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2024-06-05 05:29

ポーピアトード(揚げ春巻き)とナムチムガイ(スイートチリソース)

ปอเปี๊ยะทอด(ポーピアトード)揚げ春巻き

※企業秘密なのでスイートチリソースのレシピ載せますね!

น้ำจิ้มไก่(ナムチムガイ)スイートチリソース

①赤唐辛子50g、プリックチーファー(赤パプリカでも可)50g、ニンニク20g、水150mlをミキサーで潰す

②砂糖400g、酢100ml、塩10gを鍋に入れてミキサーで潰した①を入れて火を入れます

③グツグツなってきたら火を止めて完成です

※ご家庭でも作りやすいように少し変更してる部分もあります。

#声日記

00:01
みなさん、お疲れ様です。コイコイ商店の渡辺です。
今日は6月5日水曜日、晴れでしたね。
今夜私がいただくのは、揚げ春巻きです。
タイ語でポーピアトードです。
スイートチリソースと一緒に食べるんですけど、もちろんスイートチリソースも手作りです。
揚げ春巻きは、今後販売とかもしたいんで、ネット販売とか、通販みたいなのしたいなって思ってるんで、レシピは企業秘密です。
その代わり、スイートチリソースのレシピを概要欄には載せたいと思いますので、みなさんよかったら作ってみてください。
ということでね、今日1日を振り返りたいと思いますけど、
6月から娘が保育園に行き始めまして、朝僕が送るんですよね。
帰りは妻の方に迎えに行ってもらうんですけど、
それがね、月曜日から、火曜日か火曜日か、昨日からですね。
昨日から送ってっていうのをやって、やっぱり初めての保育園なんで、たぶん行きたい気持ちは少しあるんだと思うんですけど、
それよりもやっぱり離れるのが嫌っていうので、嫌って泣いちゃうんですよね。
それがもう心苦しくて、辛いなっていう。
かわいそうだな、でもね、子どもは子どもの世界があると思うんで、
できるだけそっちに、ずっと店で見てたんで、大人の社会みたいなものは見てきてると思うんですけど、
子どもだけの社会みたいなものを経験してないんで、
ちゃんと小学校上がるまでには成りさせてあげたいなと思ってる次第です。
明日もね、辛いなって心苦しいとこなんです。
営業前の話ですけどね。
夜は僕の親友の友達が一人で来るよってことで、
その友達が明日誕生日で来るよって聞いてたんで、
これはもうプレゼント用意しとこうってことで、
03:02
いつもその友達にはうちの一番今イチオシの商品を買ってきて、
用意してたんですよね。
そしたら来る直前に2人増えて3人になるっていうので、
本来はカウンターに座ってもらう予定だったんですけど、
テーブルに席変わって用意したんですよね。
だからあんまりしゃべれずに、
でもその連れてきた友達の方が、
友達の誕生日を知らずに来たと思うんで、
こっちが勝手におめでとうって言うのもあれやったんで、
何も言わずに最後こっそりプレゼント渡すみたいな形になって、
その友達の方が、
おめでとうって言うのもあれやったんで、
何も言わずに結局最後こっそりプレゼント渡すみたいな形になって、
今日終わっちゃったんですけど、
多分本人もそんなつもりで来てないと思いますけど、
何て言ったらいいのか、
ちょっとは期待してたかもしれないのにね、
全然おめでとう言ってあげられなくて、すいません。
何か、おめでとうって盛り上げ…
言ってあげられたらよかったなって反省してます。
改めて、明日ですけど、お誕生日おめでとう。
そんな1日でした。
今週も恋恋始まったわけですけど、
朝から始まって、
明日も頑張ろうっていう感じですね。
皆さんも頑張りましょう。
では、ちょっと覚める前に、
うちでも人気メニューの1つの揚げ春巻いただこうと思います。
白ワインと合わせていただきます。
それでは、いただきます。
いただきます。
いただきます。
いただきます。
いただきます。
05:29

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