きょうは、ふりかけの日

「今日は何の日？」は、その日が何の記念日か、その日付に過去どんな出来事が起きたかを語るポッドキャストです。記念日に制定された経緯は様々で、クスリと笑えたり、先人の願いに思いを馳せたりと、多くの気付きを得られます。スピーチの材料に、雑談トークのネタにどうぞ。365日、毎朝配信します。

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5月6日、今日は何の日ですか。

5月6日はふりかけの日です。

ふりかけは、大正から昭和初期の時代に、国民のカルシウム不足を補うため、魚を乾燥させて粉末にしたものをご飯にかけたのが始まりと言われています。

考案したのは、熊本県の薬剤市、吉丸末吉市と言われており、吉丸市の誕生日が1887年5月6日だったことから、この日がふりかけの日に制定されました。

当時、ふりかけは青のりやごまなどを加えて食べやすく加工され、高級品として重宝されていたようです。

今日は何の日。今日はふりかけの日。ナビゲーターは私、加藤彩乃が務めました。また明日、お耳にかかりましょう。