00:01
はい、みなさんこんばんは、まるこです。 今日は、私自身、すごく楽しみにしていたおぐさんとのコラボライブなんですけれども、
おぐさん、今日お迎えするのは、ローチョコレート、ロースイーツを作られているプティリスのおぐさんです。
あ、早速ゆうちゃんが来てくれました。 ゆうちゃんこんばんは。
あ、おぐさん来てくださいました。 ありがとうございます。
今いらしたおぐさん、私はおぐさんのお菓子をですね、これまで何度か注文させていただいているんですけれども、
今日はね、クリスマスのオグネッタだったりね、季節のモンブラン、それからパフェとかね、焼き菓子フワリスなどもね、ちょっといろいろお聞きしたいと思っております。
それではですね、おぐさんをご招待したいと思います。
よろしくお願いします。
えっと、びっくらぽんです。
こんばんは。
こんばんは。
あ、おぐさん。
初めてですね、お話しするの。
初めて、初めて、初めてです。嬉しい。
こちらこそですよ。
ありがとうございます。
話してる気持ちにはなったんですけど。
そうだよね、なんかいろいろコメント欄とかでね、おぐさんとはコメント欄でわちゃわちゃさせていただいたりとか、
いつもありがとうございます。
注文するときもね、おぐさんからいろいろお話聞いたりとかして、なんか初めてじゃないような気がする。
そうそうそう。
ゆーちゃん、ありがとう。よだれが出るサムネイルだわ、だって。
すごい背景で、びっくり。ありがとうございます、本当に。
ありがとうございます。
マルコがもうすごくスイーツとおぐさんをハートの目をして見ている感じに。
マルコはちっちゃくしてスイーツを見ててって指示をしました。
すごいケーキもいっぱい並んでると思って。
じゃあ、おぐさんせっかく来てくださったので、自己紹介の方をお願いいたします。
はい、ありがとうございます。
こちらのチャンネルはローチョコと人生を紡ぐラジオということで、実はラジオ名を変えたんですけど。
さっき冒頭でご紹介してくださった、プティリスというのがお店の名前です。
お店というと皆さん、実店舗あるんでしょうって思われる方多いんですけど、
03:00
うちは全国通販、いわゆるお通り寄せってことで、ネットでスマホで注文いただいて、
お自宅にピンポーンと届くというところで、通販をベースにしたお菓子屋さんです。
でも売ってるのが、冒頭にローチョコってあるんで、これ後でお話しするんですけど、
チョコとスイーツで、マルコが作ってくださった背景のケーキ。
これをすべてプティリスというお店の中では植物性で作っているっていうのが、結構珍しいのかなと思います。
あともう一つローっていう言葉が、これも後ほどまた詳しく言ってやると思うんですけど、
材料を加熱しないもので、生という意味があるんですけど、それを含めて生のカカオ豆で作るのがローチョコレートとか、
あとはスポンジケーキのように焼き菓子を含まないので、ロースイーツっていうところで、
くっくりとして、加熱をしない、そして植物性という中で作るお菓子を作っております。
どうぞよろしくお願いします。
ありがとうございます。
あれ、オグさんが重さになくなっちゃった。
大丈夫、大丈夫。ちょっとね、吐きすぎ。過呼吸気味でした。
大丈夫?忙しくしてたんでしょう?大丈夫かな?
なんかね、緊張するとたぶん息のバランスが悪くなるから、たまになったら指してください。
わかる。それは、まる子もあるから、オグさんの気持ちがよくわかる。
なんかね、吸うの忘れちゃうんですけど。
わかる。なんかね、緊張したりとかびっくりしたりとかすると、過呼吸案件でしょ?
うん、過呼吸案件。
同じ同じ。わかる。ゆっくりいこう。
うん、ゆっくりする。でも、すごい今日楽しみだったんですよ。
嬉しい。なんかね、いっぱい聞きたいことあるんだけど、全部はね、質問まる子もできないと思うから、いろいろしたいなと思いつつも、ゆっくりね、お話ししていきましょう。
はい。
ね、ゆーちゃんがね、興奮して、過呼吸ギミ、まるちゃんあるねって言ってるけど。
もう、もう、もう、皆さんもご存知の。
その通りなんですよ。はい。でも今日は、ま、オグさんのね、スイーツでよだれを垂らして、鼻血も出したいと思います。
がんばろ!がんばろ!とか言って。
いやいや、もういつもね、まる子、何回頼んだかちょっと覚えてないけど。
うんうん、ありがと。
あの、実際にね、あの、いただいたので、もうここら辺もね、ちょっとお話をしたいんですけれども。
ま、まずあの、自己紹介でしてくださったのロースイーツ、ローケーキ。
06:05
うん。
うんうん。
ここら辺をね、ま、皆さん、あの、知らない方もいると思うので、ま、ローチョコレートって言うと一番最初、低カロリーとか。
うんうんうん。
まずみんなそう思っちゃうところ。
うん。
だけど、ま、違うんだよっていうのを、ま、ちょっとオグさんから聞けたらなと。
はーい。
はい。
あの、ほんとね、まる子がおっしゃる通り、ローチョコって言うチョコなんですけど、売ってますって言うと、
みなさん、えー、ローカロリーの、こう、いわゆるこう、ダイエットに良いとか、そのね、低いって意味のローで、みなさんね、ほとんど解釈されます。
そうなんですよ。
これはリアルに、こうやってまる子とのやりとりもそうだし、マルシェで出店とか、ま、お問い合わせとかでもね、やっぱり初見のお客様はもう、ま、無理もないですよね。
やっぱり聞いてくる?
うん。
おー。
で、やっぱりそれを聞く時点で、何かしらこう、甘いものに対して、ちょっとマイナスイメージがあるんですよね。
食べたいけど、マイナス。
そう。
分かる。うんうんうん。はいはい。
大好きで甘いもの食べたいんだけど、っていうのが大体ね、みなさんの、くっついてくるんですよ。
で、その後はまあそれぞれ、例えば、食べ過ぎたら体重がーとか、お肌がーとか、私、自分の経験の中ではすごいお肌に影響がすごいあったんで、
まあその、ローチョコレートを始めるきっかけになったんですけど、やっぱりカロリーがあるっていうものに対する、何でしょうね、ちょっと罪悪感っていうのは結構持たれてるなーと思います。
やっぱり。
でね、そうそうそうなの。
で、ケーキもね、その、本当にマルコの作ってくれた背景と本当同じで、見た目のケーキ感はね、ほとんど一般のケーキとも変わんないし、
で、ローチョコって書いてあるけど、チョコレートも、元の材料は実は変わんないんですよ。カカオ豆っての。
変わんないから、まあ普通にチョコレートだし、何がどう違うんですかっていうのを、こればっかりはね、ずっと布教活動なんですけど、いつもこのローチョコレートって何ですかからね、どこでもこう話をさせてもらう
方が。聞かれちゃう。
そうなんですよね。やっぱりそれだけ市場に出回ってないっていうのは現状だなーっていうのはあるから。
なので、ちょっと周りくどくなっちゃったんですけど、このローっていうのはハイのローのローじゃなくて、英語の綴りがLOWっていうのがローなんですけど。
LOW。
それが低いって意味なんですけど、うちが使っているローっていうのは、綴りがね、RAWなんですよ。
09:06
で、これを直訳で調べると、生とか、生とか、素材そのものっていう意味合いがね、だいたい直訳で出てきます。
じゃあ、生チョコレートじゃないの?って。
そうなんだよね。また違うんだよね。
なんでしょうね、日本語のややこしいとかというか、なんかそれほど生チョコって柔らかい、ほら今時期出てるじゃないですか。
有限程度。
あります、もう。
作れる、それも作れるんですけど、そうじゃなくて、カカオ豆がさっきも言ったように材料はカカオ豆一緒なんですけど、
実はカカオ豆ってその、私たちがすっごい昔から食べてるやつは、コーヒー豆と一緒で焙煎されてるんですよね。
うん。
なんかハートが飛んできた。まるちゃん。まるさんからハートが飛んできました。ありがとうございます。
おつかれさまです。
ありがとうございます。
で、そのローチョコレートが。
そのローチョコとかロースイーツってなった時に、カカオ豆は本当にわかりやすいのが、焙煎をしてるかしてないかってことです。
してるのが、いつも私たちが口にしているチョコレート。
チョコレートってことです。
で、焙煎をしない、じゃあどうやるの?って言ったら、低温で乾燥するって、いわゆる5ccだけとか。
フライドーツとか。
ああいうところの解釈、思い浮かぶじゃないですか、みなさん。
みなさんのそういう感じで言うと、あ、そういう感じね、みたいな。
で、まあ、焼かなくてもいいの?とか。
そう、焼かなくていいの?ってそうなんですよね。
で、マルコ、そうそう、インスタグラムでコーヒーのことよく発信されてるんで、コーヒーも実は生のコーヒー豆の状態で飲むっていうこともあるらしいんですよ。
焙煎しないでってこと?
そう。
えー、すごーい。
なんかその、コーヒー豆もそうだし、カカオ豆もそうなんですけど、
焙煎するとしないとでは、栄養素の残っているものがずっと変わってくるっていう。
ローチョコっていうのは、さっきみたいに低温で乾燥したものをそのままチョコレートにするってことで、
高温加熱に弱い栄養価が残ったままでしたがれるっていうのがローチョコレートですよってことでお伝えはしてますね。
もっと簡単にね、マルシェの時とかはお伝えするんですけど、
焼かないことで栄養がたっぷり残ってます。栄養がたっぷり残っているので、食べた時に満足度が高いので食べ過ぎることがなくなります。
なので罪悪感がないんですよってことで。
12:02
罪悪感がない。
三段活用でお伝えすると。
すごい。
やっぱりね、健康とか美容とか気にする人はへへって感じで。
今一番身体に優しいとか、罪悪感がないとか、美容っていう言葉に飛びついちゃうんですよ。私たちっていうか。
私もそうです。
30代過ぎたくらいから、そういう言葉に弱いっていうか。
自分の身体のことだったり、家族の身体のことだったり、そういうふうに思うと、そういうところに行くんですよね。
身体に優しい、美容大切、お肌大事に。
それがケーキとかいわゆるスイーツって呼ばれてる甘いものを食べると、
多分マイナスを持つイメージの方はご自身が経験されてるのか、
あとはやっぱりメディアの情報とか、
食べ過ぎたら太っちゃった、ダイエットしますみたいな特番とかね、いろんなことがこう。
だから甘いもののプラス、ケーキ食べて綺麗になろうぜってなかなか聞かないと思うんですよ。
確かに。だってマルコはケーキ自分でも作ったりもするから。
美味しそうだった。
オーブンでまず焼いたりするでしょ。
生クリームとかバターも使うし、
一応体に優しいものだと思って天才糖とかキビ糖とかそういうのを使うにしても、
やっぱりカロリーお化けじゃん。
お化け。
だけど、奥さんのここ、ロースイーツっていうのはやっぱ焼かない?焼いてないよね?
基本的にはうちの製造部屋にオーブンというのがないんで、焼く工程っていうのはない。
そうだよね。あとココナッツオイルとかも使ってるとかって書いてたから、
まずココナッツオイルなんて美容の先生じゃないですか、素晴らしいじゃないですか。
ナッツとかココナッツオイル。
だからそういうところが体に優しいとか美容とかって思うんだけど、
ただ一つ、前にちょっと話ずれちゃうんだけども、
マルコがリスのおやつ大好きって言ってて、しょうこちゃんとのライブの時に。
あの白いのだけをお皿に出して、あの白いのだけを集めて口にバッって入れて食べるんだって言ったら、
マルコそれはカロリーが高くなっちゃうよ。
15:06
そんな、もうちょっと聞きそびれてたな。
あれはココナッツだから、ココナッツってだけで体に良いとか優しいとか美容とかっていうイメージがあるから、
全然カロリーとかを考えないでね。
オグさんはちゃんといろんな素材を混ぜてリスのおやつを作ってくださっているのに、
私はね、一度袋から全部を出して、ココナッツだけをお皿に取って、手に並べてバッって食べるんですよ。
これがカロリーがね、違うんだよと。ちょっと違います?やっぱりカロリーは。
うーんとね、あのー。
ダメですか?この食べるの。
聞いてて覚えてたっていうのがこの伝説なんですね。嬉しいわ。
みんなもこんばんは。ありがとうございます。
たくさんミントチョコがお気に召してくださってるんですよね。
ミントチョコ好きな方多いよね。
ちょっといっぱい聞きたい。
どこから行こう?
そうだそうだ、えっと待って待って、リスのおやつ。
リスのおやつ最後に聞こうと思ったのに。
リスのおやつはね、うち菓子製造とか飲食とか、弁当とか売るものって絶対にその後ろにこれが入ってますよとか賞味期限とか、
それで栄養成分表示っていうのが絶対義務付けられてるんですよ。
それがあるから封印、菓子に入れたものは作るんですけど、
カロリーはね、ココナッツっていうものを10でした時に5は脂質です。
マルコのご存知、ココナッツの脂質は中砂脂肪酸で多くて、美容とかに良いとか、ニーズとかメディア調べると出てくるんですけど、
ココナッツのリスのやつはね、本当に果肉を振り抜いてそれをオーブンで焼いたっていうだけ、すごいシンプルなんです。
油揚げで揚げてもないから。
とはいえ、さっきも言ったように半分は脂質なんで、カロリーはちゃんとある。
カロリーはちゃんとある。ただ、やっぱ美容とか、そういう面だよね。
ココナッツの中のココナッツオイルっていう油は脂肪なんだけど、エネルギーに変換されやすい。燃焼しやすい。
だから、体には残りづらいよとは言われてるんですけど。
後で喋る。いいよ、言って言って。
いや、開始15分くらいにして、この着地点を言っていいかどうかと思うんですけど。
18:04
着地点の前にワルコジャンプする?
ジャンプ…いや、しないかな。
ジャンプしない?
なんの根拠だ?なんの根拠か分からないけど。
体にいいとかって言われてても、優しいって言ってても、食べすぎたらもうしょやねんなっていうところです。
しません。
でもね、確かにココナッツが100グラムあたりいくつって書いてあるんで。
でも、ワルコさ、椅子のやつボリボリ食べてさ、ちょっと頬張りすぎたら後でお腹膨れない?
そうなの。
そうでしょ?
そうなのよ。
そうでしょ?
そうなの。
美味しいのに、で、罪悪感もなくボリボリ食べて、で、お腹いっぱいになって、で、次のおやつを食べることもなく、すごい。
そうなったら、夕方とか夜とかになってもお腹持ちよくなります。
それなの?
そう。
何がそうさせてる?私に。魔法かしら?
魔法のようなってとこでね、言ってるのもちょっとあるんですけど、
なんだろうな、同じ重さがあるお菓子があるとして、結局その中に入ってる栄養質の差になってくるんだよね。
質。
そう、栄養化じゃなくて栄養質の差になってて、まさにそれが焼き菓子か、焼かないまま作るケーキかってとこがそれの一つの境目なんですよね。
すごい。すごい。そういうことね。
それも一つ。それだけじゃないですけど。
え?それだけじゃないの?
実際だって、この間シャインマスカットのタルトをインスタで作ってたじゃないですか。
作ってた。
おいしそうと思って。ただそのタルトの生地のお話をさっきさっきじゃない?小麦粉を生で食べるかって言ったら、お腹壊すんだよね。
お米も、小麦粉だからいい。でも、米を生で食べたらダメよねって。
加熱してこそ、体の吸収とか、ちゃんとおいしく食べれるのが大前提だから。
全部が全部焼かないでいいのかって言ったら、そうじゃないと思ってて。
なので、最近はうちも100%全部加熱、非加熱ですよっていうよりは、一部やっぱり加熱した方がおいしいよねっていうのが、栗なんか分かりやすいじゃない?
たしかにね。
21:03
栗の甘露煮をするか、栗のこのうにょうにょうのモンブランクリームのペーストなんかはね、もともとちゃんとコトコトにないとね、おいしくできないから。
だから、やっぱりそこの基本があるから、ローチョコとロースイーツが生まれたんだろうなってこと。
モンブラン出てきちゃった。
出てきちゃった。
モンブラン出てきちゃった。
ちょうど右上にあるんですよ、背景の。
モンブランおいしくて、モンブランの話もしたいけど、チョコミントーの方がね。
チョコミントーの方が。
チョコミントーの方がね、いらっしゃいました。
すごい。
私はチョコミントーです。ゆーちゃん。
あつさんも、嫌味のない甘さ。
すっきり後味。
いいね。
食べてもすっきり後味ってやっぱ、食べてる本人も罪悪感全くなく食べれるっていうのがね。
チョコミントー、2人の前で、今だから言えるけど、チョコミントーって呼ばれるアイスとかケーキかな?
アイスかな、特に。苦手だったんですよ。
作ってるのに?
作ってるのに。
そうなん?
最初ね、なかったのよ、ミントって呼ばれてるのが。
どういうこと?奥さんのプチリスの中にいなかったってこと?
そうそう、最初はミントの製品がそもそもなかった。
なんだけど、やっぱりね、あつさんもそうだし、本当にゆーちゃんもそうなんですけど、確実な層の支持層がいらっしゃるんですよ。チョコミントー。
そうなのよ。
そうなのよ。うん。
じゃあ、自分はって言ったときに、チョコミントの、別のものを口にしてるような感覚になっちゃって。
でも、自分が美味しいチョコミントは、なんかあるんじゃなかろうかと思って、食材探したら、食用の抽出したミントのオイルっていうのが売ってたんですよ。
で、それ混ぜたら、本当にあつさんがすっきりっていう、そのまんま、なんかスーって、発火みたいな、うわーじゃなくて、夏に冷えチョコにして食べてねってお客さんにもオススメしてるんですよ。
えー、美味しそう。
そうそうそうそう。
なんか鼻から抜ける感じになるの?どんな感じなんだろう?
鼻も抜けるけど、口の中が涼しくなるっていうのがあつさんの。
24:03
ゆーちゃんがリンクから見てきましたって言ってる。
ちなみにそのチョコミントはね、今3種類あって、チョコが1枚ミントの青いやつなんですけど、でもう2つがムースのアイスのカップに入ったやつが、ムースって名前で売ってるんですけど、チョコミントのムースカップ
と、
あとそれを後ろのモンブランみたいにタルトにしたチョコミントタルトっていうのが3種類あります。
でもみんな、どれもやっぱ皆さん気になると思う。全部美味しそうなんだもん。
全部美味しそうなんだもん。
スタッフの方で結構レビューを、実食ライブとかすごい過去にあげてくださってる方が。
そうそう、見たことある見たことある。
もう写真載った時点で、うわーって自分が大興奮です。
嬉しいよね、やっぱり。
そうなんですよ。チョコミントに関してはね、一昨日くらいかな、実食ライブをもう1回あげてくださったトマトさんの方が。
トマトちゃん?半熟トマトちゃん?
そうなんだ。彼女もね、絶大なチョコミントを信じられてるということで。
どうしようどうしようって、一択はチョコミントしかないみたいな話をした。
やっぱりそうなんだね。
あ、オグさんのは爽快感だって。
爽快、そうですね。
刺激っていうよりは、本当に爽やか、快感の。
本当だ、アツさんありがとう。
分かる、なんかこういうのがレビューだよね。
本当に食べてくださっている方の生の声。
これはやっぱ大事ですよね、本当に。
聞いて、食べてみたいって思ったりとか、やっぱするもんね。
そう、本当に。
欲しいというかレビュー見て参考にするっていうのは、やっぱりずっとありますね。
確かに、レビュー見ちゃうもん。初めて購入する方だとしたら。
例えば食べるものだけじゃなくても、他のものでもやっぱりレビューってチェックするよね。
自分が買う時もやっぱり参考にして、同じものを売ってるお店でも比較検討するもんね。
チョコミントの方が嬉しいね。絶大なる支持があるってことで。
ありがたいです。
私はもう絶大なるあれは、オグネッタですけど。
もう行っちゃう?オグネッタ。
オグネッタ行っちゃう?
もうどうしよう、モンブランもあるけど、オグネッタ行っちゃいます?
あ、そっか、モンブラン。
27:02
どうしよう、どうしよう。
私、モンブラン2回頼んでるから。
ピンクのイチゴもね、栗の方も。
モンブラン聞きたい。
アンツさん、嬉しい。ありがとうございます。
モンブランが、すごい。
すごい。
なんて言うんだろう、開けてびっくり。たまて箱。
なんかね、私ちょうどインスタライブしながら、奥さんのプティリスのね、モンブランを
今日食べます、みたいな感じで、インスタライブやったのに、やっぱりインスタライブしてると食べれなくて。
あー、なんかわかる。
食べれなくて、ライブに集中しちゃって食べれなかったんだけれども、その後に食べて感想のスタイフ収録したときもあるんだけど。
聞いた聞いた。
なんかね、一口ずつに、違う味が楽しめるっていうか。
まず、クリームをどかすと、どかすとっていうか、外側の細いクリーム?
ぐるぐる乗ってるじゃない?
モンブランね。
その中がジュレが入ってたりとか。
はいはいはいはい。
サクサクしてるもの。
イチゴだった。サクサクしてるもの。
あと、つぶつぶしてるもの。
つぶつぶがあるね。
あと、下の方に、え、なにこのちょっとタルトっぽい感じのちょっと濃厚な、え、なにこのクッキー、あ、美味しいみたいな。
なんか、いろんなものを楽しめる。
なんかね、本当に開けてびっくりな、たま手箱って感じ。
あの、モンブランのその、外側の細いクリームを、蓋だとして。
蓋だとして。
蓋を開けると、いっぱいたま手箱。
そう、あつさん、そうなの。
マルコのボキャブラリーに行きたい。ちゃんと喋れてたかな。
出ました。
モンブランにジュレ、そうなの。
ジュレって、色も楽しめる。見て楽しめるし。
食べて楽しめるし。
もうね、最後なんてね、集めて食べようかって思うぐらい、美味しかった。
ありがとう。
いや、ちょっと、今だから言っちゃうけど、マルコのあの、今ね、あの、お話してくださってるのって、後ろのその、いわゆるクリームのモンブランじゃない、いちごとかね。
いちごの方だ、今喋ってた。
そう、ベストフレーバーが実は存在してて、季節で出してるんですけどね。
うんうんうん。
そう、あの、すごい、なんか、ごめんね、モリモリであげちゃった。でっかいやつあげちゃってさ。
フタ閉まってなかった。
そう、そうなの。ちょっとね、節度をもってちょっと、適量って大事だなって。だめ。
私ね、そういう性質でちょっとこう、いっぱい食べようみたいな、どうしてもね、なんかこう、狭焼きなんですよ。
30:07
でも、それはね、とっても嬉しくて、そういう心を感じることによって、リピートっていうのがあるんですよ。
そこから、やっぱりリピーターっていうのも生まれてくると思います。
やっぱね、そこ、あの、ちょっとまた話ずれちゃうけど。
あのさ、お店とかに行くと、やっぱ知り合いのお店とか行くと、ちょっとした気遣いとかがあると、すごく嬉しいし、もっと応援したいと思うし、また行こうと思うし。
あ、そこ、そこ一番なんだよな。
それはすごい感じられちゃう。
思いながらはある。また来てくれたら嬉しいな、みたいな。
うんうんうん。
いや、あのね、サービスしてくれよって言ってるんじゃないんだよ。
もちろん、もちろん。
その心を感じたときに、自然とやっぱり、また、またリピートしたいなっていう。
なんていうの、購入者側の心が動く。
あつさん、分かるって言ってくれてる。嬉しい。
気持ち伝わった?
嬉しい。
大切にされている。
そのね、気持ちが伝わる方法って、お客様にそれぞれ意外と違ったりしてて、
おまけをつけたら正解じゃないんですよね。
気持ちってその、
そうそう、気持ち。
気持ちって結構その人にとって違うから、
最初、私、結構感じられたのが、なんかおまけしておいた方がいいのかなって常に思ってたんですよ。
なんか食べとけみたいな感じじゃないんだけど。
一人だけ、なんかやっぱりこう、仲のいい人だったから、なおさら言ってもらえたんですけど、
そういうの、私、本当にそういうところいらないから、ちゃんと説度をもっておしゃれするからって言ったときに、
いやもう本当に、なんだろうな、こっちの方が学ばせてもらったんで、
なんかその、なんていうのかな、うちはケーキとかチョコレートとか物として販売、商売させてもらってるから、
やっぱりこう、出した分、なんか相手側が逆に気にかける人もいるんですよね。
それだったら、また来るからまた買わせてね、みたいな、こっちが気持ちもらっても、
もうなんか本当に足向けて狙えないし、みたいな感じになっちゃって。
じゃあやっぱりお互いに心が通じ合うっていうところが、これからもつながっていくっていうことになるんじゃないかな。
33:00
うん、本当に。あとは純粋に、ちょっとこれ試作中でとか、
それこそ、なんていうのかな、レピーターさんじゃないとそういうことってなかなか打ち打ちに、みたいな。
それこそ身内B機じゃないですけど、やっぱりそういう優先度とか、新製品のお知らせとか、
メルマガでポンって出すよりは個別で改めて出すみたいな。
あっ、アチさんからハートが。そうだよ、だって。
その通りだって、もうオグさんにちゃんと渡します。
ね、やっぱりこの心ですよ。
もう今日はすごく嬉しいライブになったので、もうお腹いっぱいになりました。
お腹いっぱいになっちゃった。
めっちゃいい話を聞けた、やっぱりそういう心だよね、商売してる人って。
でも、すぐにそうなれたわけじゃないから。
なんかね、こっちが良かれって、こっちの思い込みのほうが本当にあって、
気をつけなきゃだなって日々思ってるんですけど。
うんうんうんうんうん。
いやでも本当にね、オグさんのスイーツ、結構やっぱり皆さんリピートされてる方が多いのは、
やっぱりオグさんのそういう気持ちをね、感じてるからなんじゃないかなと思う。
あと美味しいからももちろんそうだけど。
うんうんうんうん。
美味しいがもう大前提というか、お菓子だからね。
でもまあまあ人によるからね、こればっかりは。
これも本当に食べる方の思考味覚だから、極端に言うと二極化してますね。
あとさんがね、本当10年来のお付き合いのお店さんとは、
オグさんとね、お客さんみたいなそんな関係だって。
そういうね、信頼関係からつながっていくよね。
いや本当に、ちょっと自分の話させてもらってもいいですか?
うんうん。
うち息子が自閉症を持ってるとかってことで、
そのママとモノの濃い繋がりが前々からある人はいたんですけど、
自分の仕事の話一切ないんですよ、その場で。
うんうんうんうん。
子供のことがメインだから。
うんうんうん。
なんだけど、お互い子供成長して成人してとかなった時に、
そういえばさ、オグさんってお菓子作ってたよねとか言って。
あ、そうだけどみたいな。
こっちは本当にそんな宣伝する気もなかったんで、
あ、そうだよって言って、通販やってるよって、
うちに取りに来れるよっていうのをサラーと言ったら調べてくれて、
買ってみるって言って、それこそさっき言った、
36:01
私はおまけとか逆に気使うから、いらないのってピシャッと言う人で、
別にそれを好き嫌いじゃなくて、ちゃんと節度を持ってて、
そのお客さんは本当に職場の移動のお祝いとか、
誕生日とかってちょいちょいそこから注文をくれるようになってたから、
いや、どこでどうなるかわからんもんだなって思ったりする。
うんうんうんうん。
で、お子さんからのつながりで長く付き合うことにね、
こうしてなるっていうのもまたお菓子の方でつながるっていうのもね。
すごい、そうやってね、ちゃんと、それこそ長い期間、
ママ友としての奥さんとの付き合いがあるからこそ言えるっていう中でもあったんじゃないかな。
それはね、結構あるんじゃないかな。
もともと真面目の方だから、そういう線引きはきっちりするのは私って思ってたし、
なんかその時もやっぱり身内、やっぱり身内鼻息っていうかね、
単純にお礼として、例えばおまけね、ちっちゃいリスのやつみたいなのをね、
そうですね、気遣いがない中っていうところで改めて言ってくれたから、
そうか、こういう距離感のお客さんも大事だなと思って。
その代わり、一言、メッセージ書いてピチャッとね、貼ったりとか。
たまに段ボールの蓋のパカッて開けたところにこういう製ペンとかで、
ありがとうございますとか、ちょっとお遊びみたいなところで。
やっぱり忙しいとついする仕事なんですけど、一筆メッセージはね、やっぱり最近はもうそこですね。
ものじゃなく、やっぱりそういうところでも感じられるもん。
でもね、字汚いんだけどね。
すごい字臭い字ってわかってるけど、書いちゃうね。
読めなくてごめん、かじゃないよね、それみたいな。
おかしいよね。
で、それこそね、さっきしょうこさんのお話が出てて、しょうこさんがね、長岡にちょっと来たことがあったんですけど、
お土産に、それこそかわいいポストイットのネモ書きがあったんで、それをね、お客さんの一言メッセージ添えたりとかして。
もうなくなりそうだけど。
へー、いいねいいねいいね。
そういうのに書いて渡したりとかね。
一つあるだけで全然こう違うもんね、一言書いてるだけでも嬉しい。
39:01
ショートカットとかね、そのフライヤー入れるとかはまあ、それこそね、あるんだけど。
リピーターさんになってくると、そのフライヤーそのものがどうなのかなって疑問も抱えるんですけど。
それも入れつつ、今回はこれを、今回も同じものをリピートとかで、やっぱり覚えてるっていうお客のところを私も覚えてるんで、
それが文面にしたほうが早いなと。
おお、オグさんの手書きで?
一応。
いやいや、嫌でしょ、だってパッて開けて、あと目温調帯のなんか。
いいんだよいいんだよ、いいよいいよ、そういうのがやっぱり嬉しい。
え、めっちゃ嬉しいよ。
超絶クセ字だけどね。
全然、なんかね、やっぱ書いてくれてるって、その人が書いてくれてるっていうだけで全然違う。
コーヒーのサブスクとかで、毎月届いたりとかいろいろあるんだけれども、やっぱり一言とかメッセージがあると、見ちゃうもんね。
嬉しいもんね。
なんかその、私はまだ手書きはちょっとでも、ありがとうございますに一言でもあったらいいなと思ってるんだけど、やっぱりそのコピーのお礼状があってもやっぱり嬉しいですもんね。
嬉しい、嬉しい。
めっちゃ嬉しいよ。
え、オグネッタの時もそうだった。
なんかね、プティリスの開けた時にフライヤー履いてたし、包み紙もやっぱりクリスマスっぽくて、シールはいつも同じプティリスのシールだと思うけども。
でもやっぱりね、箱から全部もクリスマス仕様だったし、テンション上がっちゃうし。
いやだからさ、オグネッタって今はケーキそのものなんだけど、
ケーキ屋さんだったらそれをね、ケーキ箱に入れて、クリスマスのシールとか貼ってお渡しするってとこなんですけど、
うちはそこにどうしても通販が入るから、
なんでしょうね、今マルコが言ってくれた中の感想、紙なんですけどね、
最初ね、それこそ本当にそういうものがあるものがわからなかったから、
クラフトっぽい、自然派って言ったらいい意味なんだけど、素朴とか、素朴な感じの紙を敷くとか、
やっぱり箱も、今またウィンターのパッケージのケーキが一つちょうど入るようなやつとかもだいたい使ってるんですけど、
42:05
最初はなんかやろうと思うとね、やっぱりケーキが届く、ケーキの開けるまでのワクワクとかって絶対あるじゃないですか。
あるある。
感想紙って、クシャクシャとなる紙とかも、結構探して、なんとないかなって探してるんだけど、なかなかね、これがあの素材で見つからなくて。
すごい、やっぱりそのものを開けるまでも全部の楽しみだから、そういうところもこだわってるってことだよね。
感想紙だからクシャクシャと入れるものだってわかってるんだけど、
そのクシャクシャも、なるべく裏地が見えない表地だけとか、ぐちゃぐちゃってやるじゃないですか。
雑に入れたって感じが絶対伝わるかなと。
私は真剣ですかもしれないですけど。
それは食品を扱う方は真剣ですね、めちゃくちゃありがたいです。
雑だとダメだよ。
いやー、なんかそういうところが。
すごい良いと思う。
紙の素材とか、クシャクシャの仕方とかね。
クシャクシャにするけど、上に貼ってみた時は、ちゃんとパリッと貼った状態のものを上に敷いてるとか。
余白がある時はそういう感じなんで。
マルコのリール動画、ちょうど箱から開けるところだから、ぜひ見てほしい。
ぜひ。
ぜひ見てほしい。
観賞紙がちょっと柄っていうのかな、お花のカーネーションだったり。
今ちょっと夏場の延長で、ブルー調の紙を入れてるんですけど。
あとは、春だと桜とかあるんですけど。
それに変えてからね、みんなそこから開ける人がめっちゃ増えたの。
だって楽しみだもん。やっぱ開けて。
ワクワクみたいな。
シールを開けて、物を見るまでも楽しみ。
だから最初から動画を撮りたいとかって思う気持ちがみんな生まれてくるんだと思う。
自分が日用品とかそういうのだったら、クラフトの茶色とか、本当の観賞紙っていうのが入ってても全然いいんだけど。
この中で自分の旦那さんの誕生日ケーキとかね、たとえば。
お子さんのとか、それこそクリスマスケーキっていったら、やっぱり開ける前からのワクワクの期待感を崩したくないよなって思って。
45:08
で、なったらそうなってたみたいな。
そうなってたってことね。すごーい。
最初からこんなに入れてなかったよ。
じゃあ、やっぱり長年やってて、だんだん色々こだわってきたっていうところもあるのかな。
喜んでくださる方の声を聞いたりとかね、そういうのでなのかな。
やっぱりマルコがインスタでインスタリエールで、ケーキだけ映すじゃないじゃないですか。
開ける瞬間からっていう世界、臨場感っていうのかな。
そっか、やっぱ箱込みで商品なんだなっていうのが、すごい自重しないとだなと思って。
ちょっと、今の一言。箱込みで商品。
まってまって、もう一回言って。
うちは通販じゃないですか。
ダンボールって呼ばれている梱包材とかもあるけど、
それも中の干渉紙も、フライヤーとか全部含めて、ケーキっていう商品の中に全部含まれているというか。
それ、それです。
もう最初、届いた時点でやっぱり、届いたってこっちも思うじゃん。
だから、届いた時点で商品なわけ。
だから、ダンボールとか開けるまでも、全部が商品っていうふうに、お具さんが考えてくれてるっていうのがわかる。
うーん、嬉しい。
もう、ケーキとかの前に梱包から始まっちゃった。
もっとね、こだわっちゃうとね、オリジナルも入れ込んだダンボールとかもあるんですけど、本当にキリがなくて。
もう嬉しい。届いた時から嬉しいからね。やっぱりそうなんだ。
もうちょっとあと10分になっちゃうけど、マルコ、ローホイップクリームを知りたかったのよ、お具さん。
大丈夫、用意したい。
ここをちょっと聞きたかったの。
大丈夫、大丈夫、どんとこい。
お具さんのね、プキリスのホームページをみなさんタップしてね、見ていただきたいんですけれども、マルコが今一番気になっているものは、
オグネッタはもちろん頼むんですけれども、一番最後のページにあるローホイップクリーム。
48:05
そうそう、何気に地味に最後の方に置いてる。
あれ、気になる。あれ、使ってみたい。
あの、クリームだけって実は単品で言ってるものがね、うちあるんですよ。それなの。
それ、教えて。
はい。
あれ、何?
あれは、クリームです。クリームには違いない。
クリームなんですよね。
クリームです。
なんだけど、冒頭にね、植物性の材料がまず一つ。
で、どこが一つかな。クリームで加熱か、非加熱かっていうと、皆さんホイップクリームってものを買うときってみんな冷やされて売ってるから、ちょっとピンとこないと思うんですけどね。
売っているホイップクリームって呼ばれてるのって、加熱殺菌済みみたいなのがほとんどなんで、乳製品とかね、挿入製品でも一回加熱してから。
殺菌されてるし。
うちのローホイップクリームって名前だと、通販見てもらうともちろんわかるんですけど、主原料がカシューナッツ。
そうなのよ、カシューナッツ。
で、同じ量が入ってて、アガベシロップという甘味料ですね。甘みのもと。
で、ちょっとここ実はまだずっと日々改良みたいな、これが完成品だっていうのがまだ見つけきれてないんですけど、それで次に入ってるのがココナッツオイル。
この3つが、いわゆる今言った、タンパク質と脂質と炭水化物、三大要素がこの3つでも分かないっていうんですよね。
で、そこに熱湯と寒天を合わせて、寒天を溶かしてから全部をミキサーにかけて、もうほんとに攪拌してクリームを作るという感じ。ほんとシンプル。
すごい寒天を、寒天が入ってるのね。
そうです。
いや、それもびっくり。
その植物性のクリームってみなさん、なんだろうな、想像するのって豆腐とかってあります?
うんうん、大豆。
そうそう、大豆です。豆乳とか豆腐とかなんですけど、うちが植物性って言ってるけど、実は大豆はゼロなんです。うちの製品。
51:03
これもちょっと体的な、健康的な、結構重要なところに関わってるので、大豆は入れない。
食用品としてなら大豆は食べる分には全然いいんですけど、なんかこう、それじゃないといけないっていうのは、私自分が、なんだろうな、一番最初にビーガンパフェっていうのを、どこかの作ろうみたいな体験があ
ったんですよ。
で、その時に豆腐のクリームがある。すごい豆腐でクリーム作れるんだってめっちゃワクワクして、いただきますって食べたら、豆腐だったんですよね。
豆腐だったんだ。
豆腐だなって。甘い豆腐だなって思いながら食べてた記憶がね、ずっと。
そうなんだ。
そうか。
ロースイーツって呼ばれてるものだと、別に大豆を使っちゃダメなんて何も書いてないんですよ。
なんだけど、加熱か非加熱かっていうところのローっていう、最初に言った観点だと除外はされるわけですよね。大豆は豆乳で温めてからなんですよ。
そうだね。
なんですけど、このローホイップクリームって言ったら、
カシューナッツ?
そう、カシューナッツが、いわゆる乳製品の代わり。
わーお。はいはいはい。
で、クリームってホイップして固めてケーキの色取りにしたいじゃないですか、マルコンが言ってた通りの。
するにはある程度固まってないと、いくらミキサーで加減して冷やしてもダラーンってなってたら、いいとこカフェラテしかできないみたいな。
なんでやっぱり、いわゆる凝固させるっていう作業に脂肪分と観点のベースのものが必要だなと思って、それの後は配合次第っていうところで。
へー。
そんな感じで。
すごーい。
作ってみたら、現状、あとは本当に、最初そのレシピって調べると大体出てくるじゃないですか。
クックパッドとかでね。
そう。
出てくるけど。
でもそういうところで、教科書とかレシピってそんななくて、とりあえず調べていろいろあらかた作りつくしてきたんですけど、これはホイップクリームじゃないじゃんってすごい重たいもったりとしたクリームみたいな。
ようやく角が絞れるぞって思ったらマヨネーズみたいとか。
へー。
54:01
なんかそういうのがずっとあって、なんでこれをホイップクリームっていうのかってなんか自分の中ですごい。
めっちゃいっぱいじゃタヌエスタってことか。
すごい。
そうですね。その時ってギリギリローチョコを作ろうみたいな動画がちょいちょい出てたのが15年前くらいなんですけど。
ローセイツって全然まだその時出てなくて。
今もたぶんローセイツってレシピ本を書籍で見るとたぶん100冊もないだろうなって感じなんですけど。
なんかそういう葛藤があって。
で自分はじゃあそういう植物性とか全然手をつけなかったんですけど、幸いその調理の仕事した時にケーキも調理の中の仕事に入ってたんですよね。
入ってて、例えばホイップクリームってそれこそ紙パックにね答えが書いてあったんですよ。
裏に書いてる。
書いてる書いてる。
これホイップしてね。後ろ見るともうそこに栄養成分表示という答えがあったんですよね。
何パーセントとかいろいろ書いてるところ。
35って書いてあったら脂肪分が35だし。
そうなのか。
200mlに炭水化物が何グラム、タンパク質何グラム、脂質何グラム。
残りは?ってなったらシャバシャバ水分だったとか。
え、待って、その裏を見て原材料を分かって。
パーセンテージを調整して今のクリームがあるって感じですね。
すごーい。
すごい。
そうなの?
そんな感じで。
今回マロッコが事前に出してくださったの、本当にすごいなと思ったの。
ありがたい鍵なんですけど。
そういう機会を聞くと、まだ改良の余地あるなと思って。
改良の余地があって検討はしてるんですけど、またもっと軽くなったらいいなってなって。
だって今でもふわっと軽いクリームっていう感じなのに、さらに?
いやでも、乳脂肪の35%っていうのが売ってるじゃないですか。
私の中であれが一番濃いクリームは結構なんでしょうね。神のようにたたいてるんですけど。
へー。
それくらい軽くできたらいいなって思ってたり。
57:04
ただうち、マロッコもご存知の通り、冷凍で届くじゃないですか。
そうそう。
冷凍した時にホイップクリームも冷凍するから、溶かすタイミングとか、溶かしきった時とかっていうのを書いてガイドブックを、
お送りするんですけど、やっぱりどういうタイミング、何時間とか、
どういう時に使いたいのかわからないっていうのを、たまにDMでやりとりしたりとかすることがあります。
あと今、おろしで2店舗ほどおろしてるところは、
やっぱりジャータイプの容器で送るのと、
次はちょっとかさばるからジップロックで薄くして、それこそほら、知恵じゃないですか。
薄くジップロックに入れて、そのままシードで冷凍して、パキッと製氷器みたいな。
はいはいはい。マロッコ生クリームそうやって冷凍したりする?
そうそう。同じようにクリームの保存とか場所も取らないから。
へー。
できるんですよ。うちのクリームも全然。
それで例えば冷凍で届くじゃない?
それから半解凍、一回冷蔵庫に移して、半解凍してから、
解凍してからまた一回混ぜるの?どうしたらいいんだろう?
そうですね。結局半解凍って泡たて器入れても混ざらないじゃないですか。
うんうんうん。超ジャリっとしてるから解凍してからってことか。
そうそう。なめらかというか、もうジャリジャリしないかったら、もう一回ホイッパー入れると、
ちょっとこう、一般的なホイップクリームをちょっと離水するじゃないですか。
離水っていうのは水分が解凍したときに。
ちょっと分離じゃないけど。
そうそうそうそう。
それをもう一回混ぜると、全くうちが出しているものと同じ状態なんですけど。
へー。じゃあもうそのまま混ぜてから、
例えば絞り袋っていうの?デコレーションしたりするときの。
あれに入れてもうデコレーションしてもいいってこと?
あ、そうそうそう。
うちのケーキとかパフェとかに入れているホイップクリームをそのまま充填するんで。
へー。ちなみにタルトを作るかティラミスにしようか悩んでるんですけど、
どっちがいいですか?
えーとですね、ティラミスのマスカルポーネチーズを混ぜ込むの。
混ぜ込む。
そこは乳成分なので、相性は正直カッシュナッツのホイップクリームって何でも合うんですよ。
1:00:05
何でもっていう。
なのでティラミスのクリームにも合うのは確実。
へー。
で、タルトの下のクリームにしたいって言ってたじゃないですか。
タルトのデコレーションかな?デコレーションの方。
うちカフェで桃とかメロンとかを組み合わせて出すんですけど、
これは本当に思考の話になるんですけど、個人的に乳脂肪のホイップクリームより断然カッシュナッツのうちのホイップクリームの方が
水分がすっごいみずみずしいやつとめちゃくちゃ合うなっていう。
へー。フルーツタルト。
そう。
へー。
もちろんカスタードもぽってりとしたところに絡んでめっちゃ美味しいのはもちろん。
なのでティラミスとかと合わせるのも大正解。
うわー。
じゃあ頼もう、クリーム。
もう気になってたんだもん。
自分も結局スイーツ作るときにどうしても生クリーム買うから、そのとき結局その中でも体にいいものと思って選んでるんだけど、
今回この奥さんのホームページの一番最後に載ってたホイップが気になっちゃって、絶対いいのしかないと思ってて。
買ってみたらアガベシロップとかカシューナッツ、ココナッツ。
寒天って書いてて寒天か。今寒天すっごい食べてるわと思いながら。
食べてるわと思いながら。
すごい。頼もう。
クリームがすごいフルーツに合うと確信したのは、シャキシャキの梨今出てるじゃないですか。
パフェにしたときにすごいって思った。
シャキシャキの梨をパフェにするってそう聞かないくないです?
桃とかメロンとかいちごとかってポピュラーだけど。
うんうん。
ちょうどシャキシャキの品質の梨を梨なんかさんのものを使わせてもらって。
ご紹介するっていうコラボ的なとこがあって。
そのときに正直梨かーってちょっと頭抱えたんだけど。
このクリームはすごい神話性というか仲良くなれるんだと思って。
1:03:00
だから正直本当にメロンも終わったし桃も終わってまた来年なんですけど。
マジでフレッシュフルーツはうちのもので絶対合わせてくれって。
どけどけみたいな感じの。
そこ譲れないぐらいで実は。
ちょっともう絶対頼もう。
まずホイップだけを袋に入れて。
一番最初に絞るのはマルコの口に絞ろうかな。
なんか気持ち悪いな。迷うみたいな。
ちょっと今補足で。
それこそそのマルコが見てる通販商品のところでこのピッチャー容器っていうのかな。
いわゆる普通の容器じゃん。
容器に入ってる。
これずっとやってる方はちょっとかさがるねってリピート外出してる方は。
なのでちょっとそれをジップロック的な冷凍保存が効く袋にちょっとエコにもなるし。
そういうカッケージングの仕方もしたらいいかなと思って。
そうするとすぐ移せるしすぐ溶けるじゃない。
赤丸みのやつってなかなか溶けないから。
取り出すときもちょっとどうやったらいいのかなって思っちゃった。
溶けるスプーンですくえるぐらいに小分けにしてとかあるんだけどやっぱりつい2日前ぐらいかな長年ずっと出してたところが容器がすごい量になってまして。
前ちょっと実は打診したんだけどなと思って忙しくて多分見られてなかったんだけど。
やっぱり改善点は容器の改善になった時にやっぱりじゃあ冷凍保存の袋のピシャンってなったらいいなーなんてちょっと思ったところだったんで。
それはやっぱり家庭の冷蔵庫にしてもめちゃくちゃ助かる。
そうでしょそうでしょ。
すぐ溶けるじゃないですか薄いとユニックとかも冷凍保存する。
なのでちょっとこれを機に来年いろいろサイトの中身を変えようと思ってて。
じゃあマルコで一回試してみたらどうですか?
ぜひちょっとマルコの方に。そうすると今まではそのリユースの観点でまずはわざとその後サラダジャーとかで好奇心だから使えるよとか言ったんですけど。
なんか回数重ねると場所取るんだなって思ったんで。
じゃあぜひぜひマルコクリームを頼みますのでそれでじゃあ届いて。
今お誘いしてもいいのかな?
1:06:00
マルコがオグさんのクリームとかオグネットはクリスマスの時に食べたいけど。
オグネットは食べたいけど今11月30日まで。
はいオグさんどうぞ。
ありがとうございます。下もねレターで載せてくださってるんですけど。
もう11月に入ったんで11月30日までクリスマスケーキが初めてしてます。
10%オフということで。
12月1日はパッキリとなくなります。
なのでぜひこの機会にクリスマスケーキっていうのと
うちのスイーツ食べたことないからせっかくだからマルコが言ってたからってところでちょっとパチっとしてみてください。
12月上旬から一応発送めどってことでしてます。
なので今マルコがおっしゃってくださった一緒に注文すると12月まで待たなきゃなんで。
今すぐって方はオグネットは別途注文して
他の通販商品は今ちょっと気になるやつとか言ってもらえたら
あ言ってもらえたら注文してもらえたらと思います。
あとはね各XタイプのレターとかいろんなところのDMは一応1日1回は見るようにしてるので
インスタモダもね。
直接やり取りしてオーダーを受けることも結構多いので。
そこら辺はお気軽に言ってください。
いろんなところから連絡くると思うから忙しいだろうけれども。
最初ちょっと変なこだわりがあってこうし嫌いじゃないと受けませんとか言ったんですけど
お客様が受けやすい連絡の方がいいだろうなと思って。
ありがたい。
慣れたので。
Xなりインスタなりフェイスブックもいますね。
11月30日までですよ。11月は31日はないからね。
31日はないんだからね。30日までだから。
そうだよ。
マルコは今年もリピートでオグネッタですよ。
パリパリのチョコが何層にもなったオグネッタ。
せっかくだからそれをクリスマス来る前にインスタライブで見せたいなって思っちゃった。
そしたらクリスマス前に注文したいなって思ってくれる人もいるかなと。
めちゃめちゃいますよ。
早めにそれを出せたらなって思っちゃった。
1:09:08
ちょっと裏で連絡します。
そんなことをしてもらえるなら。
まずはホイップを使いながらマルコもお菓子作りしてみたいし、
あとはオグネッタ一緒にみなさんに見てもらいながら、
オグさんがこだわっているところとか教えてもらいながら食べる。
マルコさんはインスタライブすると絶対食べれないんだけど、
今回はちゃんと食べるライブをしたい。
でもいちごのモンブランの時も食べてたよね。
ちょっと食べれたけどずっと喋ってたから。
だからやっぱり食べてみなさんに層になっている部分とか、
そういうところを見せれたらなって思う。
もしよければオファーしてみます。
喜んでですね。
これは後ほど作戦会議でもしましょうか。
承知。
早期予約で確実に予約されている方もいらっしゃれば、
やっぱりね、12月入って帰りかなっていらっしゃるんですよ。
だから駆け込みっていうのはやっぱりあるので。
あとね、クリスマスって目打ってるんですけど、
ご家族優先の景気っていうのがあると、
ちょっと年末年始に送ってくれないみたいな方も結構いらっしゃる。
そうそうそうそう。年末年始って方もやっぱりいらっしゃいましたよね。去年も。
なのでうちは結構ずいぶん前から年末年始あたりに送ることもあります。
今来てくださった方々がレターをタップしていただいて見ていただけたらと思います。
ケンパッパさんも聞いてくださりありがとうございました。
ありがとうございました。
レターをタップして見てくださったと思います。
オグさんの魔法のようにおいしいスイーツを。
たくさん聞いてくれてありがとうございます。
オグさん画面を見てみてください。たくさんいらっしゃってくれて、
架空さんもね、おさんぽさんも、ぺんちゃんも来てくれてるし、
なべちゃん、みきぴーちゃん、ケンパッパさん、ぼすーちさん、かめきちさん、
トラタマちゃん、ありがとう。たくさん来てくださってます。
ありがとうございます。うれしい。
1:12:02
そろそろ1時間ちょっと時間も過ぎてしまったので、
最後、オグさんから何かあれば、これからのコラボとか何かお知らせがあれば、ぜひぜひ。
まず、あのまる子が貼ってくださったレターの1番目が本当にね、
オグネッターの早期予約10%オフっていうのは、本当に今月末で、
結構長めにあるので皆さん、後で嫌っていうのも全然いいんですけど、
確実に予約された方がおすすめです。
あとは、今まる子が気になってたローホティクリームっていうのがふんだんに入った、
これは冷凍じゃなくて、基本的には冷蔵でとろくフレッシュな状態のパフェっていうのを、
うちインスタグラマーの方で告知をして販売をしてます。
なのでこちらの方は通販で実はちょっと出せない理由が冷凍と冷蔵で区分けしなきゃなので、
そういう意味で今インスタだけでご案内しています。
そしても、一回出したことがあったんだけど、一緒に同婚されたらケーキの冷凍優先になっているから、
何度かね、すみません、この注文方法だと一回解除さなきゃなんですよって言って、
すごいお客さんの手間を増やしたことがあったので、
今の通販サイトの設定上でちょっと分けられないっていう、
こちらがあるっていうのは。
で、今みっちゃんがね、コメントしてくださってるんですけど、
このね、決めてDMするねってことで、通販を実は返さなくても直接でやり取れて、
可能な限り同婚をするようにしておりますので。
すごい、もうそこですよ、もうそういう心がありがたい。
ね、みっちゃん。
かゆいところというか、
っていうところで、できる限りの現状をね。
カメキシさんもオーダーいただいてありがとうございます。
一緒に食べよう、みなさん。
ありがとうございます。
買って楽しむ方の声を聞くとね、
まだそんな方法で、なんだろう、こんな方法あったのか?みたいな。
本当にありがたい限りですね。なので、ぜひぜひ。
ぜひぜひ。
皆さん、オグさんのインスタやサイトの方もね、見て、一緒にみなさんクリスマス迎えましょう。
オグメーターでね、迎えましょう。メリークリスマスしましょう。
ありがとうございます。
あつさんから質問が来てますよ。
オグネッタと別のを購入したいけど、ページは別かな?
1:15:03
えっとね、一緒に注文はできるんですけど、
オグネッタが入ると、送料1回分じゃないですか。
なので、オグネッタの時期になると来月になっちゃうんで。
あつさんだったら直で、
でも早期割引は、直接決済する時も10%割引を利かせるんで。
オグネッタと通販全部頼むと、全部の商品来月になっちゃうんで。
今すぐ、例えばマルコのオススメしたホイップクリーム食べたいんやって言ったら、直接連絡ください。
もし、やっぱり今すぐ食べたいものと、オグネッタは12月からになっちゃうから、
ちょっとどうしようかなって悩んでいる方は、直接オグさんにどうやって注文したら一番いいかなって聞いた方がいいし。
問い合わせしやすいとこだと、結構インスタのDMが多いので、
そこからくださると確認できる。
確実だし、早期割引も。
ご注文を本当にオーダーを受けた時点で、正規の値段は書いてあるけど、
じゃあ直接決済する時10%引いておきますねってなってて聞くんで。
それはありがたい。そして早期割引ね。素晴らしい。ありがたい。
今だけです。
今だけなかなか。今だけ。11月30日までなので。
嬉しいです。
よかった。たくさん聞けて。
こうやって質問があるから、他の方も知れることもあるし、よかった。
アツさんの質問ありがたい。
アツさん連絡待ってますし。
ありがたい。嬉しい。
それでは、そろそろお時間になってきたので、
オグさん楽しかった。
絶対に頼もうと思っちゃった。
ありがとうございます。
今日のお話が皆さんにとっても新しいスイーツとの出会いになってくれたら嬉しいなと思います。
ありがとうございました。
それではオグさんもありがとうございました。
聞きに来てくださった皆さんもありがとうございました。
日本語のおかげです。ありがとうございました。
そんなそんなそんな。
また次回楽しみにしております。
私も楽しみにしてます。
今日はありがとうございました。
皆様もありがとうございました。
おやすみなさい。