダースクールで学び、シェイカーを振っていた阿部店長！？